七零年代一家都是大佬(60)

作者:雨中花慢

林瑶有些惊讶:“为啥给我,给小威吃啊。”我可不敢虎嘴里夺食。

他又把头转向一边,假装很淡定其实内心很慌地解释:“我端了兔子窝,小威有吃的,我家也有,兔子已经死了,留不住,就给你拿来了。”

她不会看出是他刚刚拧了兔子的脖子吧!

好在她只是“哦”了一声,接着说:“那好,我收下。”

少年松了一口气,又用了带点不满的语气:“你不去给小威换药了吗,都四天了。你不帮忙我就自己给它弄了。”

林瑶自然不会忘了这事儿,连忙阻拦:“你不要乱动它,等我吃完晚饭就去你家。”

少年不着痕迹地松了口气,连最后的结束语都没有,扭脸就走了。金宝说了一声“福七姐晚上见”后巴巴地跟上去了。

林瑶看着他修长挺拔的背影扬了扬嘴角,这少年怎么这么拧巴呢,难道是傻了几年的后遗症?

她提着两只兔子进了院子,心想这兔子送的真及时,刚才还跟付大花说吃肉的事,马上就有肉吃了。

见大家都在屋里没人注意到她,转了个弯把兔子先藏进柴房。进了付大花屋里,问张巧巧:“二婶,我要说我现在就有肉的话,你不会吃吧。”

张巧巧哼了一声:“笑话,说有肉就有肉啊,我就看你去哪儿弄肉。再说,已经分家了,我不吃。”做梦吧,还有肉。

林瑶马上去柴房把两只兔子拎了进来:“奶,我们吃兔子肉吧。”付大花脸上笑开了花,忙问怎么来的。

林瑶告诉她是傅晋轩送过来的。付大花想了老半天才想起来是谁,说:“二轩啊,那个傻小子,既然这样,就收着吧。今天刚分了家大家一起吃顿饭,粮食我出。老三你们三口子吃完饭再走,老二家的,你刚说了不吃肉那你就别吃,玉兰,你去炖兔子。”

张巧巧瞪了林瑶一眼,这个臭丫头居然摆了她一道。明明可以蹭顿肉吃,现在兔子肉飞了?她哭丧着脸,表情像是丢了好几百块。

苗玉兰正要拿兔子出去,林卫军冷不丁说:“兔子不许吃,给二轩退回去。他送给你兔子干啥,一看就没安好心。”

林瑶:“不,大不了以后逮了兔子还给他。”

林卫军:呵,还有来有往。

没人再理会他,苗玉兰高高兴兴地拿着兔子出去了,等她把兔子处理好,林瑶喊了林环来,说:“妈,让大姐做吧”

苗玉兰愿意让林环多干点活,不会干活的姑娘以后到婆家会受气。她把厨房交给林环,就去屋后面菜地拔菜去了。

兔子的肥肉特别多,还有一股子味儿,炖着吃一点都不好吃,反正林瑶是受不了,她要指挥林环做干煸兔子肉。

调料有限,白糖、料酒都没有,油也不能多放,只能就着现有条件来。

林环往大铁锅里放了不多点油,用勺子往锅壁上刮了刮,等油温差不多了,林瑶让她把兔子肉块放进去,不停翻炒。等翻炒差不多了,林瑶让她加花椒粒继续翻炒。

山上摘来的花椒,味道特别香浓。调料有限,只能多加点花椒粒去腥。

未来的国宴大厨林环非常没有信心,一边炒着一边质疑:“这样做能好吃吗?一般都是炖着吃。”

林瑶说:“保证好吃,姑奶奶家就这样做兔子肉。”又把姑奶奶搬出来了,万能的挡箭牌。

兔子肉的肥肉都煸炒得化成了油,在锅底汇聚起来,油汪汪的。林瑶让她加入酱油和醋,翻炒几下,又加入葱姜蒜、辣椒,继续炒。

起锅的时候林瑶很满意了,干巴巴,油亮亮,一点肥肉都没有。

其它菜也做好了,林环有些忐忑地把兔子肉端到桌上,不等喊,除了张巧巧,一大家子人都围过来了,有肉吃,都积极。

可一看到兔子肉,他们失望了,这啥玩意,看上去这么干巴,还有点黑?

天色已晚,屋里光线暗了下来,兔子肉本来是偏暗一些的红褐色,现在看上去确实有点黑。

见大家盯着兔肉但都不动筷子,林瑶就知道他们质疑兔子的味道。她瞅了林环一眼,她很没信心,低着头,自责把兔子肉给搞砸了。

林瑶先给爷爷奶奶各夹了一块,然后自己夹了一块肉多的,上去就是一口。

比她想象得还好吃,口感正好,兔子肉不老也不太嫩,咸、鲜、香、麻,怪味都去掉了,跟吃猪肉鸡肉没啥区别。

要是多放一些辣椒就好了,可惜家里人不习惯吃特别辣。

飞速吃完一块,又是一块,林环感激地看着林瑶,妹妹真会给自己捧场。她自己也夹了一块,本来想着味道肯定不怎么样,谁知刚嚼了两下就停下细品,哇,怎么会这么好吃,炖的兔子肉完全没法跟这个干煸兔子肉比。

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