重生之带着相公巧种田(214)
齐婆婆笑道,“你们回来的正好,午饭吃了没?正好蒸笼里的糯米也快熟了,没吃就吃点。”
年晓米笑道,“我们都吃啦,咱们这也是要蒸糯米糍粑?”
“是啊,家中正好有陈米,这也是咱们日落村的习俗。”齐婆婆笑道。
年晓米一听来了兴趣。
前世他看过一些乡土小说,里面也有制作糍粑的描写,感觉非常有趣,而且热闹。
“颜墨和云峰力气大,等会帮忙把石臼抬出来,帮忙捣糯米。”
齐婆婆指挥着。
“没问题!”
颜墨和顾云峰笑着应承,对他两来说,就是小菜一碟。
很多从村里和大山走出的人们,一提到家乡的糍粑,就能感受到浓浓的思乡之情。
不过平日里,村民倒也很少去做糍粑,只是过节、做寿等喜庆日子才会制作。
比如中秋节前后。
糍粑的原材料主要糯米,做出来圆圆的,寓意幸福团圆、吉祥如意。
糍粑的制作过程并不复杂,洗好的糯米放入蒸笼里,蒸到九成熟。
然后倒入石臼,用木槌捣成稀泥,趁热制成糍粑。
年家有个大石臼,放在库房里,是块巨大的石头,中间凿出个圆坑。
石臼透着岁月的痕迹斑驳,最少有三四百斤重。
颜墨、顾云峰和正好到家的兰花姐,抬着巨大的石臼,喊着一二的口号走出库房。
年晓米抱一个,玉虎、大力、二力合伙抱一个,将捣糯米的大棒槌给抱了过来。
齐婆婆揭开蒸笼竹盖,顿时米香四溢,让人舌底生涎。
她舀了些糯米,尝了口,颔首笑道:“熟了,来啊,将蒸笼抬去倒进去!”
齐婆婆一声招呼,几个人过来抬蒸笼。
玉虎和二力两个熊孩子也挤了上来。
他们也不怕烫手,每人抓了把香软的糯米,就往嘴里塞。
“好吃鬼!两天没吃东西了吗?烫到舌头咋整?”
年晓米怒目一瞪,照着玉虎屁股就是一巴掌,“等做好再吃不行啊!”
玉虎吐吐舌头,拉着二力跑到后院疯去了。
妞妞和灵芸最乖,坐在院子里,拿着芭比娃娃安安静静看着大人们忙活。
古代自然是没有芭比娃娃的。
这是年晓米去城里的布庄,花钱让师傅做的。
当然,做出来的芭比娃娃完全超乎他的预期。
因为确切的说,应该叫“村妇娃娃”,越看越像翠兰……
颜墨和兰花姐端着蒸笼两边的圆耳,在家人的注目下,大吼一声,将重重的蒸笼从大锅抬起。
此时的颜墨在年晓米眼中特别爷们!连兰花姐也不再妖气。
刘婶用大木勺将糯米一点点倒入石臼。
然后她和年晓米将笼屉抬到井边涮洗,洗完后还要再蒸两锅。
本来只有颜墨和顾云峰负责捣米,颜舒白从祠堂回来,觉得稀奇,也非要参与进来。
于是分为两组,颜墨和顾云峰一组,小勇和颜舒白一组,轮流捣米。
颜墨和顾云峰捣得有模有样,嘿哟嘿哟很快上手,两人配合得也是天衣无缝,你方落棒,我方抬起。
而颜舒白捣米,就是大姑娘上花轿,头一遭。
他看颜墨他们捣,感觉挺容易,结果自己捣的时候,方寸大乱,和小勇的棒子总是互相碰撞,木屑都掉进糯米中……
只见两根大棒互相撞在一起,两人还边弄边眉来眼去的。
兰花姐实在看不过去了。
“妈呀!你们真把棒子当成你们两的鸟了啊?这家伙捣的……”
小勇一听,脸羞得通红,“兰花姐!”
颜舒白倒是嘿嘿一笑,并不在意,他心里倒是盼望着能早些和小勇结婚,洞房夜就能真的捣鸟了……
颜墨最终还是传授给他四字口诀:快、稳、狠、准!
颜舒白和小勇的领悟力蛮强,很快就上手。
只是这捣米是个不折不扣的体力活,几分钟后,颜舒白动作就慢下来,最后干脆累得不动了。
还是颜墨和顾云峰接手。
年晓米看得很是有趣,也想上前试试,被颜墨拒绝。
他哪里舍得让他干这体力活。
媳妇是用来疼的,不是干的……
就这样翻来覆去又捣了几分钟,糯米已成烂泥般。
齐婆婆上前捏了一小团,放入嘴中一嚼,不由笑开了花。
“不错,捣得够烂!把这些都舀出来,放到竹篾子上,咱家要开始正式作糍粑哩。”
“哦!哦!做糍粑了!”娃娃们欢呼起来。
狗狗们看到热闹的景象,也汪汪叫起来。
这糯米泥刚放下,几个男娃身影一闪,连大力和小力都跑来,每人抓了一小把塞到嘴里。
他们早就受不了香糯的诱惑。
大人们这次没骂他们,他们自己也都捏了一小坨,美美尝着。