那边另一仿佛是婢子的声音，回答道：“蘅娘子一受伤，不仅记不得许多事，还曾有失智之举——上次阿翘回房来哭，说蘅娘子蹙着眉非不许她行跪拜之礼，还要阿翘上桌和她坐着一起吃饭……当场把阿翘吓哭了……”

听到这里，厨房里的阿翘很不好意思，偷偷瞟了一眼苏蘅，却见后者并无责怪的神色，一副“早就知道会是这样”的表情。

苏葵皱眉，“她怎么竟摔成了这幅样子，伤到脑子了？”

身边年纪稍长的女子听到苏蘅失忆的事，脸色似有放松，微笑道：“她平日张扬，许是老天这次叫她吃亏长记性呢。听说她这几日总是拉着丫鬟厨子在园中的小厨房里消磨时间，也不知要做些什么。不过凭她做什么，长公主是断断不能再放她出去胡天胡地了……”

苏蘅在脑海里的记忆库里过了过，对这个女子的印象并不如姐姐苏葵深刻。

原身若是对某事某物的记忆深刻，那么印刻到她脑子里便是清晰的；反之，则模糊。因此苏蘅则常常有“这个人在哪见过”但是怎么都想不起来的感觉。

苏葵想说话，这女子温语笑着打断，“方才葵娘子说她是庶出，可她娘福气薄，还没挣得个名分就死了。都尉到底没有纳了她娘，所以要说庶出也是算不上的。别说您是长公主的女儿，身份不比常人，纵然奴家这些正经伺候大郎的滕妾，只怕叫她一声‘小娘子’也算是客气的。”

那女子言谈间着意强调她是“正经伺候大郎的”，而府中能被称为大郎的也便只有长公主和驸马的儿子苏璞，这人想是苏璞的通房或侍妾。

果然，阿翘在苏蘅小声忿忿，道：“这袁小姐最会挑拨！①她自己也是下等人出身，不过是攀上了大郎的乳娘韩嬷嬷作干娘，倒比葵娘子和长公主还看重出身！若不是韩嬷嬷威重，她上次又失了个……”

阿翘顿住，想起这话不能说，便也不往下说了，只道：“如今这般说话，谁理得她那些……”

这群人说话间往香堂走去，话语声渐稀，远远地飘散开去，不复可闻。

这些人七嘴八舌，阿翘唯恐自家小娘子的脾气上来，叫这些人吃不消。可她看看苏蘅，后者一脸的满不在乎。

苏蘅只有一点不好意思的就是姐姐苏葵说的那个“下人用的绞丝大碗”。其实那是个钧窑玫瑰紫釉海棠碗，苏蘅在故宫见过类似款型，去年苏富比以七千五百万人民币拍了差不多的另一个。

对着七千五百万，谁能不盯着看啊。

七千五百万使人折腰啊。当时真该咬咬牙藏起来，万一还能穿回去，那就大发了，苏蘅默默叹气。

阿翘这边还气不过，道是袁小娘多嘴，惯会娇媚，这才得了大郎的脸。

苏蘅淡然拦住她，“理她们做什么，她们说嘴，我又不会掉肉。”再说，这些人讲的话文绉绉，实在不痛不痒，比她读高中的时候班里女生讲的闲话还清淡，苏蘅根本没往心里去。

·

张春娘从这康阳长公主的府邸建成之日便在此供职。她是掌事厨娘，平素沉静，手艺精湛，十余年来素为康阳所喜。

但即便是沉静寡言埋头做事如张氏，在看到苏蘅走进厨房的时候也惊了一下，手中才捞起的大鲤鱼没按稳，“啪”的一声甩尾跳回水桶里。

张氏见苏蘅话不多说撩起袖子准备拿菜刀，瞠目结舌，慌忙要去拦住苏蘅。

还是阿翘把她拉到一边，道是张掌事你别拦了，小娘子是为了出去才有此一举。以小娘子的个性，公主都尉叫她成天闷在府里，闷了大半年，就是不憋死也得憋疯。此一举，不成功，便成仁。

公主府中人素来知道苏蘅是闺阁仕女中的异类，张氏顿时被阿翘这个朴素的理由说服了，非但不再拦，还放下手中活计来帮苏蘅打下手。

没想到，苏蘅的动作却出人意料地干脆利落。

苏蘅先命人取来一口空的大铁锅，将干锅烧热，不切，只以整块猪皮向下烧毛，然后取过小镊子，和张氏等人将猪皮上的残毛料理得干干净净。

然后铺上姜块葱结再蒸，约莫半个时辰以后，肉熟取出，切作麻将块儿大小。再以素油煎，煎到猪皮和猪肉染上一层淡淡的油黄色，下葱、椒、姜、桂略炒，再下糖、酱、秋油，加大量金华甜酒，不著水，末了放几个煮好划了花的鸡子进去，小火焖煨。

所谓“紧火粥，慢火肉”，袁枚老爷子诚不欺世人。

苏蘅又命张氏另起一灶做八宝圆子。

取来剩下的猪肉精肥各半，细细切成小块，然后稍加斩剁，变成肉粒肉糜的混合物，用松仁、香蕈、笋尖、荸荠、瓜、姜之类，斩成细酱，加纤粉捏成团，放入盘中，加甜酒、秋油，大火蒸。②