美人小吃店(73)

作者:银河灿烂

等了好一会儿,店里的桌儿渐渐坐满了人。眼瞧着后头来的人桌上已经有了点心,他们仨的泡芙还无影无踪,一个书生有些着急,正想催单呢,忽闻见一股浓郁的甜香。

这香味很特别,不是其他点心那种淡淡的香气,却很浓郁,萦绕在鼻子前,挥散不去。

众人原先说话的说话,吃点心的吃点心,然而此刻不约而同地望向湘帘后——香味飘来的方向。

只见月牙儿从帘子后头走出来,手中托着一样新奇的点心,正散发着香气。

那是一碟儿淡黄色的点心,圆圆的,很可爱,表皮酥脆。倒真和《怜月瓶》里说的是一个模样。

泡芙才放到桌上,顾不得烫,一个书生就拿起一个吃,一脸陶醉。

这是饿死鬼投胎吗?刘书生在心里大骂道,立刻护犊子一样拢过一碟儿泡芙,拿起一个塞在嘴里。

咬破酥皮的一瞬间,奶油就滑了出来,口齿之间立刻被浓的化不开的奶香与蛋香占领。酥皮的热,同奶油的冷奇妙的组合在一起,给予泡芙更多层次的口感。呷在嘴里,脆而不干,香而不腻,真真叫一个妙不可言。

这银子花在这么美妙的点心上,是值得的!

刘书生脑海中只有这一个念头。

见这三人连话都不说了,只埋头大吃。在浓郁的香气里,其他客人也纷纷道:“给我来一碟儿他们吃的点心。”

“我也要两碟!”

……

月牙儿本还想问问他们,是从哪里知道泡芙这样的点心的,可一时间又那么多客人点单,也没空去问了。等她忙完这一阵,南窗下的看花专用桌已经换了客人。

自从这天之后,每一日都有新客人登门,张嘴就问:“听说你们这里有泡芙,给我来一碟儿。”

有的客人甚至是从金陵附近的城乡过来的,身后还跟着背行礼的家仆,宁可坐着等,也指明了要点“泡芙”吃。

月牙儿看他那样,忍不住问:“为什么都要吃‘泡芙’?你们到底是从哪里知道这个的?”

客人见她是个姑娘家,说话就有些支支吾吾:“这个……听说这泡芙是一种宋朝时皇城特别流行的点心。”

宋朝皇城?

月牙儿二丈摸不着头脑。

这个谜还是于云雾给他解开的,他特意跑过来说:“老实说,你家是不是有本家传的食谱?或者祖上曾经当过御厨?不然怎么知道这么多失传的点心?”

“瞎说什么呢?”月牙儿笑着说:“于大哥,你是从哪里知道泡芙的?”

于云雾看了看周围,低声道:“有一本小说,叫《怜月瓶》,里头有记载过。”

后来,等月牙儿真把《怜月瓶》买回来,打开一看,哭笑不得。

她大概知道这书的作者是谁了。

第38章 定胜糕

打更人的铜锣, 在睡梦里隐约响起,听得不真切。

伍嫂自梦中醒来,见一地月光, 不由得松了一口气。

侧身瞧见女儿六斤安稳的睡颜,方才的梦魇也渐渐淡去。

她转身欲睡, 却听见厨房里有锅碗瓢盆的响动。

萧姑娘这么早就起来了?

伍嫂摸着墙走出去,见着一盏油灯映在厨房的墙上, 照成一圈小小温暖的光。月牙儿朦胧在这淡黄色光里, 正做点心,一旁的灶上热气腾腾, 散着烟火气。

“萧姑娘,我来揉罢。”她忙道,上前挽起衣袖欲帮忙。

月牙儿见是她,忙说:“不用,我自己瞎做着玩玩。还早着呢, 伍嫂你睡去吧。”

伍嫂的视线掠过灶台上的半成品,统共有八九样不同的点心, 有些她叫得出名字, 譬如定胜糕,有些她不认得, 但样子都很好看,小小巧巧。

这样多样式的点心,却只做一两个,该花了多少功夫?

“萧姑娘, 你怕不是没睡?”伍嫂奇道,她平日里都要睡到天光才起呀。

月牙儿抿着嘴笑笑,掌心一下一下揉着糯米团。

“睡了的,只是起得早些。”

伍嫂不知何故,也怕自己多话惹人烦,便蹲下来替她看火候。

月牙儿倒有些不好意思:“没事的伍嫂,你去睡吧。”

“我本来就起得早,姑娘别担心。”

烧水、揉面、制团、蒸熟、装盒……一直到四更时分,这么多小点心才算做好了。

月牙儿招手,叫伍嫂过来试一试味:“我头一回做定胜糕,伍嫂你尝一尝,看味道好不好。”

是一块梅花状的定胜糕,色呈淡红,在灯下显出一种诱人的色泽。伍嫂拿起一个,掰下一小块尝了。米团儿柔软,像吃了一嘴的雪花,松软清香。内馅的豆沙是特地调制过的,隐隐约约透出一股花香,甜甜糯糯。

“味道很好呢。”

月牙儿这才放心。她伸了个懒腰,嘟囔道:“烦死人了。”

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