向往之美食供应商(352)

作者:不吃小葱

……

“哇!”厨房里,四个人依旧在忙碌。

“这个黄花鱼,我应该清理好了。”张新城将鱼放在水龙头下冲水,“怎么做?查一下菜谱!快!”

“做汤吧?炖豆腐?应该比较简单?”热巴拿着手机,看着某个厨房app里的教程,“真的挺简单的。说是,只要热锅热油,加入花椒啊,姜蒜葱啊,辣椒啊,爆炒一下,然后再加入鱼,加水,料酒,盐,然后煮就行了。”

张新城若有所思的点头,“好像是挺简单的。”

“那鱼就做汤吧!”

“好!”

而张一杰,好不容易将螃蟹们刷干净,赖雨蒙则是找起了螃蟹炒年糕的做法,分工明确,配合默契。

……

“那我,开火了啊!”张新城点了火,把锅放在灶上,脑子里回忆着凌睿做菜的样子,“热锅,热油!”

“所以要倒油!”张新城拿了油,随即又发了愁,“倒多少?”

“你就看着倒吧,别太多。”热巴开口。

张新城点头,油一倒,随后眼巴巴的开口,“是不是多了?”

热巴点头,“弄出来点儿。”

张新城点头,“我拿个碗。”

从橱柜里摸了个碗出来,将油倒出一些,再将锅放回去,“这回差不多了。”

很快,锅里的油就开始冒出了小泡泡,而这些泡泡也最终都消失。

“应该热了。”

于是,往锅里丢入准备好的花椒等配料,冒出白眼,以及滋啦声。

“哎~”张新城整个人往后一缩,油刚刚……溅到他手上了。

第254章 254.烧厨房?

没有正儿八经做过饭的张新城,赶紧呼了呼自己的手,“哇,做饭这么危险啊!”

“你没事儿吧?是不是油溅出来了?”热巴赶紧开口,看向张新城。

“没事儿没事儿。”张新城赶紧道,之前看凌睿做饭真是老神在在,简单至极,怎么到了自己这里,感觉一下子进入了地狱模式?拿着锅铲,翻炒锅里的姜蒜花椒等等,当然,整个人还是稍稍往后缩的,刚刚油溅出来,还是挺疼的。

“是不是差不多了啊?”热巴看着锅里白色的蒜已经快焦了……开口。

“嗯……放鱼吧。”张新城点头,将切好的鱼段,一锅的倒入锅内。

于是,噼里啪啦。

“啊!”

“后退后退!”

“小心点儿!”

一旁,摄影师表示……你们怎么做个饭和打仗一样?真的是有点弱啊!

白烟冒起。

然后油烟机也没开。

摄影师默默叹口气,“等爆炸声小点儿了把油烟机开一开吧,不然……别人可能以为我们着火了。”

做饭的几个人一阵尴尬。

平日里最多也就会煮个泡面,现在要做这些菜,是真的……没底啊。

最后,还是张一杰站出来,先开了油烟机,然后看向了锅里,嗯,因为已经一股焦味,转头看向张新城,“新城,鱼焦了。”

“我知道……闻到了。”张新城略有尴尬,“后面是加盐加水加料酒煮就对了,是吧?”

热巴点头。

张新城装了一碗水,然后一副慷慨就义的样子,“滋啦~”一阵白烟暴躁,张新城又往后缩了缩,见锅里一片平静,松口气,然后加料酒,“盐放多少?”

“这样一锅,怎么也得五六勺吧?”热巴开口。

摄影师:……我就默默的看着还是不说话了。今天我觉得可能大家吃盒饭比较保险。

张新城点点头,而后默默的加了六勺盐。

然后盖上盖子。

终于松口气。

“虽然有点焦了,但我觉得,应该不会太差的。”

“嗯嗯!”

张一杰和赖雨蒙张大嘴巴看着旁边这一对,这一对,可能真的是只会吃的。盐五六勺,不会太多吗?

“你帮我查螃蟹炒年糕的步骤,我做这个。”

“好。”赖雨蒙点头,看着张一杰处理螃蟹,然后拿出了手机。

螃蟹是梭子蟹,很大,比张一杰一个手掌还要大一些,刚刚他已经稍稍的清理过。梭子蟹是海蟹,不过,在他们处理之前,已经是在盐水里吐过脏东西了,而且,张一杰是拿的牙刷,刷的螃蟹的边边角角,还是蛮干净的。

这会儿又拿着螃蟹在水里冲洗。

“手机上说,把蟹盖掀开,把蟹腮弄干净。”赖雨蒙提醒张一杰。

张一杰微微皱眉,“蟹腮是哪部分?”

“不知道啊。”

于是,大眼瞪小眼。

“我查一查!”赖雨蒙又赶紧道,“哦,我知道了,是旁边这块白白的!”

张一杰看了看图片,于是点头,开始处理。

全部处理完,然后拿着剁骨刀,啪啪啪的就把一只大螃蟹给剁成了四块。

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