帝凰:名门庶女(77)

作者:蔚然语风

 明月对听呆了的离王普及吃的文化:“注意了营养后,我们再回到吃的另一个境界中……就是环境。山珍海味,如果让你在荒郊野岭吃,和你在装饰高雅的环境中吃,绝对是两种感觉;就像同一份食物,如果是你讨厌的人陪你一起吃,和让你喜欢的人陪你吃是两种味道一样,环境和人都是影响食欲的因素。” 

 离王蹙眉:“所以你想说请男客和女客,也要区别对待,是吗?” 

 “孺子可教!” 

 明月赞许地点头:“男客大都是同僚、下属,他们比较粗犷,不会计较小节,王爷请吃什么就什么。女客呢就有些委婉了,像我,吃的不多,也不喜欢浪费,有一两个有特色的食物就能满足我了,你弄这么大一桌菜,看着很热心,可是让我一看就被吓饱了,没有食欲,吃的再好也感觉不到主人的心意,不但浪费了菜还浪费了你的好意。那风离请我吃饭就变成了应付,让我感觉你根本没有诚意。” 

 风离皱起了眉,看看一大桌菜,有些头疼南宫明月的刁钻,这么一大桌菜请她,还没有诚意,额,这位大小姐还真比真正的公主难侍候啊! 

 为了自己以后的福利,明月继续说道:“还有,风离你请我到你府上吃饭,我还期待你府上的厨师做点特别的菜式让我尝尝,没想到风离你是让人去外面买的,这个也是在敷衍我,没有诚意的表现。为什么呢,你先别急着叫屈,我给你说清个中缘由你就懂了!” 

 明月指着菜品说:“大凡餐馆里的食物,都是厨师精心制造的,火候什么的都有讲究,有些厨师还计算着装盘,上到客人桌这一路的距离有多少,在食物九成熟时装盘,等端到客人桌上刚好十成熟,热度恰好,入口的口感就最佳。风离你让人买了回来,看着还热乎,可是这些热度已经过头了,有些甚至凉了,食物失去了最佳的品尝点,尝起来就不如在餐馆吃起来美味,这不是好心办坏事吗?还不如直接请我去餐馆吃呢!” 

 风离被她一番大道理说得一愣一愣,平日很睿智的人,还想不出话来反驳她。铁纯和巧竹也听呆了,没想到请客吃菜还有这么多学问。 

 “再来说环境,一家餐馆有一家餐馆的风格,从装饰到摆设,都显示了主人的风格和品位。我记得以前见过一家餐馆,装饰非常简单,餐馆生意很火爆,他店里卖来卖去就那几种菜式,吃过的人也不见得很喜欢他的口味,可是总有人跑去吃,不为别的,就为老板的聪明,因为他总是能把很普通的菜想出奇特,让你出乎预料的名字。你就算上当,也不会恼怒,只会为这个老板的机智拍案叫绝。” 

 明月说道高兴处露馅了:“我上过几次当,可是下一次我还是会去,就是想看看店主又想出了什么奇妙的名字。这样的期待感,风离你不亲自去体验,坐在家中怎么能领悟呢!” 

 “哦,是些什么名字啊?这店开在哪?本王要是听着有趣,也去看看。”离王追问道。 

 明月就傻眼了,她说得痛快,竟然把过去医学院门口的餐馆风格说了出来,离王要去,她哪里说的出来啊! 

 还好聪明,眼睛一转说道:“这店在哪我一时想不起来,等想起来再告诉你吧!反正不是京城……你说菜品的名字吗?我倒是记得几个,给你们说说,看你们能不能猜出。”

 明月看铁纯和巧竹都听得入迷,就把他们也拉了过来,说道:“我第一次去时,看到菜谱上有这样一道菜,叫一清二白,我当时肠胃正不好,想吃点清淡的,就点了,你们说,端上来的是盘什么菜?” 

 巧竹眨眼:“小姐,有这样的菜吗?” 

 铁纯也摇头:“没听过。” 

 明月笑着问风离:“你猜什么?” 

 风离对吃更没有研究,有些羞恼地摇头,什么也没答。 

 “是豆腐,小葱拌豆腐!”明月笑道:“青青的小葱拌了豆腐,这不是一青二白吗?” 

 巧竹、铁纯恍然,这是极平常的家常菜,谁会想到竟然有个文绉绉的名字啊! 

 “后来我再去,又看到一道菜,叫‘母子相会’,我就奇怪了,什么菜是母子相会啊?所以就点了,你们猜,上来的是什么呢?” 

 巧竹、铁纯哪里猜得到,就都看向离王,指望着聪明过人的离王能猜到答案,风离被他们两看得发毛,他哪知道什么答案啊,所幸离王并不是不知道会怪出问题的人刁难人的人,他并不怕丢人,淡定地摇了摇头。 

 “母子相会……端上来的菜让我一看,差点笑晕,原来是黄豆炒豆芽,黄豆是娘,豆芽就是孩子了!”明月一想到当时自己目瞪口呆的样子,忍不住笑起来。 

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