我在大宋开饭馆(美食)(112)
“不用等过些日子,今日我们得了房契,你们可以立即搬来。这地儿离你家小饭馆较近,你们早日搬来,便不用每日来回奔波。”
黄俞微微颔首,望着头顶开满李子的苍天大树,问道,“这儿有梯子么?”
还未等杨濂开口,黄俞在院子角落看到一个梯子便拿来,准备上梯子摘李子。
“阿俞,你小心点儿。”
“放心吧,郎君。”黄俞自知自己身手不错,更何况爬树摘果子。
“郎君,等摘了李子后,我给郎君做李子果酱。”
杨濂在树下浅浅一笑道,“好。”
不过几分钟的功夫,黄俞将摘下不少李子,径直走向府上的厨房。
杨濂随黄俞一同来到厨房,含笑道,“我这府上的厨房比不得你家小饭馆,食材也很是单一。”
“不啊!你这府上的食材一应俱全,为何郎君要如此嫌弃自家厨房?”
“吃着府中的吃食,总是觉得味同嚼蜡,吃也吃不好,倒不如不吃。”
黄俞转身,看见杨濂面色红润,看着很是有精神,“我记得初见郎君时,您面色苍白,瞧这面色,应知你的身子已然好上不少。”
黄俞将摘下的李子清洗干净,而后用盐水泡上一会儿,去掉李子上的茎。而后,去掉李子中的内核,将李子切成小块。
将切成的李子小块放在清水中,因为李子中本就含水,故而无需加入太多水。在锅中,分次加入糖后,用柠檬捏出汁儿,用勺子往一个方向搅拌均匀。
慢慢地,锅中已然变成酱红色,表面上还浮着些气泡。小火加热至李子的果肉融化,将一小勺舀点儿李子果酱在瓷碗中,已然可以挂壁。
再向李子果酱中加入适量的糖,调整果酱的甜度,这李子果酱便已做好。
最后将果酱放凉后,黄俞将做好的李子果酱装进罐子中,又将剩下的一些放入干净的瓷碗中。
“郎君尝尝。”
杨濂接过黄俞递来的瓷碗,手执一个小勺子,在碗中挖了一小口放入嘴中。
入口冰冰凉凉的,口感酸甜交杂,很是开胃。果酱极其粘稠,像极了山楂糕,吃了一口后,体内的烦躁全都一扫而空。
“郎君,这李子果酱可以用来蘸着馒头吃,若是你觉得米糕索然无味,便在上面浇一些李子果酱吃。”
“有劳你了,你既喜欢吃李子,便也吃些吧。”
黄俞笑道,“我早已吃过一些了,郎君吃一小口的功夫,我就能吃几勺了。”
“对了,刚才我吃这李子果酱全然没有李子的酸涩感,酸酸甜甜的,比例恰好合适,太甜会显得发腻,太酸则不能入口。”
“郎君,你家院子里的李子本就不酸涩,还有股子甜味儿。郎君莫要告诉我,这是第一次吃你家院里的李子。”
眼见杨濂静默,黄俞也不好再说,世家大族一般派人去集市买蔬果,“那您常年不摘,那满树的李子可不就要浪费了?”
“故而我说,还是你快些搬来好。”
黄俞眼睛一亮,拍手叫好道,“那敢情好,你家的李子又大又圆,而且还甜甜的。我将你家的李子摘下来 ,可以拿去小饭馆做吃食。”
“择日不如撞日,我们今日就将隔壁的院落买下来吧。”
“郎君如此心急作甚?”黄俞一连吃了好几口李子果酱,又说道,“这果酱还挺好吃的,我早些来摘李子也未尝不可。”
杨濂的嘴角微微一扬,“那就这么说定了,我们走吧。”
黄俞见杨濂很是心急,便准备同他一起出府,不料在出府前又见元徐。
元徐紧蹙着眉头,顶着一副愁眉苦脸的模样,抬眼一看却见黄俞和杨濂春光满面,“主子,我已受完责罚。”
“元徐,你可知我为何罚你?”
元徐回答道,“属下偷吃了主子的吃食,并且还想欺瞒主子,主子责罚我是理所应当的。”
杨濂一哂,“打着我的名义骗吃骗喝,你还真是长本事了!”
“郎君,我们去隔壁院子看看吧。”
杨濂本想继续教训元徐,如今听得黄俞这么一说,可想她分明是想让他就此放过元徐,不再追究此事。
“你自个儿再好生反省一番。”
元徐听后,提到嗓子眼上的气儿终于松下,高声道,“谢过主子!”
眼见二人走后,元徐叹然道——小娘子还真是救苦救难的活菩萨!
站在府前的侍卫看此情形,不由得感慨道,“看来,咱们府上确实应竭尽全力让黄小娘子嫁来。”
“那可不是吗?你们可不知道,一日傍晚,我睡得正香,谁知主子派人将我唤醒,说——想吃黄小娘子做的吃食。”
侍卫听后笑道,“那你怎么说?那都傍晚了,你铁定是找不到黄小娘子的。”