我的饭馆很美味+番外(256)
诸葛眀仪自然也想到了这点,不由对米味更是感谢,道:“这的确是好东西,替我谢谢米味那妮子,要是可以的话,能不能让她多做一些,我感觉这一罐吃不了一个月。”
诸葛老头叹气,“什么一个月,这一罐都不够我吃半个月的,听那妮子说这东西是螃蟹做出来的,螃蟹的季节短,过了也就做不了了。”
“竟然是螃蟹做的?”诸葛眀仪很是惊讶,他从来不知道螃蟹还能吃。
诸葛老头道:“在那丫头手里什么都能做。”
诸葛眀仪赞同地点头,又道:“那你去跟那妮子说说,趁着螃蟹旺季能不能多做一些,我给钱买。”说完这话他才想起来以米味的手艺不可能缺钱,又改口道:“不要钱也行,她想要什么药材或者药丸都可以。”
诸葛老头没想到他师兄这次这么大方,不由出声提醒道:“她什么都不缺,就缺一株红颜骨。”
诸葛眀仪瞪了他一眼,但还是听进心里了,狠狠心道:“那你去说,要是多做点出来,我可以提前将红颜骨给她,只要她在接下来两个月内将菜谱交给我就成。”
诸葛老头一喜,立马站起来就往外跑,“我这就去跟那妮子说,她保证高兴坏了。”
诸葛眀仪望着他跑的飞快的背影摇摇头,也不知道这人一大把年纪了哪来的这么大劲头。
第94章 方便面1
听闻诸葛眀仪竟然愿意提前交付红颜骨,米味高兴得差点蹦起来。
她爱秃黄油,永远爱它!
米味瞬间充满了动力,立马发动靳珂青羽去抓螃蟹,然后将饭馆交给杨明四人,她则一口气扎进厨房埋头苦做秃黄油,用了三天时间做了二十多罐出来,多的也没办法再做了,因为即使是冬天,没有冰箱冷藏的情况下顶多保存半年不变质,时间再久就不成了,二十多罐是极限了。
米味是真心感激诸葛老头还有诸葛明仪的,也真心感激圣医谷这个地方,想到马上就要拿到红颜骨解开她此生挚爱的两个人的毒,她就想为这些人再多做点什么表示感谢。
想到这里的人经常要进深山采药,每次进去好多天没的吃,只能啃难以下咽的干粮,虽然现在有了秃黄油可以带进深山吃,但毕竟数量有限,也受螃蟹季节的影响,过段时间就吃不着了,所以光靠秃黄油是不成的,还得想个更好的方便吃食出来,所以米味决定再做些方便的可以带进深山吃的东西给他们算作报答。
米味第一反应就想到了在现代随处可见的,方便的不能再方便的一样吃食——方便面。方便面可是简单的不能再简单的吃食,就算是丝毫不会厨艺的人也可以做出来吃,堪称是懒人必备,厨房小白的福音。
最关键的是,方便面不光方便,它还很香,不光香,它还好吃,唯一的缺点就是不够营养,但只要不是靠方便面度日,偶尔吃吃也没什么。
想想看,要是能在这个时代做出来方便面,人们不论是外出赶路还是进山采药,只要随手烧点水,然后一泡,就地就能吃到香喷喷热乎乎的食物,可不是美滋滋。
想到就做,米味立马钻进后院的小厨房,将门一关,再一次“闭关”,开始制作方便面。
现代方便面随处可见随处可买,而且便宜,所以压根不需要自己制作,因此米味并没有亲自动手做过方便面,但大致的制作方法还是知道的,唯一需要做的就是多次调配味道,直到最佳为止。
她先准备好面粉,在面粉里加入适量的盐五香粉胡椒粉等,加入水进行搅拌,搅拌一刻钟左右放着醒一醒,然后再搅拌十分钟,再醒一醒,如此反复进行三次之后,面团就会变的光滑有弹性,有利于后期压面。
面团揉好之后,将面团用擀面杖压扁,压成薄面皮,厚度约在两毫米左右,然后将面皮折叠成多层状,压紧压实,接着用刀将两端修齐整,然后切成两毫米左右粗的条状,双手从两端将面头掐起,用力往前一甩,抖开后再从面条中间拎起来,抖散理顺,此时的面条丝丝缕缕不黏连,便形成了方便面的原始样子。
第三步就是将面条放到圆形的盘子里,用手弄平整,形成圆形的形状不要散,然后将圆面饼放到锅中蒸个五六分钟,此时的面饼已经熟了,再将蒸熟的面饼放到油锅中低温炸制,直到炸到面饼变硬即可取出。
炸出来的面饼呈圆形,外表金黄,每一根面条紧密地抱在一起,就算掰都掰不散,和现代的方便面模样像了九分,米味还是比较满意的,不过尝了味道之后,觉得在调料配比方面还是需要改进一下,她又多尝试了几次,终于做到最好吃的样子才停手。