我的食材遍布修真界+番外(399)
周怜花期待的看向杜衡:“听说杜先生做菜可好吃了,上次惜月回家对我说你做的河豚鱼,我口水都流了一地。”
杜衡挠挠头发:“其实也就一般般啦。”
玄御清清嗓子:“都没事做吗?没事做的话来帮我处理羊肉。”
一听这话景楠立刻脚底抹油:“哎呀,我有点头晕,我要去睡一觉。”凤归跟着装模作样:“老楠你没事吧?我给你输点灵气?”
这两人跑的比兔子还快,杜衡已经看透他们了!
玄御开始点名了:“云诤,你带怜花惜月他们去将洞府附近的结界和阵法加固一下,特殊时期不要让任何人发现我们。”
三人领命转身就走,留下的老刀和重华面面相觑,他们两是逃不过宰羊的命了。不过老刀宰杀猎物本来就有一手,他和重华两人配合,没一会儿就将两只羊给褪毛开膛破肚了。
笑笑看到白色的羊皮就想到了一样好吃的,他啾啾啾的向杜衡表达着自己的意愿。杜衡没听明白,最后还是玄御翻译了一下:“笑笑说,他想吃你烤的羊肉串了。”
杜衡刚到村子的时候烤过一次土蝼肉,说真的,土蝼这玩意虽然长着羊的形状,可是那肉要是料理不好会让人难以下咽。然而杜衡能将难吃的土蝼和山膏都料理得很美味,这种带着灵气的羊做出来一定更好吃!
笑笑的愿望杜衡一定会满足的,他捡了半边羊让玄御剃了半扇羊排下来。这一次他要让笑笑品尝一下烤羊排的力量,就在杜衡打开储物袋翻找调味料的时候,凤归的声音从隔壁冒了出来:“多放辣啊!”
杜衡无奈极了:“说好了给景楠传输灵气的呢?”
景楠的声音传来了:“不能太辣啊!”
杜衡端着木盆想了想:“要不……你们两先打一架?谁赢了我听谁的。”
新鲜的羊排肥瘦均匀,剥去了外皮之后留下了一层细腻的脂肪。杜衡没有像之前做羊肉串那样剔除骨头,这一次他不但保留了骨头,还小心的修剪了一下。修剪出来的羊排可以拿着骨头的一端直接啃,样子像是一把小斧头一样。
灵羊的羊排大,半扇羊排经过杜衡处理之后,取出来的排骨只有十四片。杜衡将冒着热气的羊排放在了木盆中,他拜托玄御道:“玄御玄御,你帮我把羊排给降降温呗。”
玄御在木盆上画了个阵法,一边画阵法他一边遗憾的说道:“万作坊那边我还定做了新的冰箱,估计一时半会拿不到了。”
杜衡安慰道:“没事啦,反正很快温度就降下来了,到时候需要冷藏的东西直接放到外面就可以了。”
笑笑不解的蹲在盆子旁边,他啾啾的问杜衡,为什么上次的羊肉串里面有他讨厌的芤菜和调味料,这次的羊排里面什么都没放啊?
杜衡有他的理由,食材越好,需要放的调味料就应该适量的减少。鲜美的食材本身就有滋味,这么好的灵羊排,只要配上细盐和一点点胡椒,稍稍烤制之后就会又鲜又嫩。
杜衡曾经尝过原味的烤羊排,那叫一个鲜美。到现在杜衡还记得那种肥嫩丰腴的口感。只有质量特别好的羊才能这么料理啊!
笑笑歪着脑袋,好吧,他听杜衡的!
杜衡取出了他的烤架,幸亏之前他还留了一些炭火,要不然还要拜托景楠临时烧炭去。就在杜衡将炭火点燃时,杜衡的脚下突然蹦出了一条泥鳅。
泥鳅半死不活的躺在地上,身上还挂着血。杜衡差点一脚踩上去,他愣了一下:“哎?哪里来的泥鳅?”
半山腰哪里来的泥鳅?天上也没下泥鳅啊!
这时候笑笑提醒杜衡了:“啾啾。”杜衡顺着笑笑的提醒看过去,只见他家的猫正站在平台后面的树上缩着脖子看着杜衡。
杜衡开心极了:“哎呀玄御你快看!咱家的小猫给我们送礼物了!你看你看好肥的泥鳅啊!谢谢你啊喵咪~”
杜衡提着泥鳅感觉像提着金条一般,他家的猫竟然主动送他礼物了。这种心情,所有做过铲屎官的人都能理解!
树上的类眯着眼睛,它打了个大大的哈欠趴在了树上。可是若是现在有人靠近树,它会蹿得比谁都快。
杜衡乐颠颠的将泥鳅给洗了,然后去除了脑袋和内脏,他取了个竹签将泥鳅串在了竹签上。等烤架上面温度上来的时候,杜衡将泥鳅放在了羊排的最边上一起烤了。
肥嫩的羊排骨头后面的肉都有一寸多厚,宽度有半寸,放到烤架上之后不用刷油就在吱吱的冒油。油滴到炭火上就冒出了一层青烟,炭火就会呲的一声发出声响。没一会儿平台上就飘着羊肉味了。
新鲜的羊排只要加上细细的盐和孜然辣椒,味道就非常的鲜美了。羊排变色之后再稍稍烤制一会儿,最外层的肥油就结出了一层焦黄色的油渣。喜欢吃嫩口的人现在就可以开吃了!