重生之带着相公巧种田(94)
非要拿出银两给薛有容,薛有容也不矫情,收了一两银子算是报酬。
“姐,正好别走了,中午就在家吃,小勇从河里弄的田螺,尝尝鲜!”
“这田螺咋烧?红烧还是清炖?”薛有容问道。
“田螺哪能清炖,必须要用味重的材料去红烧,才能烧出味哩,里面再放几片咸肉,更好吃!”
说着,便来到院中专门放坛子的阴凉处,取出块咸肉。
年晓米笑着将咸肉片成薄片,肥瘦相切,晶莹剔透。
等锅中油热后,放入咸肉爆香,很快,特有的腊香味飘出,农家人最喜欢这味,下饭!
紧接着,放入辣椒、桂皮、八角、黄豆酱这些重味调料,然后倒入了泡好的田螺,小火注水慢煮。
他家厨房的灶台是经过改进的,增加了推拉的小铁门,用以控制火势的大小。
田螺已经泡了一上午,而且必须要烧透,不然会有寄生虫。
颜墨等人早洗了手,坐在院中抽烟聊天,年晓米从厨房大窗户探出头,“相公,把炭盆弄出来,这田螺要边煮边吃哩!”
颜墨立马去鼓捣炭盆,小勇和顾云峰去齐婆婆的豆 腐坊捡木炭。
为了彻底去除田螺的泥味,年晓米切了特别多的干红椒,提升辣味。
东西厢房的两家,也有独立的小厨房,只是很少用。
因为平日里,兰花姐一家都是在海边渔场吃,齐婆婆则是在豆
腐坊吃。
只有几家聚会或者晚上,大家才会一起吃饭。
今天因为招待薛有容,年晓米便让玉虎和妞妞,把兰花姐和齐婆婆两家都喊来了。
因为人多,田螺烧的也多,眼看差不多熟了,加入葱蒜,装入大瓷盆。
之后,又炒了几道蔬菜,切了卤牛肉和猪蹄,菜就算齐啦。
锅里的馍馍和米饭蒸好,顾云峰和小勇帮着端到堂屋。
颜墨这个馋猫早就等不急了,刚要下筷,年晓米忙想了起来。
“上次枇杷酿的酒可以开坛了!”
之后,几人起身去院子抬酒,年晓米则和薛有容去厨房端菜。
薛有容本想事成后再告诉他一个秘密,可憋了半天,实在忍不住了,一股脑告诉了他。
年晓米听完后,手一抖,盘子差点掉地。
“啥!你说啥?那水姑娘……是男的!?”
薛有容捂嘴点点头,“这下村长家可要翻天啦,哈哈!”
作者有话说
谢谢所有的宝宝们!!!
小可爱们,年家又要来新角色了,是个软萌的可爱受受,说不定以后也会成为年家一员!
第64章 颜墨那愤怒的小鸟……
年晓米听说小妾竟然是男的,瞬间被雷倒!
他当初找到薛有容,只是让她找个厉害女子能对付颜氏的,没想到竟从青楼找了个,还是个“小倌”……
这薛有容够狠!
水如烟当初背井离乡,混迹海州城流落街头,后被青楼“妈咪”收留。
一开始,他只是在青楼打打杂,因为长得好看,打扮起来竟比女子还秀丽可人,于是便开始当起“小倌”,女扮男装唱唱小曲跳跳舞。
其实古代青楼客人的素养或社会地位一般都很高,主要以文人大夫,富商和江湖豪客为主。
他们有的人游戏人间,笑傲江湖;有的寄情于青楼知己,享受温香软玉。
甚至有的人去了也只是喝几杯清茶,吃几块点心,听几首小曲,下下棋,聊聊天,并不会发生X关系。
幸运的是,水如烟遇到的客人就是这种,他被他“买断”,一年来,只服务于他。
后来,这个客人花钱将他赎身,结果还没娶,就身亡了。
听了薛有容的介绍,年晓米打心里还是蛮可怜他的。
“咋还不端菜啊?你两聊啥呢?”直到兰花姐跑进厨房才打断青楼的话题……
年晓米心中激动无比,看来村长家很快就要鸡飞狗跳啦!
等把菜端上进堂屋,酒坛也搬上了桌。
坛子外面糊了层风干的黄泥,颜墨将泥敲掉,找了抹布擦干,将长长的酒勺子也拿了进来。
所有人都好奇地凑上来。
他们这是第一次听说枇杷也能酿酒……
坛盖一掀开,混合着水果特有酸甜气味的酒香四溢,冲入人们的鼻孔。
果然香得很哩!
玉虎嗅着鼻子,问道: “二哥,我能喝吗?”
年晓米笑着摇头道:“虽是枇杷酿的,可归结还是酒,喝多依然会醉人的。”
话落,他已将酒捞出一勺,橙黄橙黄的,看了就让人垂涎欲滴。
颜墨迫不及待接过酒坛子,给每人倒了一碗。
兰花姐大口一张,大半碗就没了,他咂咂嘴,回味无穷:“这枇杷酒没有辛辣,却甘甜爽口,虽微微有些生涩,却也回味无穷啊。”