在沙漠里种田养个家(55)
猪肉这边要安排上,米饭也要安排上。
好在有两个灶,其中一个用来闷米饭,另一个就用来做菜。
当然,最开始要做的就是炼油。
毕竟王家现在家里仅存的猪油并不富裕,江雨汐想要做好吃的菜肴,油水必须要保证。
所以先将猪板油清洗好,切成块之后,加一些水,就熬煮起来。
大松看到江雨汐加了水进去,顿时大吃一惊。
“小雨啊,你这熬药还加水做什么?你不担心一会儿油溅出来烫到你吗?”
江雨汐听到大松的担忧,笑了起来。
“大哥,你就信我吧!加了水进去熬油,反而不会溅出来。而且,加了水熬出来的猪板油,更白,更香了!”
大松见到自己没办法说服妹妹,也只能任由她去了。
不过大松心里还是犯嘀咕的,就不知道自家妹妹这法子能不能行。
事实证明,江雨汐说的是对的。
加了水来熬猪板油,真的一点都不溅油的。
看着清清地,带着点黄色的猪油熬出来,大松也跟着笑了。
“哥,拿盆来,装油!”江雨汐这会儿特别豪气的喊道。
大松“哎”了一声,赶紧进去拿了两个大盆出来。
“妹妹,这装油的事情让二哥来吧!小心烫着你了!”二石这会儿主动请缨,激动的去洗了手过来说道。
江雨汐也知道自己人看到这么多猪油内心涌出来的喜悦,点了点头,就将勺子递给了自家二哥。
很快,两大盆猪油就装满了。
剩下了一些猪油和油渣,三木又去拿了一个盆出来。
猪油有了,这边的米饭也闷煮好了。
将锅放在一边,重新又拿了一大个大锅出来。
江雨汐就将之前几个哥哥洗好切好的骨头和排骨一起炖煮到了锅里。
之前捡回来的土豆还剩下了不少,这会儿也削了皮,和排骨一起炖煮着。
饭有了,汤有了,剩下的就是菜了。
江雨汐一顿操作猛如虎,大显身手。
食材都已经准备好,只是靠着简单的调味品,很快就做出一大桌香喷喷的美食。
当然,还有几条清蒸鱼。
等到三师兄被顾尘拉过来,看着面前一桌子的菜,顿时愣住了。
“这些菜色看着很是新鲜啊!”
“那可是,我独门秘制的菜肴!”江雨汐一脸得意之色说道。
“没有想到,你一个户部尚书家的庶女,还能有这么好的厨艺,看来你家那个主母,没有少蹉跎你啊!”三师兄一边拿起了筷子,一边说道。
顾尘听到这话,立马踩了三师兄的脚一下,示意他不要再说了。
江雨汐这会儿心中“咯噔”一声响,立马意识到什么,随即笑了。
“有没有蹉跎我,我现在也不记得了,反正我会做菜就行!”
这边王大娘、大松他们,看到三师兄拿了筷子之后,夹了第一口菜吃,他们这才一起动了筷子。
不得不说,好在之前江雨汐也弄了一些肉回来吃,让大家的肠胃适应了一下,所以这一次大鱼大肉的,也稍微能承受。
不过肉好吃,但是他们也不敢多吃。
反正一口肉,一口蔬菜,吃了之后就再吃点米饭。
江雨汐也知道这个时候她不适合胡吃海喝的,所以每一道菜尝了一些,再吃了不少的蔬菜和米饭,就很满足的放下了筷子。
“你不是一直嚷嚷着要吃好吃的吗?今天你自己做了这么多,怎么就不吃了?”顾尘一边吃着,一边关心地问道。
江雨汐白了顾尘一眼,然后看着桌子上的饭吃,吞了一下口水,然后又无力的摇了摇头。
“你也知道,这段时日我吃的都是什么。长期吃油荤吃得好,这会儿要是不克制一点,一会儿身体肯定会出问题的!”
江雨汐的话音落下,大松他们兄弟三人也放下了筷子。
就是王大娘,虽然脑子有时候不清醒,但是这会儿也没有吃太多。
没办法,王大娘是他们这群人中身体最弱的,这会儿更不能吃太多了。
江雨汐坐在王大娘身边,一直都有注意王大娘吃的情况,时不时还会多夹一些鱼肉给王大娘吃。
用江雨汐的话来说,这个鱼肉营养又美味,还容易消化,老人家吃是最好的。
王大娘牙口不好,吃一块炖煮了很久的排骨,就咀嚼了很久很久,一点一点的嚼烂,然后才吞咽下去的。
所以后面尝到了肉味,就只吃鱼肉、蔬菜和米饭了。
当然,肉汤泡饭是必须要的,一样吃得美滋滋的。
这剩下的美味食物,自然是便宜了顾尘和三师兄了。
他们两个人肠胃很好,吃嘛嘛香。
很快,一大桌子的菜就被两个人暴风雨式的吸入到肚子里,一点都没有留下。