将五十斤甘蔗汁都倒入锅中，开始熬煮。王大伟看过了火候，便叮嘱熬糖的两人：“要一直这么画着圈的搅拌，一刻也不能停，若是停了，这糖浆就要糊锅底了。觉得累了便换班，休息的那人在旁边继续撇浮沫、捞杂质。”

几人紧张得不得了，连连答应。王大伟盯着他们弄了一刻，觉得没有大毛病，便又被宋樰连声催着扶回屋里歇息了。

自己这还真成了老佛爷了，进出有人扶着，还有人帮着传话……接下来半天宋樰就没让他动弹，自己跑进跑出监工再给王大伟汇报，倒也没出岔子。

这一锅因着量大，足足熬了三个半时辰才起锅。体力活儿尚可让别人干，到了起锅的时候，王大伟却要亲自动手，用新买的模具将糖浆隔成小块。他计算着重量，在模具上画好刻度，一块凝结成型的红糖整好是一两重，和书店卖的墨锭一般大小，十分精致可爱。

一群围观的难民都震惊了，这，这是石蜜？看着不像啊！这看起来就很高级很贵啊！！

第53章 赵秋秋御夫课堂开课了

王大伟也对做出来的成品很满意, 人多就是力量大, 要是他和宋樰两个人, 要一天做出来这么多得累死。转过头瞧着几人熬夜熬糖累出来的黑眼圈和疲惫的脸色, 赞许道：“做的很好，这就成功了。今日大家都辛苦了, 明日就休息一天，后日再来交换工种，继续熬糖。”

这一次熬出来的红糖成色很好, 五十斤甘蔗汁出了十斤红糖, 足够交付与医馆的约定了, 剩下的可以慢慢来, 让他们认真学习，多练习几次。

谁知几个人眼神亮晶晶的, 纷纷表态：“不用不用！我们明早就可以来！”

王大伟：“……可是现在已经丑时（凌晨两三点）了……”你们不嫌累我还没精力监工呢？良好的睡眠才更有利于伤口的愈合啊！

“村长只管休息就是了，这砍柴榨甘蔗汁多简单, 也不需要你看着, 我们互相教导就行。待甘蔗汁榨好也下午了，到时候村长再来看看火候就行。”在他们看来, 这熬糖根本不难, 就是费力气，哪里需要王大伟一直盯着呢？

“行吧……”人家上赶着要干活儿，自己还有啥可说的呢？王大伟让宋樰取了铜板来给他们结了今日的工钱, 便回房歇着了。

几个人胡乱将铜板塞进怀里, 也不觉得这些钱多了, 见过那些精致小巧，一看就很值钱的糖块之后，他们坚定的相信，要是学会了熬糖的手艺，能赚的钱又岂止这些！

他们村长真好，这样的本事都不藏私，就这么教给他们了，还许诺以后要教给全村！等明年他们租了地，也种一些甘蔗，有了这手艺日子不就越过越好了么！

越想越兴奋，几人回家只略躺了躺，天刚亮就又起身出村砍甘蔗。回来后果然不用王大伟指点，便各司其职，砍柴的砍柴，榨汁的榨汁，中间轮换休息，分工有序。

王大伟偶尔从窗口往外瞅一眼，宋樰也时不时过去瞧一眼，其中操作并没有差池。

本来也是，熬糖并不是多难的活儿，就是费力气，比较细致。而这些难民抱着学习的心态，再细心没有了，唯恐做的不好被村长嫌弃，不肯再教授。因此细节上有些倒比王大伟做得还要认真，如此这般又熬了两锅，王大伟甚至让他们尝试着脱了一次模子，竟然也弄得整整齐齐、有模有样。

五天之后，王大伟就觉得这六个人可以出师了。于是如他对王小二的承诺，又在村里新选了六个人，成为第二熬糖小分队。

这样一来，第二队的人也不必王大伟亲自教授，只让第一队中能言会道的两个人来教导，他偶尔去看看有无错漏就是。

这教导也不是人人都能的，有的人他自己学会了熬糖，但嘴笨不会说，也是不行的。王壮山倒是个会说的，但王大伟属意培养他做自己的村长副手，便没有让他负责教导之事，而是把村里杂七杂八的琐事都交代王壮山来代理。

这负责教导的人，每人每日也有三文钱可领。动动嘴皮子就能得钱，这两个“教官”也还挺满意的。

这熬糖要说有什么要紧，就是火候了，不能过大也不能过小，还要几个时辰维持一致，否则坏的就是一整锅。所以烧火的人得常常警醒。

这第二队来学熬糖的人中，便有王小二的岳父，赵秋秋的父亲。

王大伟见到此人便又想起一事，让人把赵秋秋给找了来。

王大伟早就发现，赵秋秋这姑娘不简单。

脾气直，嘴会说，性子厉害，不是个省事儿的人。在古代的年轻女子里属于非常泼辣了，也难怪在她原本的村里受其他姑娘排挤。但她也有她的好处：这满打满算整个村里，要数赵秋秋家里的难民和村民处的好，关系和睦。