“你叫什么名字？”

“我叫钟桂华。”钟桂华回答之后，空着的左手往衣服上擦了一下，好像十分的紧张。

莫婷看了一眼，说道：“你不要紧张，要是做服务员，也是要面对很多人的，都这样的话，怎么做得了事情。”

钟桂华欲言又止，最后还是说了：“服务员我可以做的很好，只不过我现在的情况是这样的。因为我要照顾我家女儿，所以可以的话，我想她也能够待在店里面。我女儿很乖的，而且嘴巴也非常的强，在高峰期很忙的话，她还可以帮忙的。”

小婉抬头看着莫婷，脆生生地说道：“对的，姐姐，你就让我妈妈在这里做吧？我很乖的，我还会算账，七七乘法表我都会。”

莫婷沉默了一下，见到小孩的眼睛水盈盈的，就跟莫蕊和莫星恒俩人的眼睛一眼，一时间也说不出拒绝的话。她蹲下来，笑着跟小孩说：“你这么聪明啊，那你叫什么名字呀？”

“我叫做钟婉华。”

莫婷笑着摸了摸她的头，就打开门让他们进去了。她将钟桂华带进厨房，详细了问了一些情况。

“我是跟前夫离婚的，算是净身出户吧。现在我带着女儿，前夫家以前就是开饭店的，我在里面做过。”

“那你对整个饭店的管理也是了解的吧？”

钟桂华点点头。

“你的情况比较特殊，这样子，我这边让你试工十天时间。别担心，工资也是照样算的。十天之后看你的表现怎么样，我们再打算。”

钟桂华惊喜地点点头：“没事，有个机会我已经很满足了。”

莫婷又想到什么：“你们现在有地方住吗？”

“我们在后面租了一间房子。”

就这样，莫婷让她赶紧去办一个健康证，明天就上岗就业，之后莫婷就将初选的面试交给钟桂华了。

现在人员还没有到位，也不好开店。就以前小镇的人流量跟省城肯定是没办法比较的。

莫婷还是打算在这边做牛杂，但是烤鱼的话就不打算做了。她打算做麻辣烫，这种食材方便做，而且不管是堂食还是打包外卖都比较方便。

因为临近学校，所以莫婷有做外卖打算的，虽然也有外卖，不过都是自家店里面做的，还不够全面，除了送外卖之外，应该还可以帮忙跑腿。

现在也有了翻盖的只能手机了，不知道可不可做个小的程序，所有人都可以在上面下订单。只是现在还不能网上支付，有一个门槛。

想来这个也还是有一定的小难度的。

不过莫婷相信，只要有这样的形式出现，市场肯定会有很多的措施完善这个形式的。

作者有话要说：换地图啦~~~

第28章

准备了一段时间, 招了几个人，小余，男生，负责采购跟运货, 外卖的工作, 工作时间相对其他人来说自由一些；小蒋, 女生，没有多大的经验, 但是算数很快，所以主要负责点单跟收款；小夏, 女生, 个子并不是很高，但是力气蛮大的，跟小余一起负责采购, 还有店面的整个服务。

虽然具体有了一些分工, 但是莫婷也说了, 在高峰期的时候, 谁没有空了都要搭把手。

钟桂华是整个店的统筹，就是啥事情都要干，厨房忙不过来了也要搭把手。现在厨房主要的负责就是莫叶妤跟莫婷两个人了。

工资都是按照市场上面给的, 店里包三餐，不包住宿。

莫婷跟莫叶妤商量了几个时间，最后选定了在周三的时间。因为这边还有一些商业楼, 会有不少人下班的时间会到这边过来吃。

这也是莫婷选择麻辣烫的一个原因，快速菜式多，不少人都愿意来吃。

牛杂可以在晚上的时候先处理，但是麻辣烫的话要早上采购, 再洗菜，处理。前期的准备比较多。

其他人都在处理菜式，莫婷到厨房炒酱了，麻辣烫汤底，其实跟牛杂的汤底差不多，莫婷打算将两者结合一下。

不过麻辣烫汤底是可以加辣，味道也会符合多数人。

莫婷将香料放进炒锅里面炒香，后面她有一个秘密的配方，就是在里面加上纯牛奶，再小火煮开之后，再放上调味料。

小小尝起来，有少少的奶香味道，并不明显，也是清汤底才能喝出来的。

十点，门店的大门打开，外面是莫婷摆放的鲜花，是有烤鸭也摆放出来了。

这个当做熟食还是非常受欢迎的，不过莫婷也照样并不做多，上面写着预约才做的字样。

新店开张，路过的人都纷纷看过来，但是并没有多少人进店消费。

莫婷早就知道会有这样的结果，但是现在她并不打算等着客人自己来。

时间缓缓走到了十一点，街上的路人越来越多了。莫婷这时候就煮了一碗麻辣烫，让大家先吃。