【小小是锦鲤呀：今天也是爱大大的一天！大大今天要做鱼香茄子对吧！期待期待！许愿中奖！】

看着密密麻麻的弹幕飞过虚拟屏幕，言墨只能抓着几个弹幕看清楚，他笑了笑，说：“很抱歉让大家担心啦，这几天是我的生理期，也没让大乔来看我，所以很抱歉让大家担心了。今天我们要做的确实是鱼香茄子，不知道大家有没有吃过鱼做的料理呢。”

【漠者千車：吃过一次！在君澜大酒店吃的，领导请客，味道还行吧，就是那股鱼腥味太重了。】

【往事如风：+1腥味很重，但是鱼肉很细腻。】

【梦想：鱼香茄子？那得是什么味道啊。】

“看样子还是有人吃过鱼肉的，但是不同种类的鱼还是有不一样的味道，不一样的肉质。嗯……这样吧，这一期我们做鱼香茄子，下一期我们做酸菜鱼吧！不知道有没有卖酸菜的，没有的话还得我自己做了。”言墨说道。

【小铜安安：酸菜鱼？酸菜倒是很耳熟啊，我祖奶奶以前做过的样子，只是她不在了，家里都没人会做酸菜了。】

【白凌霄：大大快开始吧！我白味儿营养液都准备好了！待会儿边开味觉模拟边吃！】

【团子：楼上的真聪明！我也去！】

【月光漫过珍珠夏：聪明！我也去！】

言墨笑着看着一排排的弹幕刷着“聪明！我也去！”他也打算再和大家唠嗑五分钟，免得那些拿营养液的观众错过什么。

五分钟过后，言墨准备开始做鱼香茄子了。

作者有话要说：今天上夹子，谢谢各位小天使捧场！炮炮知道还有很多不足的地方，炮炮非常感谢大家的包容，爱你们！

另外，炮炮知道鱼香茄子里没有鱼，我是做过的，我就是想引出酸菜鱼而已啦！

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第37章

说道鱼香茄子，言墨就想起了自己的老家。他本是蜀州省人，而鱼香茄子恰好是蜀州省传统特色名菜之一，在蜀菜中算是比较有代表性的一样菜。

鱼香茄子不同的家庭有不同的做法，在言墨家里，言母做鱼香茄子喜欢将茄子沾了淀粉水包裹一些面粉炸过之后，才配上制作好的酱料搅拌了吃。

和网友们聊了会儿天，言墨估摸着去拿营养液的观众也差不多回到了光脑前，于是他也开始了直播。

“好了，我想大家都应该坐下来了，那么我就要开始做了。今天还是要麻烦到大乔给我们调整切换镜头。”言墨双手撑在案台上，他看了特罗伊纳一眼，冲着他勾了勾嘴角。

紧接着言墨就一一把准备好的材料都挨个排在了一起，开始介绍：“做鱼香茄子呢，那我们一定缺不了茄子，我准备了两个，然后还要葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、藿香、淀粉以及上次用到的豆瓣酱，豆瓣酱现在还是很难买到，大家记得要提前和店家说好，他们才好做。”

【小火山：咦，鱼香茄子怎么没有鱼呢？大大是不是忘了买鱼啊？】

【洛白：同好奇，大大是忘了还是故意的呀？】

【远方的歌：呵呵，还鱼香茄子呢，那鱼一大股腥味，什么鱼香茄子，鱼腥茄子还差不多。什么美食大厨，你们这群穷逼怕是没吃过帝都绝味轩家的鱼吧，那才叫一个美味！腥味还不重！不过绝味轩确实不是什么普通人能吃的起的，一群没见识的东西，捧着一根杂草说是花朵。】

【安靜看文：前面的有病吧？我家祖上是古地球出身的厨师，我也听我祖爷爷说起过鱼香茄子，鱼香茄子味道鲜美爽口，你别以为你知道和绝味轩就不得了似的，谁没吃过啊。】

【一只嗑药的老鼠：绝味轩我姑姑家开的，怎么了？我们家厨师最近也在学着大大的菜谱做糖醋排骨，味道好是好，可没有大大做的那样滋味香浓，我姑姑还想请黑土大大来绝味轩做顾问呢。】

言墨时不时的会看一眼弹幕，方便知道观众们在疑惑什么，他忽然笑了笑说：“鱼香茄子是没有鱼的，只是有一股相似鱼料理的香味而已，而且鱼有腥味大多可能是没有做好去腥味的工作，去掉腥味，鱼肉是非常好吃的。”

说完，言墨顿了顿，继续说道：“另外我也非常感谢嗑药老鼠家人的喜爱，我也不是什么专业厨师，只是我家祖上也是古地球厨师出身，所以也才懂一点点。”

说完，言墨也不再浪费时间了，他继续解说道：“首先，我们把茄子洗干净，切成小长条，再拿些淀粉出来掺上冷水，注意水不能太多了，待会儿我们炸茄子的时候呢在糊点儿面粉就好了。”