“为、为什么？”面对着这样一个五彩斑斓的鹦鹉脑袋，洛白小心翼翼地开口问道。

“因为全帝国会做饭的厨师只有三四万人，这是什么概念啊？全帝国人口数量高达六百亿！”鹦鹉服务员长着大嘴说，“也就是说，整个银河星系的餐厅少得可怜。上餐厅吃一顿现做的饭至少提前三个月预定，还得是有钱人才能吃得起。饭也没多好，也就是味道比营养液更丰富，吃个新鲜。”

难怪安佑管家和西维尔在得知他会做饭时都深感震惊……原来在星际年代，真正的厨师数量少得可怜。

鹦鹉头的服务员大大咧咧地坐在了洛白旁边，热心地说：“还有什么想问的可以问我呀，我刚到这里兼职，还不会什么花哨的表演，就只能来当个菜品解说了。”

“……那，有什么好吃的菜品推荐吗，”洛白扫了一眼他胸口滚动的电子名牌，念出了鹦鹉头的名字：“闻人弋？”

闻人弋用修长微黑的手指在菜单上指了指，说：“烤肉的味道都差不多，挺受好评的，但是我最喜欢的还是他们家的创意料理——臭豆腐。为了这个我才跑来这边应聘的，我们机甲系学生平时忙着呢。”

看着他脑袋上飘摇的鹦鹉毛，洛白选择姑且信他一回，叫了特制臭豆腐、熏烤猪排和大壶菠萝汁，静静等待机器人把菜品呈上来。

作者有话要说：大鱼塘大概是……兔区鱼区和微博的结合体？逛论坛的时候感觉鱼鱼们真的好可爱，忍不住用了这个名字OvO

黑皮小鹦鹉闻人弋不是打酱油的啦，他的CP是三弟，小提琴家里斯特。

第8章 分子料理？

机器人四平八稳地送来了一份还在烤盘上滋滋作响的肉排和一大壶清爽的菠萝汁，等到他快要吃完时，又送来了一小盘四四方方的不明物体。

嗯，烤肉的味道一般般，火候控制的不太到位，没有做到外皮焦香、内里柔嫩，不过勉强还能吃，比厨艺机器人要出色。洛白在心里想。

“喏，整个就是羽翼餐厅的特色菜之一，臭豆腐了，”闻人弋激动地指着那块不明物体说，“你尝尝味道怎么样。”

洛白顺着他手指的方向定睛一看，盘中摆着的确实是豆腐，但是和他记忆中外焦里嫩，鲜而香辣的臭豆腐完全不同，不仅质地是生的，而且白豆腐中镶着黑色的珠状物，看起来像是变异版豆腐花。

在一旁鹦鹉脑袋虎视眈眈的注视下，洛白艰难地用勺子拨弄出了一小块放入三瓣嘴中。

……呕。

初尝时豆腐嫩生生的，还算可以入口，但是当咬破了透黑色的爆珠后，一股闷臭味酸水强烈冲击着口腔，吓得洛白赶紧咕嘟咕嘟喝完了手边的菠萝汁，想把这个怪味儿压下去。

“……这就是大厨秘制臭豆腐？”洛白声音颤抖，红眼睛瞪着闻人弋。那股难以言喻的臭味还在齿间徘徊，就连灌下一大杯菠萝汁都不顶用。

“对啊，”闻人弋上下敲击着鸟喙，理直气壮地说，“我觉得这种臭味闻久了就非常迷人……虽然吃着不怎么样，但是它制作手法独特，我超感兴趣的。”

洛白心想，要不是初中吃过火宫殿的臭豆腐，我还真就信了你的鬼话。

真正的黑色经典臭豆腐味道并不重，只有一丝隐隐约约的臭味，被焦香的炸豆腐和喷香的辣椒圈所掩盖。一口咬下去，脆薄如纸皮的豆腐壳破掉，里面浓香的豆腐汁、辣椒油和麻油味一齐迸发在唇齿间，香臭交织回味无穷，哪里是这星际山寨臭豆腐能比的？简直鱼目取名做东珠。

洛白皱眉道：“正统臭豆腐焦脆而不糊、细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。这盘哪是臭豆腐呀，就是臭了的豆腐。”

“不可能是食物变质，”闻人弋自信地摆摆手，“我们店里为了保证食物安全正规，都有厨师烹饪的录像的，我还存下来了，厨师长的分子料理超厉害！”

说话间他拉出了自己的内置光屏，翻出保存的“臭豆腐”制作录像给洛白看，于是洛白正好悄悄把盘子往更远的地方推了推。

兔脑袋和鹦鹉脑袋凑在一起，开始认真观摩厨师制作传说中的分子料理式臭豆腐。

只见第一步，厨师带上了橡胶防护手套，将豆豉、碱和清水按比例混合后装入了料理机，完全搅碎，再把粘稠液体分批倒入了八个大型试管中。旁边的配字：「发酵卤水半个月」。

洛白：……你这样在长沙是要挨打的，这个搅拌方法也太硬核了啊啊啊！

第二步，厨师将八个已经发酵完成的试管插入了离心机中，按下了启动键，不出十分钟，试管中的液体和固体已经完全分层，上下分界线显着，随后过滤掉残渣，只留下液体部分。旁边的配字：“卤水精华提纯”。