到家把事情跟王氏她们一说，王氏没想到用这么便宜的白菜和萝卜，竟然可以做出来这么值钱的咸菜。眼看家里的日子越来越好，她觉得自己浑身都是劲儿。

按照当初的约定，到月底的时候给大家发工钱。虽然这个月大家只上工半个月的时间，但苏梦暖却也给大家按照一个月发的。

“诸位，大家都很辛苦，又都不是外人，所以这多出来的钱就当是给大家的奖励。希望大家再接再厉，咱们共同发财。”

第63章 鹅毛大雪

自打酸菜作坊开工以后，苏梦暖家的日子过得更是蒸蒸日上。辣白菜和酸辣甜萝卜每次也要送去一百斤，所以每隔三天时间，苏梦暖家就有八两银子进账。

除去均摊到大家身上的工钱之外，那也还能剩下七两多银子呢。

因为跟那边都已经把事情给谈妥了，所以苏梦暖便不用亲自过去了。

这天周长寿从镇上回来，除了购买不少粮食之外，还买了一板冻豆腐和两条冻得邦邦硬的大鱼。而在他们回来的路上，天公不作美，竟然直接飘下了鹅毛大雪。

家里的琉璃窗都冻出了冰花，王氏坐在屋子里根本看不见外头。

“哎，突然下了这么大的雪，也不知道你爹他们啥时候能回来。”王氏叹息道。

花婶儿则说：“你不用担心，他们想必也快到家了。往年冬天的时候家里都要盘算着要怎么熬过去，现在有了你家的作坊，咱家今年冬天不用发愁了。”

苏梦暖站在院子里，伸出手任凭那大团的雪花落在自己掌心上。

“好美啊！今天天气不好，花婶儿你们早些回去吧，不然待会儿雪大了，下山路滑不好走。”

“那好，今儿我们就提前回去一会儿。白菜我都切好了，麻烦李家嫂子给腌起来就好。”

花婶儿一家刚走没多大工夫，周长寿他们就回来了。

王氏和白氏分别帮自家男人把身上的雪给扫掉，而后赶紧让他们回屋里暖和一会儿。

“这雪下得太突然了，幸亏今天咱们没耽搁时间。”周长寿不断搓着手道。

“老太婆，帮我把粮食搬进仓房去。”

苏梦暖本来想让两人都歇一会儿的，没想到李老头竟然是个急性子的。十分利落地把今天买来的东西都放好了以后，这才问道：“这两条鱼要咋吃啊？”

天气这么冷，苏梦暖好想吃火锅呀！只是她不能把空间里的绿色菜蔬拿出来，哎，真是郁闷。

“这样吧，拿两块冻豆腐，这鱼先化开，咱们今晚就吃涮锅子。”

“姐，啥是涮锅子啊？是刷锅水吗？”

苏梦暖给了小虎一个脑崩，佯怒道：“涮锅子就是把自己喜欢吃的菜放进锅里涮，等熟了之后再捞出来吃。”

“哦，那就是大炖菜呀。”

苏梦暖翻了个白眼儿，不再理会小虎这个小吃货，直接去了厨房，准备今晚的火锅大餐。

屋内十分暖和，两条鱼和冻豆腐很快就化开了。冻豆腐切成色子块儿大小，鱼肉则全都被白氏给剔了下来。

苏梦暖切好葱姜蒜末，然后将那鱼肉给剁成泥，往里头加盐和切好的其他配料。

用少量面粉代替淀粉，虽然做出来的口感会不大一样，但也只能凑合了。很快就有一个个雪白的鱼肉丸子被摆在盘子里，小虎这个小馋猫都已经过来看过好几次了。

“姐，啥时候吃饭啊？我肚子都咕噜咕噜叫唤了。”

“你去找小龙，你们两个去削几个土豆，再拿一棵大白菜过来，让娘把大白菜切成平时炖菜那样的块儿。”苏梦暖吩咐道。

小虎屁颠儿屁颠儿地去执行任务了，而白氏那边儿此时正按照苏梦暖的要求，在那里切肉片呢。

虽然没有牛羊肉，但猪肉也能将就。苏梦暖对今晚的这顿火锅还是很期待的，毕竟她前世就很喜欢吃火锅。

等她把东西都准备好了以后，便偷偷躲进屋里，进入百草园，在里边儿开始调制蘸料。

没有青菜和牛羊肉，更没有牛油锅底，所以苏梦暖就只能在蘸料上下功夫了。

等她从屋里出来的时候，外边儿都已经弄好了。

大家在灶台边儿上摆了一圈小板凳，全都眼巴巴地看着灶台上那些生着的菜品。

苏梦暖将自己调好的蘸料放在一边，让大家都用勺子舀一些。而后她便第一个动手，先把那鱼丸和冻豆腐放进锅里。

大锅内就是白水，里头放了干红辣椒和葱姜段以及八角等普通作料。

“来，大家爱吃什么自己往里头放。”苏梦暖道。

小龙和小虎早就等不及了，纷纷往锅里放各种食材。大锅里的水很快就翻了花儿，锅开了！

苏梦暖夹了一筷子肉片放进去，那薄如蝉翼的肉片入锅即熟，蘸着自己精心调制好的蘸料，吃得津津有味。