影帝的锦鲤小厨[古穿今](106)

作者:椰兮

这个集中营不愧是专门为烹饪大师们打造的,一楼可以进入现场比赛用的大厨房。

一南一北两边的板块, 分为导师座、选手座,中部则排列着麻雀小而五脏俱全的料理台。

导师座和选手座都比中部料理空间要高出三层台阶,观看视角极佳,正在比赛的选手们任何举动,都是一览无余。

这样的设置也是为了在监督观察的同时,方便录制取材。

由于是竞技兼具娱乐性质的厨房比赛,每一轮比赛既会有现场直播转播,也会有后期剪辑上线,和其他的体育赛事有些相似,甚至也产生了粉丝经济。

正如同球迷支持本省或本市的棒球队一样,围观节目的厨房粉丝们,也多数会选择支持本地口味和菜系的烹饪选手。

只要有乡味情怀在,他们就自带流量。

但与胜者为王的纯竞技类赛事又有不同,即便这些选手从节目中淘汰了,回到当地继续从事餐饮业,也依旧能在短时间内受到一定的追捧。

少数的幸运选手还能一路做大做强,毕竟是做吃食生意的,只要确有实力、菜品好,参加节目并无坏处,甚至可以说是稳赚。

“原来如此。周家禾,你要给我争气些。”

回去以后争取当上代理主厨。

“啊?哦,小师父你放心,这是第二年了,我肯定是会全力以赴的!”

娄甯本想分享现场给顾逞看,但也不知道选手能不能透露信息,最后还是没有拍照。

对方似乎也即将开始新的工作了。

这一个月的时间还是专心比赛吧。

就在娄甯与周家禾二人四处转悠时。

负责拍摄事宜的摄像监制组有几个工作人员,一边远远跟着,一边说:“导演那边通知了,那两位选手是重点拍摄对象,到时候开拍,取材机位多摆一些。”

年纪轻,颜值高,烹饪作品水平也超出了平均值。

他们是很有可能闯入终赛的潜力选手。即便没能走到最后,赛事结束后,冠名商们也偏好投资这类对象。

取材重点自然而然地就落到这类选手身上。

“是是,明白。”

-

亲自参观过集中营的大概情况,娄甯打算回店里营业两天再过来。

网销情况出乎意料地好,之前就说好了还要再出一次链接,她也不希望让顾客们干等太久,于是当天就启程回了麦香馆。

至于周家禾就留在比赛场地,继续自由练习。

自从做过一次苹果脯,不少顾客提建议说做桃脯,还有的人甚至已经开始点单要香辣味儿的,柠檬味儿的和蜂蜜味儿的了。

娄甯早早地订了几大箱脆口黄桃,打算一次性满足顾客们的心愿。

“小老板,你还真回来啦。”

“小师父,真就回来做个桃脯就走了?”

“嗯,过几天我就走,之后你们就按原计划卖小食。”

为了保证腌制品的干净,娄甯围上普通围裙,戴上口罩和厨师帽,裹得严严实实。然后就带着小伙计将桃子洗净,利落去皮切成均匀的桃块。

准备完前期工作,顺势开了直播。

【咦?这次没有一丝丝预警,就开了直播!】

【小姐姐在做果脯?是打算要上新吗,好期待~】

首先做柠檬味儿的桃脯,按比例挤入柠檬汁。由于柠檬汁酸味重,不能像原味一样不加糖了,同时撒入足量的糖进行腌制。

大概三四十分钟过去,砂糖已经融化,娄甯收集起黄桃,倒入锅中小火慢煮。为了保证一定的口感,只是稍微煮一下,之后就静置在一旁。

【咕嘟咕嘟,我馋了QAQ】

静置完毕的柠檬味儿黄桃干,也是按照苹果脯的办法三烤三蒸;制作蜂蜜味儿的桃干是最简单的,直接在原味桃脯上刷蜜糖烤制即可。

【是蜂蜜啊!蜂蜜爱好者落泪。】

至于香辣味儿的桃干,就在一开始将糖换成精盐和辣椒粉,适量放一些保证有味道就行。

【?不是,为什么会有香辣味儿的桃脯。】

【对于喜辣的人民来说,一切皆可加辣。】

【别提,曾经我以为很黑暗,实际上味道还真挺不错的……】

娄甯很注意下盐的份量,她并不喜欢做味道太咸的腌制品,否则吃完了还要不停地喝水,含钾量超标对身体来说也不够健康。

三种口味的桃脯做起来简单。

但因为总量很多、反复操作,加上控制每一份的品控差异,娄甯这一系列的动作,让她整个人看起来,简直就像是完美运行的机器人。

直播间的网友们不停地抛出礼物,刷屏【帅气!】【我要点单先削这只爱心型的桃桃!】

娄甯时不时得空瞄一眼弹幕,觉得网友们的发言也是很解闷的。

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