退婚三次后我靠美食发家致富了/我靠美食上位了(69)
“嗯,我明天再做,也是吃个新鲜,我叫你过来是另有事要和你说。”
左右看了看大家都在忙着准备自己的菜,李娇娇又凑近一点吴落白,咬耳道:
“昨晚我看见……”
李娇娇将昨晚的事情说了一遍,一抬头却看佳吴落白的脸上没什么表情。
“我爹肯定会拒绝的,除了厨艺之外,我家对一切的事情都不感兴趣。”
“说的也是。”
看来吴落白对自己这一家人还看的挺明白,李娇娇笑了一下,不过也放下心来。
自己没有看错,吴落白的人品确实值得信赖,虽然他不是世俗上的好人,不过他有着自己的原则,也不可谓不是一种君子。
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第三天一早是最后的做菜时间,李娇娇和吴落白来到厨房就开始准备最后的步骤。
李娇娇先将白菜洗净擦干,然后撕下白菜较嫩的叶子,撕成何事的大小之后放入盘中。
她从井里取出芝麻酱,只见被冰凉的井水镇着的酱油色光泽极好,还有股清清凉凉的芝麻香味。
李娇娇将芝麻酱适量舀在另一个碗中,开始加入醋。
她并没有一下子就全倒进去,而是一点点慢慢的往里加,一边加一边搅拌,最后加了三倍麻酱的醋进去拌匀。
等搅拌好了醋,李娇娇又往麻酱里开始加入盐,最后家伙是那个和醋同量的蜂蜜,都搅拌均匀了,这调料才算做好。
李娇娇又将调料放回井里镇凉,趁着等待去看看吴落白的菜。
她的这一道菜胜在料虽普通,可是做法不同,有着和平常不一样的滋味,倒是能出其不意。
而吴落白准备的这一道菜则胜在刀工极其厉害,厉害到李娇娇过来一看,竟然有些震惊到移不开眼睛。
只见吴落白挑选了长的比较直的黄瓜,然后手里持刀,顺着黄瓜竖着开始切。
要说这速度快倒也不新奇,可这刀工好就好在,吴落白切出来的黄瓜片竟然极长的身子一样的厚度,一抬刀那瓜片竟是纸一般的薄而透明,拿起来对着光一看,真如翡翠琉璃!
吴落白切好了黄瓜,放在碗里撒上盐杀杀水分。
等到黄瓜微微有点蔫的时候,吴落白将黄瓜片取出,一片长长薄薄的黄瓜片在他的手心摊开,透明的几乎都能看见他的掌纹。
他取出刚刚切好的橙黄的胡萝卜丝,焯好的香菇丝,脆脆的青笋丝,最后再加上一点苦瓜丝。
“这五样刚好象征着福禄寿喜,倒是好寓意。”
“我这道叫翠卷五福。”
李娇娇看着吴落白将黄瓜片卷好,很快卷了一小盘摆好了,然后再淋上醋等调料,吴落白这一道就算做完了。
看的差不多了,李娇娇回来捞出了芝麻酱,凉丝丝的调料淋在雪白的白菜上,她的菜也做好了。
“那我这道,就叫香麻拌白菘。”
他们两人做好的时候正好快到了巳时,各个的菜被端了出去。
“原来是不看做菜人的,这样才公平呢!”
那些个老者洋洋得意的看着李娇娇两人,眼里饱含着嘲笑。
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比赛的菜只编了号码摆放在桌子上,御膳房的师傅们挨个品尝。
“这道蜜汁糯米藕不错,又糯又清甜。”
“这道白斩鸡也不错,肉质鲜嫩,吃起来不腻不差。”
师傅们从头到尾细细品尝,很快尝到了排在最后的吴落白和李娇娇两人的菜。
“咦,这道翠卷五福……不是咱们庖长的绝活吗?!”
等看到吴落白的凉菜的时候,师傅们吃了一惊,团团围上来瞪大眼睛细细辨认。
“这做法,这内陷,就是庖长自己创造的啊,怎么会有人知道还能一样不差的模仿出来!”
“你们快来尝尝最后这道,这道更神奇,竟然有咱们前庖长的味道!”
大家又呼啦啦凑到了李娇娇的香麻拌白菘这里,仔细的品尝起来。
“不错,这芝麻酱的调法确实和老庖长的手法如出一辙,甚至更加好吃了!”
御膳房的人面面相觑,“这到底是怎么回事?!”
“快去报告吴庖长吧,他虽然平时不爱管闲事,但是对做菜最上心了!”
不一会吴高阳就被请来了,他一眼看见自己的翠卷五福被人学去倒是没什么反应,反倒是尝到李娇娇的菜时脸上忽然变色!
这是师哥的手艺,他们师兄弟比了一辈子,他绝对不会尝错!
难道是师哥来了?!好好好!
吴高阳筷子一摔喝到:
“快!我要去见最后这道菜的厨人!”
第35章 玉笋配炒春不老
没想到吴高阳刚要走出评分的屋子就被公公拦了下来, 公公道:
“庖长,您要是真的爱才,就不该露面, 省的有人说她是靠你的关系才赢得比赛的。她要是真的值得见,那必然会在决赛的时候露面的, 到时候再见也不迟。”