随身空间:小厨娘的古代日常(88)
所以,大概多少钱,她真心没算过,现在斯琪他们的工钱都是祖父给付,没经她的手。
她平日里去逛街什么的会找祖父拿些银子,其余时间要么是待在厨房,要么就是在休息,花钱的时间很少。
大妈看朱雪认认真真回答她的样子,之前的凶恶也缓和了些,只是,嘴上依然不饶人道,“挣再多钱都没用,看你才八岁,明日就要被砍头了,若是老老实实的待字闺中,哪成会遭到这个罪?不过,这也是你自己活该。”
朱雪却不这么认为,“我明日要砍头这个事不假,但我凭自己本事赚钱,怎么就活该了?”
“哼!都要砍头了还嘴硬,你这些话留给阎王爷去说吧!”大妈提着个空桶子,不愿再跟朱雪搭话,便是已经走开。
朱雪看着大妈佝偻的背影,想了想刚才她说的话,再看看这牢里被关着的各式人,她心里终于找到了一丝惋惜。
虽然她表面上无所畏惧,可她还是很害怕,很……不甘心。似乎,她真的应该做点儿什么?可是,她能做什么?明日就要被砍头的人难道会期望县令太爷现在变卦不砍她头了?
怎么可能……
朱雪蹲坐在地上,虽然肚子饿得咕咕叫,她也只能等到半夜三更才去空间里做点儿吃的填饱肚子,这会儿都醒着,她可不能让人看见了,不然把她当妖怪当成打死烧死就……
一个时辰过后,大妈再次走了过来,低头瞥着蹲坐在墙角可怜巴巴的朱雪。
对她道,“你不是做饭很好吃吗?不是很了不起吗?我今日倒要看看,你做出的东西到底有多特别,多了不起!”
朱雪肚子里饿得咕咕叫,脑子里也轰轰地响,这大妈究竟有丸没丸?
大妈拿了钥匙给她开锁,门打开,朱雪走了出来,顿时感觉到了自由。
然后,大妈把她领到了一口锅前,面前摆着一些调料和素材,肥瘦适中的猪肉,香葱和白菜,豆腐,莲藕,红萝卜和蒜头。地上的漏网里还有很多虾,朱雪心道,这大牢的伙食还开得好啊。肉有菜有海鲜也有,样样齐全啊。
大妈见她盯着那虾看,便哦了一声,道,“这虾是前日里县令爷那边,客人送的,太多了放不下便拿来了一些到大牢里。”
☆、第七十二章简直不要太满意
朱雪疑惑,“那你是要我做什么?”
大妈挑着粗声粗气的嗓子大声道,“当然是做饭,不然你以为我让你来参观的?”
朱雪就更疑惑了,“为什么?”
“做就是了!”大妈已经开始不耐烦,“哪有这么多废话!”
朱雪想了想,看着大妈问,“那你是想要我做什么菜呢?”
大妈靠在墙壁上瞌着瓜子儿,呸了一口出来,“你想怎么做便怎么做。”
朱雪先涮锅,把豆腐切成一片片块儿的丢进水里,热锅注油,烧制六成热,她再把刚才切好的豆腐块儿倒入烩制。她的手法利索,又特别的拿捏适宜,豆腐容易黏锅会碎掉,她小心翼翼的用铲子翻动。洗净的虾倒入,与豆腐混合在一起炸至金huáng,她伸手往袖中一模,意念一起从空间的储存柜里摸出了两三瓶小小的调制酱料,辣粉香料和五香碎末粉,洒了点儿在锅里,再将三个瓶子塞进空间里。
她是背着的,大妈根本就没有看见,况且大妈也没在看她,只靠在墙上认真的吃瓜子儿,看似是在看守着朱雪,思绪也不知飘飞到了哪儿。
这三个小瓶儿里的东西是她jīng心调制出来的,在尝过了很多口味总结下来,把辣中的香辣麻辣酸辣……很多种辣绘制在一起,又找到五种最妙的食香,磨成了粉,调制成了五香碎末粉。更有一百二十种稠酱,将酱昔中的jīng华提炼出来,整整半年时间终于制成了这么三小瓶。
每次做菜她便会洒上一点儿,算是她独门秘方,不过一些些沁入表层,像是层层叠叠的穿透,当中的香味顷刻散发开来,一时整个大牢都能闻见这样让人欲罢不能的香。
起锅,把大蒜碎末、小米辣倒入锅内炒香,再洒上辣椒粉继续翻炒,她从空间了舀了点儿郫县豆瓣酱,炒均,再拿出一个紫色小瓶里的jī粉洒上去,放盐,在表层淋上一点生抽,继续翻炒,几铲子下去,到位,起锅。
朱雪指了纸地上摆着的一个烂铁板,问,“这个可以用吗?”
大妈看了一眼,也不知这孩子要搞什么,这么一个烂铁板一直放在那里都快生锈了,太重了她都懒得去丢。可一想起这孩子被传的本事,便只点了个头。
朱雪把铁板使劲用澫球洗净,把生锈的地方用水冲去,烂铁板在一会儿功夫下便闪闪发光,变得gāngān净净的,只边叫有些烂但不影响做菜。她把铁板放在灶火上,加油,把葱段林林落落的摆上去,豆腐和虾仁都倒在铁板上,洒上葱花,掐着时间关火。