春秋小吏(875)
膳夫说这件事情只有祁律一个人有法子,其他人都不行,并不是因着祁律位高权重,位列洛师三公之首,而是因着祁律的理膳技艺高超。
膳夫哭诉说:“是齐国国女之事。国女自从来了咱们馆驿,便一顿饭食都没有好好用过,无论小臣们如何精心准备膳食,全都被国女身边的宫女打回来,不是说油,就是说臭,浑然没有甚么胃口。咱们凡国是个小国,膳夫们也没见过甚么大世面,已经使出了浑身的花样儿来给齐国国女理膳,可是……可是完全不见成效!”
原是如此,祁律终于明白了。齐国的国女难以伺候,也不知是不是水土不服,还是受了惊吓的缘故,吃不下凡国的饭食,这些日子住下来,就没好生吃过一顿饭,已经病了,凡国太小,根本得罪不起齐国,如果国女在他们地界上发生个三长两短,不只是齐国,郑国这个姻亲国也要拿凡国问罪的。
凡国的膳夫们没了成见,便听说祁律虽然贵为天子太傅,但精于理膳,为人也亲和,不会看不起膳夫伙夫,因此膳夫们实在是没了法子,才硬着头皮来请教祁律的。
祁律这会子没事儿可做,举手之劳的事情,能帮一下便帮一下,也不碍事儿,就说:“你先起来罢,这些日子你都给国女做了些什么,说来我听听。”
膳夫一听,欢心的赶紧站起来回答祁律的话。
膳夫们给齐国国女做的都是凡国的一些特产菜色,大鱼大肉,什么都有,生怕国女吃不惯凡国的菜色,还用齐国使团带来的海错,也就是海鲜,做了一些菜色。
祁律的海鲜粥已经“闻名天下”,听说天子食了赞不绝口,这年头天子的“偶像效益”可是独一无二的,诸侯和士大夫们都以天子的喜爱为时尚,因此海鲜粥很快便风靡开来,膳夫们特意学习了,将美味的海鲜粥料理给齐国国女饮。
膳夫苦着脸说:“可……可这齐国国女饮了海鲜粥,听宫女说,只吃了一口,说……说海鲜粥又腥又臭,全给吐了!”
凡国膳夫又说:“我凡国地处内地,小臣们实在不善于烹调海错,往日里一年到头也不见得一两件儿,不知该怎么处理去腥,能用的去腥佐料全都用了,齐国国女偏偏吃不得半点子的腥味儿,小臣们实在没有法子。”
齐国国女嫌弃肉太油,鱼太腥,海错太牙碜,就连青菜也嫌弃了一个遍,说韭菜太辣,豆芽菜一股子酸味儿,每日最多扒拉两口稻米饭,再吃不下其他的。
祁律皱眉说:“这齐国国女怕是水土不服,膳食倒是其次,请医官看过了不曾?”
膳夫苦着脸说:“嗨,齐国的国女娇贵,咱们凡国的医官不让进门,听说齐国的医官去看了,也调理了汤药,但仍是那个模样,咱们能做的,就是做几样开胃的饭食了,还请祁太傅救小臣一命啊!”
祁律点点头,说:“其实这倒不难。”
不难?
这还不难?
不过凡国的膳夫一听祁律开口,登时心脏便放平了,一块大石头落地,恨不能祁律还没说给齐国国女做些什么膳食,空口白牙的,膳夫便信了,且是深信不疑。
祁律偏偏有这样一种魔力,只要他一开口,旁人便觉深信不疑。
祁律笑眯眯的说:“齐国国女没有胃口,八成是因着水土不服的缘故,只需一些开胃的菜食便好,且你说国女嫌弃油腻、荤腥、腥膻……”
“对对,”凡国膳夫提起这个,脑袋都大了,说:“国女不吃油腻,荤腥觉得太油,也不食海错,说咱们凡国倒腾不了海错……”
别说是油腻和荤腥了,无论是炒的、炸的、蒸的、炖的,国女一律吃不进口中去,一吃就吐。
祁律说:“你倒是来的巧了,律前些日子研制了一些小食,今日正好可以开坛。”
祁律听说国女没胃口,脑海中立刻浮现出了很多酸甜开胃的吃食,例如糖醋里脊、抓炒里脊、糖醋小排、糯米藕、山楂糕等等,那都是一吃就开胃的吃食。
正巧了,祁律前些日子研制了一下小食,这冬日里正好腌制泡菜,腌制了一些酸辣萝卜条,酸中微辣,萝卜腌制的爽脆可口,还没有一点子油腥,不油也不腥,带着一点子甜味,简直是开胃爽口,又因着是腌菜,那是相当下饭。
祁律说:“你不必着急,律让人给你取一些小菜当做冷盘,国女用膳之前,让国女先吃上一点子冷盘,保证开胃,之后再送上热食。”
萝卜条?
膳夫一听都懵了,这么粗鄙的食材,膳夫们山珍海味全都用过了,从没想过如此粗鄙的食材能让国女开胃,不过祁太傅如此笃定,膳夫又觉得祁律是救命稻草,自然一打叠的应声下来。