先把水稻割好放田埂上晒，然后把谷粒敲打下来，谷粒晒过之后经过碾压去壳，最后剩下的才是大米。

以前这样无灾无害的年头，林家十亩水田能产两千斤大米，但是今年秋收完了之后却只有五百斤，而且颗粒一点都不饱满，等晒干了之后会更少，买不上好价钱不说，可能孙家根本不收这样的大米。

林承祖可不管收上来的东西怎么样，他把事做完就拉着林虎子回了草屋，最近几天抢收林家的伙食倒是勉强好了一点点，至少中午那顿没吃稀的了，但他们每天干活依旧要饿肚子，心里对主屋的人没一点好感。

回到家吃上热腾腾的饭菜林承祖才算松了口气，明年春种要是大房那边还要他们帮是不可能的了，谁来说都没理。

“哥，咱们地里的豆子什么时候收啊？”林夏至记得收豆子应该就是在收稻子之后，他惦记上吃豆腐了。

前两天他去旱田上看了眼，发现而且豆杆都黄了，悄悄用金手指测试了下，显示可以收割。

“明天就去，一亩地的黄豆我和阿爹半天就能收完。”林承祖见林夏至催着去收黄豆，本来准备后天去的，提前到明天也行。

因为黄豆和花生都可以榨油，黄豆产量高出油率也高，所以每家每户都会种点黄豆，没钱吃猪肉、猪油的人家就用黄豆油，虽然黄豆油会有一股豆腥味，但只要是油就好，庄稼户可不嫌弃。

二房分到的旱田里只有一亩地种了大豆，林承祖和林虎子年轻力壮，林夏至都还没开始做午饭他们就弄好了，把收回来的豆子放到屋外晒太阳。

林夏至在屋门口拿了一大碗把这些还不完全干硬的豆子泡发，然后开始做午饭。

做豆腐的石膏林夏至早就在药铺买好了回来，就等着黄豆成熟。

突然就用黄豆做豆腐不太好，林夏至按捺了好几天，喝了两三次豆浆后，才在某天早上做早餐的时候突然把李秀他们叫过来。

“阿么，我熬的豆浆是不是坏了？”看着锅里不像豆浆的豆浆，林夏至有些不确定地说。

“夏哥儿，你加了什么东西进去吗？”李秀闻着锅里的豆浆，没有奇怪的味道，但锅里全是絮状物，确实有点像东西馊了的样子。

林夏至做出努力想的样子：“前两天我不是有点胃疼，胡郎中让我喝点石膏水，今天早上我喝过石膏水后的勺子忘了洗，是不是石膏让豆浆给坏了？”

石膏能够综合胃酸，确实能治疗一部分胃病，所以林夏至的话没有引起李秀他们的怀疑。

只是看着这一小锅“坏”了的豆浆，李秀心里发愁。

林夏至看着白花花的豆腐直咽口水：“大哥，石膏是可以吃的，加到到豆浆里了没道理就坏了，要不我把这锅豆浆拿给鸡仔吃，看看有没有问题，要是鸡仔吃了没事，那咱们就多一种新吃食了。”

“一只鸡不便宜。”林承祖不怎么赞成。

家里之前养了二十只鸡仔，这一个月来基本都是用做凉粉剩下的红薯渣养着，已经半大了，再养一阵就能够下蛋了。

“没事，就吃一点点，不会有事的。”

……

最后林承祖经不住林夏至磨，同意了拿鸡试吃。从鸡窝里抓了一只不太强壮的鸡单独隔离，再往食槽里舀上一小勺坏豆浆。

鸡一晚上没吃东西早就饿了，闻到食物的香味立马凑过来吃，没几下就把食槽里的坏豆浆吃光。

一家人看着鸡吃完，又等了会儿，发现鸡没出现异常，暂时看不出有什么问题就去做自己的事了，等到明天就能知道结果。

林夏至当然知道鸡肯定不会有问题，倒是李秀还有些担心，一只半大的鸡也值几十文，要是鸡死了就浪费了。

第二天，鸡活蹦乱跳，李秀浅浅地松了口气。

第三天，鸡还是没问题，林夏至才再一次试着做豆腐。

做豆腐不像做凉粉那么简单，所以林夏至以前其实也没做过，都是直接在外面买豆腐回来，他要多试验几次确定大豆和水以及石膏粉的比例。

之前林家连着吃了十几天凉粉，现在林家开始连着吃豆腐。好在只要做出来的豆腐可以成型，林夏至都能通过煎炸炖煮让豆腐变得美味。

不说家里其他人，就是林夏至自己也吃得满足。豆腐的营养价值很高，能够替代肉类补充蛋白，林夏至天天变着花样做好吃的，一家人都吃得胖了一圈。

说是胖了一圈，实际上林夏至和李秀并没有真的胖，他们之前太瘦了，现在只能说看着正常偏瘦。林承宗长高了不少，反而显得身上肉更少了。至于林虎子和林承祖每天都做大量体力活，看着比以前壮实了些，没有大变化。