“春香听明白了，有什么不懂的，还请两位公公指点。”

不管心里想的是什么，楚乔的态度是好的，钱公公的脸上才稍稍现出一点得意的神色，倒是蓝公公始终紧绷着一张脸，他并不欢迎楚乔走进内御膳房。

在蓝公公不情愿的目光下，楚乔抬起了脚，大大方方地迈进了内御膳房的门。

此时，安歌走了出来，他还是那身蓝色的御厨衣服，身材修长笔直，从上到下干净利落，连点瑕疵都没有，整个人精神饱满，想是腿疾没那么痛了。

“跟我来。”安歌说了一句，向御膳房右面的走廊走去。

楚乔现在是奉命跟随安歌，什么都听安歌的安排，他要她去哪里，她就得去哪里，于是她迈开步子，飞快地跟了上去，看不出这个有腿疾的家伙走起路来，竟然大步流星，楚乔要小跑才能追赶得上。

走到了一个房门前，安歌轻轻一推大门，门开了，里面露出了一个很大很敞亮的膳房来，右手边，是一怕青色砖砌成的灶台，上面有着一口口黑色大锅，刀具，炒具，一应尽有，左手边白玉石的台面，放着一些盘瓢，还有蔬菜，头顶上悬着几十盏灯笼，五彩斑斓的装饰围绕了几个天窗，应该是炒菜的时候透气用的，墙壁一排排的红色格子，倒是放不少金银器皿。

“待会儿会调集一些领班的御厨过来，国宴今天就开始准备，不仅仅是一道烤全羊，还是其他的菜肴，分红食和白食，至少酸奶干、奶豆腐、奶皮子这三样要做出蒙古本过上层的味道来，不然就是失败。”

安歌介绍着蒙古的红食和白食，关于这些蒙古菜肴，楚乔知道确实很少，听得也是津津有味。

“你对蒙古膳食很了解？”楚乔问了一句。

“不，也是第一次研究，若说这御膳房最精通蒙古膳食的是另一位老御厨，可惜他早就疯了。”

安歌的脸色黯淡了下来。

“疯了？”

楚乔一愣，难道安歌说的就是老御厨吗？

第181章：奶豆腐的挑剔

更新时间:2013-12-19 14:25:42 本章字数:3582

楚乔眉头紧锁，不想放过这个可以确认老御厨身份的机会，或许通过了解，可以知道老御厨让她取得蓝公公信任的目的。睍莼璩踢

“是不是皇后东北角破房子里的疯子？”楚乔试探地问了一句。

“你怎么知道？”安歌愣了一下，转眸过来，很奇怪楚乔竟然知道疯御厨的事儿，那个地方，很少有人去的。

“御膳房提水的大块头，是疯御厨的侄子，我替他送过饭。”楚乔低声地说了一句。

安歌一听，立刻蹙眉冷了脸。

“那以后就别去了。”

他说完，转身大步走开，将一些羊奶，牛奶拿了过来，放在了楚乔的面前，让楚乔做一些奶豆腐出来，似乎不想就疯御厨的话题继续说下去了。

“我想问一下……那个疯御厨是不是……”

楚乔这话还不等说出来，安歌立刻抓住了她的肩膀，捏得她肩头生痛。

“安，安御厨……”楚乔痛得皱起了眉头，他这是怎么了，不就是一个疯老头儿的事儿吗？不说就不说算了，干嘛这样抓着她，她要痛死了。

“做好你自己的本分，不该知道的事情少知道，不该打听的少打听，若做膳食做够了，就找个人嫁了，若没人要你，我倒是可以考虑将就一下。”

“喂……你……”

楚乔一把打开了安歌的手，脸一下子红了，他在说什么呢，不让打听也就罢了，竟然还说出这番让人懊恼的话来。

安歌见楚乔的脸红了，微微地笑了一下，转身去做别的了。

莫名其妙，哪里有这么说话羞人的，楚四小姐虽然最近走了霉运，可想找个人随便嫁了，还是不成问题的，哪里需要他来将就。

楚乔不悦地嘟囔了一句，撅着嘴巴学着做奶豆腐了。

安歌的笑良久才从脸上消散，他没有再提刚才的话题，而是低声着教授楚乔怎么做奶豆腐，看似很简单的膳食，其实做起来有点麻烦，不知道国宴的时候，来不来得及。

“熬制鲜奶，奶皮取出和酥油取出，剩下奶渣，待其发酵。凝结成块时，用布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。然后置于木盘中，用刀划成各种形状。”

“你这么熟悉，怎么不自己来做？我现在学，时间还来得及吗？”楚乔觉得纳闷，都这个时候了，他还有心情教她，却不自己新手来做。

“我做御膳，很少亲自动手再做，尚食主管说了，你做我的帮手，自然要替我做好一切。”