向往之美食供应商(38)
“是啊,习惯了。”凌睿点头,“潘叔也早。”
“哈哈,我也是习惯咯。”潘石亦笑笑,“怎么不止做粥?早餐就这么丰盛吗?”
“嗯。其实三餐之中,早餐才是最为重要的一餐。”凌睿开口,“前些天柳叶刀发了一篇文章,说的就是三餐的健康配比。早餐呢,最好占一天之中食物总量的一半,午餐30%,晚餐20%。可以吃适量的淀粉类食物,但最好也多摄入一些蛋白质以及纤维素。”
“啧啧,可现在在蘑菇屋,恐怕是餐餐都是饱腹吧?”
“嗯……”凌睿微微沉吟,点头,“偶尔是没有关系的,而且,也是因为在录节目,其实把运动量加上去,是一样的。”
“对了,你们那个调研,现在进行到什么阶段了?”
“还没开始呢。”凌睿摇头,“我打算今天录完节目之后,再在翁草村留几天,然后走访一下,收集数据。分析一下情况,然后再看看如何解决。”
潘石亦点头,“应该的,哟,锅里水开了。”
凌睿打开锅盖,果然,米粒已经在水中翻滚,随后又继续将盖子盖上,只要不沸腾出来,就继续煮着。
剁好肉,凌睿将肉馅放入一个大碗,加入生抽3勺,蚝油3勺,鱼露2小勺,盐适量,料酒适量,糖适量。
拿着筷子,将肉馅往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性。
“我来帮你。”潘石亦看着凌睿的动作,随后洗了手,他看到了发酵的面粉,也看到了肉馅,自然知道凌睿是想要做点什么面点的。
凌睿点点头,“好,还得等一会儿,面粉还未发酵好。”
“行。”潘石亦笑笑,“小凌,你是怎么会做这些菜的?”
“以前看我母亲做的。”凌睿笑笑,他最初的做菜技能,都是看着母亲做的时候学会的,一般来说,只要食材熟了,味道不太难吃,这菜也就可以了。
“那也还得你学得快啊!”
凌睿看了看时间,距离昨天早上系统发布任务,也就半小时了。
内心叹气。
他不知道要怎么办,遇到这样一个坑爹的系统。
人家的系统都是尽心尽力帮助宿主的。
可他的不是。
惆怅。
半个小时后,果然,任务失败的提示音响起,惩罚开始。
凌睿很清楚的感受到,嘴里的津液,简直不要太多,面色清冷,闭上嘴巴,凌睿不断的吞咽着口水。他觉得他要疯了!不,是系统疯了!
“小凌,面团好了吧?”潘石亦戳了戳面团,发现面团并不回弹,开口问道。
“嗯。”凌睿淡淡的发出一个鼻音,随后接过面团,重新揉成一团,而后用到切成均匀的小面团,再拿擀面杖擀成中间厚,四周薄的圆面片面皮。
“啧啧,这手艺,确实不错。”潘石亦拿起一个面皮,而后舀入调好的馅料,包成了小包子,沾了面粉,放在一边。
凌睿一边擀面,潘石亦一边包。
两人合作倒还算愉快。
听了潘石亦的夸奖,凌睿开口也不是,不开口也不是,只能疯狂的吞咽口水,他觉得系统真的是疯了!
潘石亦一边说,一边包,“现在条件是真的好了,我们那会儿,哪有这么多吃的,那个时候能吃饱就不错了。”
认真包煎包的潘石亦,也没有发现凌睿的异常,只是觉得有些安静。
凌睿擀好面皮,也开始包起了包子。
两个人动手,速度很快。不过二十分钟,煎包就已经包好。
凌睿去了平底锅,热锅入油。
将煎包一个一个的整齐排好。
“滋滋。”包子入锅,滋滋声四起。
煎面粉的香味也一下子就飘了出来。
凌睿手中动作不停,不断的往平底锅内加着煎包,直到放满。
继续煎着。
而后在锅中撒入适量冷水,盖上锅盖。
“啧,真香。”潘石亦满意的点头,期待着早餐的进行。
待水收干,包子底呈金黄色,凌睿便将生煎包起锅了,而后撒上黑芝麻,葱花。
一盘色香味俱全的生煎包,也就完成了。
旁边,摄影师吞了口水,看了看时间,以及还没有做的生煎包,“凌睿,是不是剩下的要一会儿才做?”
凌睿点点头,这个时候,打开了锅盖,放入了切好的瘦肉,搅拌,撇去浮沫,加入适量的盐,嘴里的动作依旧不断,不断的往下吞咽口水,太可怕了!
再一次盖上锅盖,凌睿将炉灶里的火弄小了一些。
而后从旁边拿了一个炒锅,放在了小火炉上,热锅热油,而后放了点辣椒蒜头爆炒,再放入切好的春笋和雪菜爆炒。
炒出香味。
整个蘑菇屋,已经被美食的味道唤醒。