忠犬收割机[快穿]+番外(107)
殷大虎一头雾水:“不洗?妹子你咋也像二虎一样整日里想着偷工减料呢,你若是怕麻烦,哥帮你洗!”
说着,一向干脆利索的殷大虎麻溜儿地就将一筐葡萄倒进了水里。
于是殷子珮的实验原料就从三筐葡萄缩减为两筐葡萄,殷大虎也被勒令不准再碰她的葡萄一下。
没了殷大虎的帮助,光是人工粒选和手工破碎这两个步骤她就忙活了半上午。
现代许多高端的葡萄酒喜欢强调自己是“人工粒选”,听着高端大气,实则就是请四五十岁待业在家的大妈站在机器前随便手工遴选一下,将那些坏果烂果给挑出来扔了。一天工钱连一百都不到,大妈们做起来也没什么干劲儿。
但殷子珮觉得自己更惨,因为除了人工粒选,她还需要手工破碎。
手工破碎,顾名思义就是要将这些葡萄用手一个个给它捏爆压碎。手指在葡萄汁里泡的时间久了,发红发疼都是常事。
殷子珮还试图拿一个木杵来压这些葡萄,但这样根本行不通,圆溜溜的果实全都滚到了四周。没办法,还是只能用手一个个捏。
殷大虎在一旁一直蠢蠢欲动:“妹子,我帮你将葡萄皮给捞出来吧。”他听说别的酒坊用葡萄酿酒,除了混合着粮食一起酿,还都是要去皮留汁的。
殷子珮死死护住自己的葡萄就像在护孩子一样:“不用!我就喜欢连皮带肉一块儿发酵!”
倒也不是一块儿发酵,不把皮捞出来可以简单理解为葡萄酒酿造过程中最常见的浸渍过程,有利于增强成品酒的颜色以及一些营养物质的浸出。因此过几天她才会将这些葡萄皮捞出来倒掉。
殷子珮还背着她爹偷偷加了不少糖进去,毕竟糖在这个时代也算是比较金贵的东西了。普通人家虽不至于买不起,只不过用量上一般都是扣扣搜搜的。
但没办法,这个葡萄的糖度太低了。殷子珮又喜欢酒精度稍稍高一些的葡萄酒,口感会比较丰满。众所周知:糖+酵母→乙醇+二氧化碳。没有糖的话,哪里来的酒精嘛!
但理想是丰满的,现实一直很骨感。殷子珮的第一次酿酒实验还是以失败告终了。
葡萄酒没有发酵彻底,酒精度能有个二三度就差不多了。而且,酸苦涩甜这四种口味严重不平衡,比中药还要难喝。殷子珮想要靠酿葡萄酒发家致富的愿望遭受到了严重的打击。
作者有话要说:殷子珮:二男共侍一女?不了不了,晋江不让写。杨爷大可放心,这个世界我只嫖你一个。
第55章
一次小小的失败打击不了殷子珮想要发家致富的心,她唆使殷大虎瞒着她爹又去给她采了三筐葡萄。
正摩拳擦掌准备进行第二次暴富之旅时,出乎意料的,有一小阵子没见的杨承安突然登门拜访。
如殷子珮所预料的那般,自从京郊一别,杨承安的日子不好过了许久。只是他倒也没觉得殷子珮的“求婚”是在嘲讽折辱他,各种念头不停撕扯着他的神经——短短一个月,杨公公活生生瘦了近十斤,本就单薄的身子如今更显得面相刻薄。
殷子珮正蹲在那里苦兮兮地手工破碎葡萄呢,杨承安竟是直接找到了酒坊,也不知道他是怎么进来的。
其实她已经不怎么生气了,但殷子珮还是装作对他视若无睹的样子,表达自己对他之前行为的不满——正吵着架呢就一言不发离开,在她这里是不可以接受的冷暴力!
杨承安在来之前就想好了要说些什么,但看到殷子珮那一双泡得发红的手之后,一切都被打乱了。
他也不嫌脏,蹲下将她的手从黑乎乎的汁液中拿出来,眉头紧蹙一副很不爽的样子:“你的手就用来做这样的活儿?他们逼你做的?”然后又忍不住勉强讥讽道:“在我面前倒是泼辣洒脱得很,怎么在这里反而受人欺负了?”
殷子珮:……这位朋友你内心的戏是不是有一点儿多。
但他这个样子竟然意外的有些可爱,殷子珮的脸一下就板不起来了,她没心没肺笑道:“是呀杨爷,妾身的小日子过得老悲惨了,整日受人磋磨。就等着您天神下凡,救小女子于水火之中呢。”
杨承安的脸绷得更紧了,见往日里那双素净软嫩的双手变成这个样子,杨爷觉得自己的手蠢蠢欲动想要沾上一些鲜血。
抑制着内心暴虐的想法,他先将自己这次的来意说明:“你上次的……提议,我想过了。我不能娶你,但你也不准嫁给别的男人。除此之外,你想要什么我都愿意给你,钱财、珠宝、权力,只要你想,我都能满足你。我还可以给你买一座小别院,经常出来陪你,你也不用再做这些脏活累活了。”