向往之美食供应商(565)
“但显然,今天不行。”
“所以,一会儿得给鸡做按摩,让酱汁更好的入味。”
众人点点头,表示理解。
说着,凌睿往鸡肚子内灌了点儿酱汁,而后开始拿着小锤子在鸡身上敲来敲去,一边敲,一边后边儿拿酱汁继续抹,如此往复。
“荷叶洗好了。”
“晨哥,麻烦你用这瓶二锅头,把那堆黄泥给搅了。”凌睿对着李晨开口。
“好嘞!”李晨开心的应下,能出力,他自然是开心的。
“一会儿咱们是不是得在院子里起个火堆啊?”
“嗯。”凌睿点头。
“我来我来!”谢娜举手。
第409章 409.叫花鸡(二)
人类对于火与水,都有天然的亲近与好奇,烧火这件事儿,大家都还挺乐意干的,火能带给人光明与温暖,水则是能洗净尘埃,带来清凉。
“行,那就娜姐吧。”凌睿笑笑,“到时候弄三个大泥疙瘩,烧火烧个半个小时,然后灭火,闷着就好。”
“嗯!”谢娜点头,“厨房里很多事儿我帮不上忙,烧个火还是会的。”
“这话说得对了。”禾炅笑着点头,“所以啊,我们也在帮忙洗菜呢。”
“总觉得大家一起做的饭,会更香,更好吃。”李晨笑着道。
凌睿看着自己手里的三只鸡,早就已经消耗了美食点进行升级,加上酱汁,白酒,荷叶,今晚的叫花鸡,恐怕能香的人要哭出来。
每一次给鸡做的按摩,凌睿都用上了十成的柔劲儿,如此按摩了半个小时,凌睿才歇了手。
“啧,半个小时。”邓超感慨,“想吃点儿好的也是不容易啊,厨师太累了。”
“是啊,半个小时。”黄雷也是无奈摇头笑着,“亏得是年轻人,不然我肯定已经甩手不干了,给一只鸡按摩半小时?我疯了吧!”
“今天以前,我一定会觉得这个人是疯的。”郑恺认真的道,这会儿其他菜都洗好了,所以众人都围观凌睿给鸡按摩,“可是今天之后,我以后不会下这么武断的结论了,什么事儿,我觉得都得亲眼见过,才有发言权。”
“是啊。”
凌睿笑笑,随后往鸡肚子里塞了香菇和姜丝,用牙签封起,又在鸡表面抹了一次酱汁,而后拿了荷叶,分别将三只鸡给裹了起来。
而后,裹上酒泥,接下去,就等烧了,这活儿,就交给谢娜了。
“一只带着酒香的鸡!”谢娜也不怕脏,从桌上拿起一个泥疙瘩,就放在了已经放好的砖头上。
见此,baby也上了手。
虽然目睹了很多美食的制作过程,可真要她们做,还是觉得很难,所以她觉得她也只能洗个菜,烧个火。
“你俩烧火悠着点儿啊,别焦了。”黄雷给她们点起了火,架起了木柴,叮嘱道。
“放心吧放心吧。”
……
网友们见此,也是无奈的很。
“玩火一时爽。”
“一直玩火一直爽。”
“我有不好的预感。”
“我觉得她们做的叫花鸡会凉。”
……
凌睿则是带着食材回了厨房,便开始了晚餐的制作。
晚餐除去叫花鸡和好逑汤,自然还有其他菜,比方说,西芹炒腰果,糖醋小排,家常红烧鱼,青椒炒腊肉,砂锅豆腐煲,鲜虾蹄子脍,清炒山药,鸡蛋挑石头,香菇青菜。
“睿哥,点火吗?”彭彭开口问道。
凌睿点点头,“点,两个锅都点。”
“好勒!”陈赫笑着应下,两人受伤,不得碰水,只能接这烧火的任务。
小排需要焯水。
至于这鲜虾蹄子脍,则是凌睿的一次尝试,为明天的鸳鸯五珍脍做基础。
所有食材,都被凌睿升级过,所以在鲜美程度上,凌睿并不担心。
“赫哥,你得把柴稍稍放空一些,不能全堆一起,不能就没有足够的氧气供给,火会灭掉的。”彭彭对着陈赫道。
陈赫笑嘻嘻的点头,应下。
凌睿则是笑笑,将洗净的小排和猪蹄冷水下锅,加了点儿料酒姜片,便盖了盖子。
而后剥了虾壳,将虾仁全都放在了一个盘子内。
……
其他家常菜的做法都简单,哪怕是鲜虾蹄子脍,也被凌睿料理之后装在了一个碗里,而后被凌睿冻进了冰箱,毕竟,要做一次的尝试。
接下来,重点便是好逑汤。
凌睿取了樱桃,而后用牙签为刀,除去了樱桃的核。
“靠,好难啊!”邓超也做着尝试。
“所以,还是吃了好。”郑恺把一个他弄失败的樱桃丢进了嘴里,太难了!
“用刀不行,刀太大了。”黄雷也尝试了一下,无奈的道,然后将樱桃丢进了自己嘴里。
子风倒是仔仔细细的认认真真的和凌睿鼓捣着,“一个,但是感觉这个樱桃快烂了……真的是难。”