县令大人真香了(132)
第67章 品酒
正厅那头发现什么事情, 梁婧不知。
她只是在紫宁的带领下,来到了钟知秋院里的小厨房。
两人走进来时, 里头也只有一个腰身略粗的厨娘,见二人来还有些诧异,不过紫宁简单吩咐两句,她便简单收拾了下,让出地方来。
梁婧打量了下,发现这小厨房里头的东西倒是应有尽有,看得出来平日里是经常开伙的, 什么调料都有。
紫宁问梁婧需要什么帮忙。
梁婧就让她弄了点水先把花瓣洗了,泡一泡。
而后,她就按照之前的试验结果,做了酥炸玉兰花、玉兰花饼、玉兰花丸子, 还有一道新研发的玉兰花粥, 和一道玉兰花果茶。
玉兰花粥其实很简单, 主要材料除了玉兰花瓣外, 还有山楂片和梗米。
煮的时候,先把梗米洗净, 放入锅里用大火煮开后,转成小火慢熬,待锅里的米粒烂成米花状时,再加入山楂片和玉兰花稍微煮一会就可以起锅了。
梁婧放了点冰糖在里头调味, 其实蜂蜜也是个好选择, 不过热粥不适合加蜂蜜, 所以选择了冰糖。
熬粥的时候,她把玉兰花果茶也泡上。
这道果茶是她之前在网上看到过的,只记得用的是干玉兰花浸泡洗净后, 将苹果、雪梨洗净切片,和玉兰花一起放入茶壶中,加入烧开的滚水闷泡,大概一刻钟左右,加入适量的冰糖,就是一道清甜芳香的玉兰花果茶了。
见着天气还有些闷热,梁婧想了想,顺道用小厨房里头的食材做了道凉拌黄瓜,将自己带来的椒盐又做了道椒盐排骨,就这几个菜,她觉得应该三个人应该够吃了。
梁婧洗了手,解下身上的围裙递回给一旁看呆的厨娘,道了声:“谢谢。”
厨娘连忙道:“姑娘客气了。说实在的,您这手艺我还真的是头一回见,没想到这好看的花还能做菜,姑娘真的是心细手巧,妙得很。”
紫宁也接着笑道:“是啊,若不是我们一直在这里头看着姑娘做菜,是如何也想不出这花能做出这样好的菜来。”
梁婧方才没让她帮手,她有些不好意思只好站在一边想看看梁婧后面会不会有什么吩咐。
结果人家不仅手脚麻利,而且短短大半个时辰就做出了这一桌子菜来,光瞧那做菜的架势就知道是个行家,拿起刀和锅铲来是麻溜得很。
紫宁也是喜欢钻研吃食之人,自然对她露的这一手十分敬佩。
梁婧笑笑,她这几天被那客栈大厨房里的那些师傅们夸了又夸,脸皮子已经厚了不少,能够坦然地接受别人的赞扬。
厨娘拿出了装菜用的食盒,紫宁叫了外头两个闲坐的婆子来提膳,便和梁婧一块走回里厅。
梁婧到的时候,姜学政、柴子瑜也正好刚坐下。
她进门时,抬起眸来正好撞进他的视线里,只见他微微勾起嘴角,仿佛是无声打了个招呼。
梁婧看了他一眼就收回视线,和众人行礼后便坐回自己的位置。
易知府道:“既然人都齐了,赶紧让人上菜吧。你们一定要好好尝尝今日这酒,听说味道绝了。”
他都盼了大半天了,方才听说那酒坊赵师傅酿成时,他就一直挂念着,就等着这一刻呢。
姜学政笑着捋捋下巴的一撮小胡子,道:“那是得尝尝这烈酒到底是何等滋味。”
钟知秋拦着易知府想要抬起叫人上菜的手,笑道:“且慢,梁妹妹方才去后厨做了点新鲜吃食,咱先看看尝一尝,等会再去喝那劳什子酒。”
她这一说,易知府双眼瞬间发亮,看着梁婧都有些迫不及待地道:“对哦,梁姑娘可是做好了?在哪呢?”
梁婧看着紫宁,紫宁便拍拍手,门外候着的两个婆子听到后便低着头提着食盒走了进来。
屋里的其他丫环走过去帮忙把食盒里头的菜一一摆在另一侧的圆桌上,在易知府频频伸长脖子张望时,才过来请大家过去入座。
易知府第一个窜了过去,刚走近就看到桌子上摆着的几道菜色,从外表来看瞧着倒不是多么吸引人,但是一想到是以花入食,却还是兴致满满。
他招呼众人赶紧过来,把主位让给姜学政,自己扶过钟知秋坐在左下首,柴子瑜和梁婧坐在剩下的两个位置上。
姜学政先拿起筷子,夹了瓣酥炸玉兰花,梁婧出声提醒边上的蘸料一甜一咸,他便蘸了点椒盐粉,放入口中。
他一动筷,易知府便赶忙也拿起了筷子,朝着他早就看中的玉兰花丸子下手。
钟知秋先喝了口玉兰花粥,只觉得入口酸甜开胃,还有一股淡淡的玉兰花香,不由夸出口道:“好喝!”
姜学政也道:“这道酥炸玉兰花也不错,酥脆芳香,也不腻味。”