之后，将鸡肉剁成小块，搁在海碗里，先用少量盐码过，这样做出来肉会更紧实滑嫩。

满满一海碗的肉，先用热油爆炒，待外表亮黄、炒出油脂时，加姜、蒜、辣椒、八角，豆豉酱，再加半锅水，焖煮三刻钟。

一揭锅盖儿，热气腾腾间，香味能冲得人天灵盖儿酥麻！

就算没人特意宣扬，光闻见这个味道，就能让半个村的人也知道他们家今天吃肉了。

光这样还不够。

——等大伙儿从地里回来，随时可以开饭的当口，将事先和好的面团揪成小块，薄薄一层贴在锅边，同时把泡好的红薯粉丝加进去。

煮开之后，面饼底下沾上了炖肉的汤汁，背面被大锅炕得酥脆，前面又被蒸得绵软……以一饼之力，为炖肉锅注入灵魂！

人多，担心大伙儿吃得不爽，又加了一颗切好的大白菜，铲起面饼，开始大火收汁。

因为先前放了盐和豆豉酱，这会儿就不用再加盐了，只放了点儿醋提味，一锅过年都不一定吃得上的炖肉，完成！

野鸡肉比一般的鸡肉有嚼劲，油更少，也更香，加再多配菜也不怕盖过它的味儿。

光是闻着这个香气，馋虫就已经给勾得四处乱窜了！再想想里面吸饱了汤汁的红薯粉和清爽的白菜叶儿……

不行不行！恨不得什么都不顾，冲上去就大开吃戒！

“赶紧赶紧，喊你四婶起来，开饭了！”陈小月两手端着一个大盆，大喊，“来拿碗筷，锅台上的饼子新做的，一起端来。”

期待已久的孩子们哄的一声跑出来，小蚂蚁似的，你搬点儿我搬点儿，一阵风似的卷过来，搬完又快速跑回堂屋的大桌边，乖乖坐好，等着吃肉。

众人坐定，张氏菜不急不慢地从里屋出来，难得有了点儿笑模样。

正要叫大伙儿快吃，就见胖墩跑进来，眼睛直直望着中间的大锅，着急忙慌说：“四婶不来，说是腰疼。”

众人：“……”

这么精彩的一锅摆在离她几步远的地方，她竟然能忍住！敬她是条汉子。

“那甭管她了，咱们吃。”张氏发话，众人立刻像是解除了封印，十几双筷子齐刷刷伸向中间那个大盆，场面十分壮观。

太好吃了！

鲜、香、嫩、滑、脆……无论是肉、粉丝还是白菜，都各有各的好吃，连平时吃惯的三合面饼，都因为沾了浓厚的汤汁而增添了几重不同的滋味。

恨不得把舌头都一起吞下去。

圆满了！

寒冷的冬日，这样一锅热气腾腾的炖肉，无疑能消弭一切烦恼忧愁，不管是心还是胃，都能够达到彻底的满足和解放。

柏秋给蜚蜚盛了小半碗的红薯粉，还有几块没什么骨头的鸡肉，让她先试着自己吃。

小孩儿最近已经可以控制自己的双手了，只是不灵活，需要多练。

嘴里嚼着鸡腿肉，蜚蜚像是被这个味道给惊着了，愉悦地眯起眼睛，握着小拳头摇头晃脑的，像只开心的小猫崽儿。

阿柔见妹妹闭着眼睛，沾了一脸的汤都不知道，还在那儿美呢，不禁笑出了声：“蜚蜚怎么像个小花猫？”

“吃完擦就行。”阿林伸手给她抹了一下，没想到更花了，也跟着笑起来，又夹些肉和菜叶子搁她碗里，“再接再厉，蜚蜚能吃多少吃多少。”

好好吃！

蜚蜚心里冒泡似的高兴，肉真的好好吃呀，以后要常去打猎！

有人开心，就有人不开心。

刘桂云早就闻到三房炖肉的香味了，口水流下三千尺，恨不得冲到厨房守着去。

但她还记恨着张氏和二房，那野鸡又是那两个死丫头弄回来的，若自己屁颠屁颠过去，那不是跟陈小月哪家伙一样，没骨气？

她本意是想，必须得让人来请自己。请一次还不行，至少得三次她才勉为其难过去。

哪知胖墩这个棒槌，她说不去，竟然真的就没有再来了！

还有她男人和那两个小的，怎么就这样把她忘了？哪怕给她盛一小碗，尝尝味道也行啊！

一群没用的东西，全都靠不住！

或许她们就是故意的，一家人在那里吃肉，把她一个伤患晾在这里喝风……

越想越难受，不禁哭了起来。

她命苦啊！

父母一心想要生儿子，结果连着生了八个闺女，偏她不上不下的，排在老六，成天非打即骂，抱来弟弟以后，二老一心扑在弟弟身上，把他当个宝，她们姐妹就是草。

好不容易嫁了人，不缺吃不缺穿，以为等来好日子了，哪知弟弟大了，三天两头要用钱，她就这么一个弟弟，能不给吗？

不给，父母也不让啊！

哪次回去不是，带了好东西就能高看她一眼，和她说说话；一旦带的东西不好，理都不愿意理她；若是没带东西，好么，干脆门都进不去。