穿越之厨神影后(636)
拿着盘子安心弄了一大盘子尝了一块,对着安智文伸了一个大拇哥,安智文的火候现在已经很不错了,就像是店里面的顾客都说安智文的手艺有了很大的进步,当然还是希望安心能来店里面做饭。“等着我拍完这部剧了,就休息一阵子,在店里面做做饭,帮帮忙。”安心看着安智文和刘香琴说道。
“店里面的事情有我们呢!说实话我就怕你入戏。”安智文看着安心说道。
“那也是没办法的事情,我想演好就得入戏。”安心看着安智文说道。
“我还是觉得你参加几个综艺节目,散散心,或许很好。”刘香琴看着安心说道。
“等着再说吧!”安心看着安智文和刘香琴说道。吃完午餐之后,刷锅的是刘香琴,而安心则和安智文准备着晚饭的调料。安智文主要是给安心打下手,顺便听安心的指点,现在安心做的是凉菜,凉菜是这十四年宴中最好做的菜了。当然最难做的一道菜就是猪皮冻了,因为安心没有事先的煮,所以安心第一道菜就是做它,毕竟这猪皮煮好了,还得等它放凉!
“老爸,你煮这猪皮的时候是可以放这种药材的,不过也不要太多,放太多会影响这道菜的味道的。
“安心,这药材不会对人的身体产生不好的影响吗?”安智文一直不敢用药材就怕自己用错药材还有引起不好的效果,这次是安心第一次说他可以用药材的,所以安智文有些好奇。
“怎么说呢!这药材和这道菜是相辅相成的,但是要放少一点,如果放多的话只是坏了这道菜的味道,还有我说的这个药材,你可以做成粉末,在那个凉菜中放。”安心看着安智文说道。
第151回 大年三十【四】
安智文突发奇想想要做剩下的三道凉菜,安心也无所谓的将主厨的权利交给了安智文,毕竟做凉菜考虑的是调味的能力。安心就站在那里静静的看着自家老爸在那里做菜。安智文并没有做太多的凉菜,一种凉菜只做了一小碟,因为他害怕不好吃。安心尝了尝自家老爸的凉菜,说真的还不错!
“妈,你尝尝我爸爸做的凉菜。”安心夹了一筷子给刘香琴,刘香琴就说他做的很好吃,而安心也跟着点头。“爸,凉菜就多做点,今天的凉菜就交给你了!”安心看着安智文说道。最后安智文点了点头,不过最后安智文也没有多做多少,毕竟安心还得准备其他菜啊!
安心将凉菜全部交给了安智文,就连一会儿猪皮冻好了也交给了安智文,自己则要做其他的菜了!过年最必不可缺少的就是饺子,没错,安心就在调饺子馅料,安心饺子馅料调了两种的,一种馅料是香菇肉馅料的,这种安心打算用那种绿色的蔬菜汁儿的皮包,最后一种就是韭菜鸡蛋的,这用的是白面掺和着杂面包,也算是创意饺子了!
当安心要说晚上要做创意饺子的时候安智文和刘香琴是同意的,毕竟现在生活好了,饺子是经常吃的,但是创意饺子就很少吃了,以前没那功夫做,现在有那时间怎么能不尝尝呢!安心闻了闻调的馅料,就一定能想到自己晚上做的饺子要有多好吃了,一定要多包点,冻在冰箱里面然后等着拍戏的时候就拿着去剧组!
饺子馅料调好之后安心看了看已经下午的两点了,安心和安智文就继续忙碌起来,安心要做的菜是素菜,仿猴脑!“老爸,这是我第一次做这道菜,如果味道不好的话,您也得吃完啊!”安心看着豆腐说道。
那个安智文点了点头,他也注意着安心的手法,毕竟将普通的豆腐做成猴脑可不是一件轻易的事情啊!安心做这仿猴脑很难,不过最后做出来之后安心一家三口尝了一口,我靠,还真是美味啊!原来这就是猴脑的味道啊!安心还是摇了摇头,这距离自己吃过的仿猴脑还差的远,没有将那种特殊的味道给弄出来!“安心,这就是猴脑的味道吗?”安智文看着安心说道。
“我也没有吃过那东西。”安心看着安智文说道。
“所实话和猪脑的感觉不一样,但是和猪脑也很像,不过安心很好吃。”刘香琴也夸奖道。而安心听见夸奖之后笑了笑,然后将剩下的一碗伪猴脑倒在碗里面,其实剩下的并不多,满打满算也是有一碗的量。
时间就这么过去,一道道美味的饭菜从安心的手里面做出来,安智文一家人坐在桌子面前,闻着饭菜传来的香味,看着时间然后安心拿着酒坛子将酒倒在刘香琴和安智文的杯中,这坛中的酒名唤百花酒,这是那个无名阿飘给她送来的,说来也奇怪,无名阿飘竟然送给安心不少礼物作为年礼,其中就有这百花酒!