春秋小吏(417)

作者:长生千叶

滑甘立刻跪谢,说:“谢太傅宽宏。”说着,这才站起来。

他们正说话,姬林身边的寺人正好从外面走了进来,一眼便看到了膳夫上士滑甘,笑着说:“上士!上士!天子的午膳有些吩咐……”

他说着,这才看到祁太傅也在,当即行礼,说:“小臣拜见太傅。”

祁律一听,原是天子的午膳有吩咐,滑甘身为膳夫上士,要亲自料理天子的午膳,这也是情理之中的事情。

不过如今祁律已然想明白了,自己对天子仿佛是有“非分之想”的,而且还会因着那日天子醉酒,把滑甘不小心“扑倒”的事情吃味儿,心里酸溜溜的。

嫉妒这个事儿,当真是很麻烦,祁律不喜欢麻烦,便准备将这种麻烦掐断在摇篮中,不是不嫉妒,而是让嫉妒无处萌芽,这不便不麻烦了?

祁律只觉自己太过聪慧,笑的十足温和,对那寺人说:“天子的午膳有什么吩咐?今日律倒是闲得慌,直接告知律便是了。”

寺人听说太傅要亲自为天子做膳,那再好不过了,谁不知道天子是“吃太傅做饭长大的”,天子是最喜欢太傅手艺的,因着滑甘能模仿太傅的手艺,所以天子也能吃得来滑甘做的菜色。

寺人一面欢心,一面又觉得,不知是不是错觉,今日太傅笑起来,怎么如此的瘆人,分明是温柔款款,那清俊的面容笑起来也风流多情,可偏偏总有一种后背发麻的错觉。

滑甘吃了一惊,没成想祁律把自己的活儿给揽走了,眯了眯眼眸。按理来说,那日祁律见到天子对自己动手动脚之后,两个人本疏远了不少,滑甘也听说了太傅躲着天子的传闻,奈何今日太傅竟然转了性子,要亲自给天子做膳?

他虽心里这么想着,面子上却说:“天子最喜太傅的手艺,太傅能为天子理膳,那是再好不过的事儿了,甘便不必献丑了。”

寺人立刻答应说:“是这样儿的太傅,天子今儿个晨起,嗬,也不知怎么的,唇角破了一大块,怕是这些日子劳累,上了火!”

祁律一阵心虚,甚么上火,天子的身子壮得跟牛似的,怎么可能因着劳累上火,是昨日自己啃的,因着昨日祁律没有醉酒,也没有饮酒,便想确定一下天子的嘴唇是不是那么好亲,谁知道一亲上去,原汁原味儿,且色香味俱全,还食髓知味,祁律一个不慎,吻技青涩,直接将天子的嘴唇给啃破了。

寺人又说:“因着天子上火的事儿,所以吩咐要做一些清淡下火的吃食。”

祁律立刻明白了,天子误会自己上火了,所以想要吃清淡点,不过其实姬林根本没有上火,这大夏日的,吃清淡点也是好的,但是下火的膳食便不必了。

祁律微笑说:“这便容易了。”

寺人一听,立刻美滋滋的回去传话,倘或天子知道午膳是太傅准备的,一定十足的欢心,自己这侍奉的,也跟着沾光不是么。

寺人走了之后,祁律很快忙起来,将袖袍全都卷起,左右看了看食材,一眼便看到地上摆着一筐芝麻!

很多人都误会芝麻是汉武帝时期,张骞带回来的,因着北宋沈括的《梦溪笔谈》之中写了这么一句话“张骞自大苑(宛)得油麻之种,亦谓之麻,故以胡麻别之”。

但其实不然,经过历史考证,芝麻并非是原自大宛,早在春秋早期便已经有芝麻这种吃食了,只不过相当的不普及,而沈括的笔谈又给很多人造成了误解。

芝麻在当时只用来入菜,点缀之用,虽然很香,但是无法当做主食,所以普及率不是很高,老百姓更是见不到芝麻这种金贵的食材。

祁律看到这么一大筐的芝麻也有些瞠目结舌,他盯着芝麻摸了摸下巴,突然来了一个好主意。

天子想要吃点清淡的,那还不容易么,之前做过凉皮,已然不新鲜了,如今再做个鸡丝凉面,正好用上芝麻。

祁律打算将这个芝麻做成芝麻酱,这样一来,不只是可以做地道的鸡丝凉面,还可以做芝麻酱烧饼,糖心千层芝麻小饼等等,好多凉菜也可以用芝麻酱一拌,简直是清凉可口,夏日解暑必备。

祁律立刻将芝麻从筐子里盛出来,弄了水来,将芝麻全都放进水里清洗,毕竟是没有经过处理的芝麻,里面有很多沙土,洗干净了才好做成芝麻酱。

祁律淘洗芝麻,将洗好的芝麻淋干水分,烧起大锅来,把芝麻全都倒进去翻炒,一大锅的芝麻,很快便冒出喷香的味道。

旁边很多膳夫全都围拢过来,他们从未见过一次性用这么多芝麻的菜色,有些好奇,不由围在旁边,险些连午膳都忘记做了。

祁律将芝麻炒香,芝麻的表皮微微变色,但是一定要注意火候,千万不能将芝麻炒糊,一旦炒糊,芝麻便带着一丝苦味儿,如此一来做出来的芝麻酱也没有了香甜的滋味儿。

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