春暖好种田(359)
“春暖小姐,那我这就走了啊,抢着把下一趟坛子运过来。”
老刘叔等着钉子进了车箱,自己也坐到了车辕上,就要赶着马车离开,林春暖却是接过钱奶奶递过来的一个小布包,快走了两步,来到马车边上。
“老刘叔,我都说过了,叫我春暖就行,大家都这么叫,你别叫小姐,把咱们都叫生分了,呐,这是给你路上吃的,一会儿赶车饿了,就吃了再上路。”
说完话,就把小布包塞到了老刘叔的怀里,也不容老刘叔推让。
“老刘叔,也没什么好的,一点儿干粮,还有我家的腌菜,吃好了就言语一声,我晚上给你再多包点儿,带回家给孩子们吃去,记得,把钉子叔给我带回来,别扔在镇上不管他了,呵呵……。”
林春暖挥着手,把老刘叔送走了,院子这边立刻开始动手,先把五十个坛子都刷了出来,然后铺上草席,把坛子都扣在草席上空水,空好了再翻过来晾晒一下,让坛子经过阳光的暴晒,林春暖觉得这样才足够卫生。
接下来就开始腌菜了,大家齐心协力,腌制的速度也是蛮快的,茂婶和周奶奶负责往坛子里铺一层菜,钱奶奶负责洒一层盐和兑好的调料,调料可不只是春暖的密制调料,还需要花椒大料这些呢,当然也少不了她刚刚弄好的碎水果块。
这边拿走一层晾晒好的青菜,那边明子就再铺上一层晾着,已经堆在一边空过水了,再晾上一会儿,等到刚刚那一层的菜都腌制好,这一拨的菜也晾晒的差不多了,还真能供上速度。
一坛坛的腌菜弄好,又被明子和窦旺好搬到仓房里去,那里多少阴凉一些,腌菜虽然加了盐,但并不十分多,如果天气太热,也怕上面一层长霉,那就显得腌菜没档次了,林春暖家的腌菜可不是咸菜,不然也不能每天被吃掉那么多了。
“茂婶,周奶奶,你们去准备午饭吧,这边我和旺好哥来。”
忙活了一通,也快要晌午了,林春暖就把茂婶和周奶奶撵去屋子里做饭,中午雇工们这顿饭可不能应付,全指着这顿饭,让他们好好干活儿呢。
现在春暖家的饭都成标志了,雇工们都说,为了这顿饭,也得好好干活儿,对于这一点,林春暖还是很骄傲的,自家的伙食,那可真是没得说,当然,这个得感谢大猎豹,没有它在,自己家也不会这么容易就吃上肉。
而且,现在如果它不带大的猎物过来,只是野鸡、兔子什么的,它就会带过来三、四只,这样的话,连每天做调料的鸡肉都够了,只要能坚持每天都有野鸡供应,自己家的调料根本不成问题。
当然,不可能每天都有野鸡的,但没有野鸡的时候,还有青虾壳候补呢,特别是昨天突击杀了那么多只老母鸡,做了两小罐的调料,短时间内调料倒还是供应得上的,起码近期内不会缺货。
“来,咱们加快点,别一会儿他们回来吃饭了,咱们还一院子坛子呢,太麻烦了,万一再碰碎一个、两个的,不划算。”
林春暖加快了手上的动作,也嘱咐大家再加快点行动。
因为青菜和调料是备好的,所以只要手上的动作快一点,倒是能提高速度,所以忙到了中午工人们回来吃饭,坛子只剩下了十几只,不过几个也快要累瘫,这简直就是在和时间赛跑。
“你们也赶紧坐下吃饭吧,我趁着大伙儿吃饭的工夫,我得去找下老村长,剩下的青菜肯定不够再腌五十坛的,让老村长再找村民们收一些上来。”
林春暖也顾不上自己多累,安排着让明子、旺好他们吃饭,自己就要往村里去。
“春暖,菜收得不够吗?”
上午因为不知道春暖家要用多些青菜,所以每户也只是挑了一担来,并没有谁家多挑,就把春暖家用不了呢,现在听到还差一些,旁边有脑子快的就接了话。
“是啊,还差不少呢。”
最少得差上上午那些菜的二分之一,这可不是个小数目,得赶紧让村民把菜送过来,趁着大中午的,洗好晾好,下午只要专心腌制就行了。
按照这个速度,今天弄好这一百坛腌菜,应该是没有大问题了,只是,人也要累得差不多了,好在不是天天这样,不然,真得再招些人手了,不然这么辛苦的活儿,谁也受不了。
“那不如我们回家挑一担吧,一会儿我们吃完饭,每人回家挑一担菜来,你看够不够用?”
刚刚问话的人赶紧跟春暖透露了自己的意思,这要是自己能再替自家卖一担菜,家里就又多一笔收入了。
“行啊,当然行,这样正好,省得一通知全村,菜又会收多了,我还正在犯愁,收谁家不收谁家的,起争议就不好了,你们回去挑正好,我看着二十多担,应该差不多够用了。”