七零军嫂的美食之路(25)

作者:杨知理

可今天,林青禾看着男人听着她的口述而认真的处理食材,林青禾突然觉得,这个男人带着的麻烦,好像也不是那么让她不能忍受。

林青禾洗了洗手,想到最近心里离婚的念头,一时间有些莫名心虚,她难得拘谨的搓了搓手,半晌脸色通红,像是憋足了劲,慢慢的室内的温度应炉火升高而上升,回过神的林青禾看了一眼火势,现在已是燃烧过后的适宜温度,将旁边外皮微微风干的金黄色鸭子挂在炉子里,挑动了几下果木,关上门,静待着一个小时之后鸭子烘烤完成取出来。

时间一点点过去,烤鸭的油脂慢慢渗出来滴到果木火堆里,霎时间香气四溢,期间用杆子将鸭子换了几次位置,受力均匀。

两人都没有说话,但是却奇异的和谐又带着点矛盾,室内只有烤鸭的香气,和噼啪作响的火堆。

将案板上的面团揪出一个个小剂子,按成一个个面饼,用油在中间一个叠一个,一共摞了四十个,最后使劲擀压,最后将荷叶饼用铝盒装着一起扔进了已经快要烤好的鸭炉里。荷叶饼她一般是在烤箱里烘烤,不同以往的柔软劲道,筋饼外皮是一层层中间的香油在高温下细炸过的酥脆,内里柔软,还带着熏烤过后淡淡的麦香味。

一个小时之后烤好的鸭子被勾了出来,均匀的枣红色酥皮,香气四溢的鸭肉还带着淡淡的果木香,厨房的门没有关紧,香气顺着缝隙慢慢的飘荡在外面,一瞬间大堂里的人都能闻到这霸道的味道。

有的人没忍住咽了咽口水,其中之最就是那外国人,他闻着味道一直咽口水,这香味和书上描绘的一模一样,就是这个,他看向厨房的位置恨不得直接进去。

沈家人除了沈清让,都不知道儿媳妇的手艺这么好,光是味道就让人忍不住分泌唾液,看着那些人的反应,杨女士说道:“青禾的手艺这么好,还没听她家里的哥哥说过,哎呦,我当时就觉得那孩子不错妹妹想来也不是个懒得,你看,这不是就说明了儿媳妇不是个好吃懒做的人,她哥哥就是太谦虚了!”

如果林立国在这,他肯定摇头,林家人实事求是从不说谎,也不谦虚,向来实事求是。没换人之前林青禾确实是个比较好吃懒做的人,但没想到如此直言不讳,抱着虽然想要骗婚但生性耿直的林兴国到最后也做不出来的说实话了,对方还以为他在谦虚。

厨房里,找了一个特别小的一看就没人用的小烛台,搭着小架子将烛火点燃,慢慢的用羸弱烛火烘着这锅精贵的食材。慢是真的慢,这个是明天中午才能炖好,中间还得换烛火不能停时间太长,须得有人一直盯着。

林青禾猛地站起身就感觉起的猛了,眼前突然黑了一下,身后一直默默陪着她的人一手放在她的腰间一手捂着她的额头声音清冷却带着担忧慢慢传到林青禾的耳边,她有些急躁的心突然间平缓下来,她太急着扳回这局,可是时间不够,听说那俩人明天就走,她对美食有足够的耐心和丰富的专业经验,可让她求对方再等等,对方也不一定听她的,说不定还以为她只是个骗子然后对这里印象更不好怎么办!

沈清让看着那个烛台就明白了,他慢慢的将林青禾扶到角落里的凳子上,看着对方仰头带着忧心和不甘的眼睛,沈清让伸手点了点对方额头,满眼带着安抚“等我回来,放心!”

林青禾慢慢的回过神的时候对方已经出了厨房,她双手抚上额头,傻傻的笑了。那一瞬间感觉很安心。坐了一会起身在厨房转悠了一圈,看着调味品,最后自制了甜面酱,将葱和黄瓜切成细条罗列整齐的摆在盘子上,一只小碗盛了熬好的淡棕色甜面酱。烤好的枣红色鸭子外皮油光酥脆足足的香味一直往外冒。

这时沈青禾进来,看着站在厨房里回身看着他的姑娘,他眉眼温柔地点了一下头。

林青禾顿时笑了,沈清让出马没有解决不了的事。她让他帮忙端着烤鸭。带着几个碟子往外走。

到那桌其实不远,但留下的这些客人全都不由自主的涌过来,簇拥着那只一路飘香四溢的烤鸭,眼睛灯的直直的,这下子看到原物更是口水直流,那油光水滑的颜色极正的烤鸭,还有那雪白的圆圆的面食,在霸道的香气之下还能留着那一抹淡淡的麦香。

东西都摆在桌子上,两个外国人盯着鸭子,他们好像打脸了怎么办。

在所有人的注视下,林青禾拿着一把有些秀气的小刀,将最上面的一层酥脆的鸭皮片下来,薄薄的几片精华,放在洁白的碟子上,将白糖细细的撒了一层在上面,像雪花一瞬间融化。

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