真千金靠美食逆袭娱乐圈(14)
唐乔乔数了数包子的个数,然后锅里下薄薄一层油,将生煎包从外到里按着一圈圈的圆形摆放,一锅总共可以放入差不多80个生煎包。
待到生煎包底部煎至微微金黄色的时候,再淋入清水,合上盖子用小火继续焖煎。
唐乔乔做菜的时候永远是全神贯注,手上的灵气若隐若现地渗入食物当中。
这时,卫一奇已经洗好了面筋,猪筒骨的汤也已经熬得浓香四溢,整个厨房弥漫着骨汤的鲜味。
胡辣汤里的配菜各个地方都不大一样,唐乔乔选择黄花菜、木耳、海带丝、豆皮、花生米和面筋。
花生米难熟,先倒进汤里煮,撒适量的葱姜、生抽、盐、香料粉等。
胡辣汤、胡辣汤,必不可少的胡椒粉要多撒一些。
洗好的面筋用手扯成丁状撒入汤锅中,煮到面筋浮起来之后,把泡好的黄花菜、木耳等其他配菜一一加入。
最后一步是关键的勾芡,用的就是卫一奇洗面筋洗出来的面浆。
卫一奇端着沉淀好的面浆,往汤里缓缓倒入,唐乔乔则用木勺不停地顺着一个方向搅动,慢慢的,一锅鲜香粘稠的胡辣汤就成型了。
卫一奇深深吸了一口气,咽了下口水:“太香了。”
他抬头一看,“噗嗤”乐了出来,唐乔乔不知道什么时候变成了小花脸。
“乔乔姐,你的脸上沾上了面粉。”
“啊,哪里沾上了?”要死要死,唐乔乔赶紧用纸巾擦却怎么也擦不干净。
卫一奇刚伸手想替她擦,突然觉得不大好,于是掏出手机,双手举着给唐乔乔当镜子用:“看清了吗?”
唐乔乔凑近手机,终于看清了沾到面粉的地方,擦干净后,冲他嫣然一笑:“谢谢你啊。”
“不……不客气。”卫一奇突然脸有点红。
【妈耶好甜嗷嗷嗷嗷嗷啊】
【我还以为卫一奇会替她擦,没想到啊,小奶狗这一招瞬间击中我的少女心,太绅士了】【弟弟还小呜呜呜,妈妈不准你谈恋爱】
【c粉不脑补会死呀,我只想吃生煎包和胡辣汤,看着巨好吃】别墅的另一个男人翻了翻直播间里的评论,再看到唐乔乔对着卫一奇笑意盈盈的脸,联想到她和沈良那些不清不楚的传闻。
眼神里露出嘲弄,果然本性难移,在他面前不过是装样子罢了。
他倏地关掉直播,手机啪地扔到一边。
生煎包好了。
唐乔乔揭开盖子,热气滕然而出。生煎包一个挨着一个,排列地整整齐齐,白白胖胖的面皮鼓胀起来,没有一个泄气的。
面皮上撒着黑芝麻和碧绿的葱花,氤氲的热气里裹挟着肉香、焦香、芝麻香,猛地蹿入鼻腔,勾动着肚子里的馋虫。
摄影师把镜头对准生煎包360°环绕的拍摄,边拍边忍不住“咕噜”咽了一下口水。
卫一奇则早就筷子和餐盒在手等着了,眼神冒着精光。
唐乔乔好笑道:“来,先给你。”她利落地给卫一奇夹了四个生煎包,又盛了一碗胡辣汤。
摄影师也不例外,唐乔乔这里的空间小,除了厨房里的固定机位外,只有一个摄影师跟着拍,其他人包括导演都在远程遥控。
导演没想到唐乔乔这么会做菜,而且卖相这么好,感觉自己从废墟中挖到了宝。
其他工作人员看着那个幸运的摄影师埋头苦吃的样子,羡慕不已,真的有那么好吃吗?
岂止是好吃啊。
生煎包皮薄却不破,底部金黄酥脆,牙齿轻轻咬开一个小口,鲜嫩的汤汁顺势流进嘴里,微微烫口,满满一口浓郁的肉汁在口腔里爆裂开来。再来点香醋,回味无穷。
吃完一个生煎包,再喝一口胡辣汤。胡辣汤喝的就是个粘乎乎、香喷喷的劲。黄花菜、海带丝口感清爽,面筋吸饱了浓郁的汤汁,一口一口嚼着格外过瘾。
【天啊吃得好香鸭,我饿了我要下单生煎包和胡辣汤了】【口水都下来了,那生煎包一看就好吃】
【隔着屏幕我都好像闻着香味了,求求别再给特写了,我在减肥啊】唐乔乔自己也忍不住两个生煎包下肚,她看了眼镜头,忽然想起不能忘了观众。
她举起一个咬了一口的生煎包,把里面盈着一汪汤汁的肉馅儿伸到屏幕前,还晃动了两下。
“我们这个直播间有观众吗?如果有的话,给你们看下哦,里面满满的是全肉馅,我最爱吃肉了。”
唐乔乔顺便打了个广告:“我们等一下就开始卖了,你们如果方便的话可以来尝尝看。”
【拿走拿走,你这是在折磨我,因为我不在帝都去不了o(╥﹏╥)o】【谢谢提醒,本来不想出门,可是餐厅离我好近,我现在就去,一定要给我留一个啊】【楼上快去,替我们尝尝到底好不好吃】