宋氏娇娘在古代发家史(91)
老太太便一脸疑惑的看着莫氏问;“卤菜浇头是个什么吃食?”
莫氏笑道自己也不知道,不过儿媳今日有送食盒来,闻着倒香。
宋娇也笑道,那便是卤菜。
老太太便想尝尝,莫氏忙去隔壁小灶间热了热这才端过来,老太太夹着几筷子都尝尝,点点头赞道确实好吃。
便笑道,下次来也要给她老人家带一份。
张皓灵忙起身回道,明日便给府里送一份来。
老太太有些困倦了,便让莫氏带着宋娇在园子里转转,好好招待。
莫氏几人便起身退下,带着儿子儿媳去到自己屋里。
一会儿厨房便送来六菜一汤,莫氏领着儿媳儿子坐在一起欢欢喜喜的吃了一顿家常饭。
饭后休息片刻,莫氏便带着儿子儿媳在园子转转,待走到金鱼池那里便遇到了苏素英。
因着李友友跟着李仲彦一起流放了,苏素英这样家奴身份的妾身便还是留在李府。
如今妾不妾丫鬟不丫鬟的,日子过的不是很好,脸上便带着憔悴。
待张皓灵见到她时都没认出来,倒是苏素英主动与莫氏打招呼请安。
张皓灵这才多看她几眼,素英见到如今的张皓灵长的如此漂亮又身姿卓越,一时间有些慌神又有些自行惭愧。
宋娇看看这几人的表情,便猜大概有些故事,也不出声询问。
待逛完院子,便在莫氏依依不舍的目光中,跟着张皓灵出门了。
张皓灵架着车抓着缰绳,忐忑不安的主动与宋娇道,“刚才那苏素英是三少爷的妾身,以前她家与我父母有口头商议过亲事,后来她攀上了庶出少爷,这口头的事自然便算了,我都忘记她长什么样了。”
宋娇对这样的白月光都算不上的故事,一点都不感兴趣,端着老太太赏赐的珠宝看着正是眼冒金星,满脑子都是银子在飞!
张皓灵见半天都人回应,便以为宋娇在生气,心中着急万分便赶紧回头去看。
“灵哥哥,你说这金镶玉的头面得值多少银子呀?”
张皓灵见媳妇一脸的财迷痴狂样,真是哭笑不得!
自家担心半天怕她醋着,结果这人还在考虑银子,便赌气答道,至少值五百两吧。
宋娇惊讶的手一抖,差点把头面没捧好给摔了!
第45章 新品的来源,想做平妻
京城的小日子慢悠悠的过,宋娇见‘春风拂面’生意着实不错,便想请个帮工在店里打打杂,好让家仆们轻松些。
岂知潘婶子同狗娃情绪激动的直接反对!
“太太,这每日只是饭点稍微忙些,哪里就需要再请个人手回来,费那钱还不如我快些便是了!”
“潘婶子说的对!我收拾碗筷后`得空便能洗碗,太太您就别请人啦!我做得来!”
狗娃一脸惴惴又急切的道,他极怕自家没事做被抛弃。
那就没办法了干活的人不嫌累,宋娇也不会嫌弃钱多烫手呀!
可是光靠老林一个人揉面,眼见便供应不上了,且几次宋娇都见老林苦着脸抻着身子在捶腰捶肩膀。
宋娇当初专业不是学机械的,自然研究不出来那种小型压面机。
不过当年她散心旅游的时候,慕名“食在广州”这称号,特意去吃遍了广州的大街小巷。
有一家老字号做的竹升面很是有名,透明橱窗里一个帅哥骑在个硕大的竹竿上,一下一下的压着面。
那面出来的味道确实劲道好吃,不过听闻那是碱水面,她可不懂加碱是怎么加的,不过想来这工具用来压面定是没问题啦!
宋娇让老林去竹器店寻来一根三米长,直径达十五公分的老紫竹。
又找木匠定做了一个特殊的擀面桌,将竹竿一头与木桌灵活固定,一头能用腿压着。
案板上铺上活好的湿面,她试着跟着记忆中的动作,示范了一遍。
老林起初不太适应,待找到规律后便爱不释手,这大大的解放了他的胳膊!连潘婶子都称赞便是她都能操作自如!
张皓灵放学过来吃饭,正巧见到这新鲜玩意,非要上去试试。
宋娇正要阻止他胡闹,哪知一回头,狗娃`小桃红都排着队,一脸兴奋的跃跃欲试。
结果这坨面被他们轮流折腾完,压的太结实了!客人投诉说今日的面太硬了`硌牙!
宋娇没办法,只能撸起袖子将那坨面整个放在木盆里,加了半盆清水洗起来。
好好的搓揉半天后,宋娇捧出来一大捧滑唧唧的软面坨,还有一大盆的浑面水。
她揉揉自家的老腰,盖上盖帘让这浑面水沉淀。
两个时辰后,宋娇将这沉淀好的浆水撇去清水,剩下的生面糊被她蒸成了凉皮!
生面筋被蒸好后,捏捏很有弹性,切开里面蜂窝状分布的别提有多匀称啦。