“二少奶奶调教出来的，肯定差不了，我已经在钟祥身上压了一千两的注的，赌他进前三。”赵启轩施施然道。

小景瞥了他一眼，嗤鼻道：“你怎么什么都赌。”

“小赌怡情嘛！再说，这也是对二少奶奶地支持，淳于，是吧？”赵启轩朝淳于挤眼。

淳于哼了一声：“上回你借着瑶瑶的名头赚了一千五百两，说好的请客呢？”

赵启轩笑嘻嘻：“我是不会赖账的，你们最近不是忙嘛，等淳风大婚后，我请，请个三天三夜都没问题。”

小景道：“这可是你说的。”

“当然我说的，我什么时候赖过账。”

叶佳瑶道：“行啊，如果钟祥这次进了前三，我也请客，天上居芙蕖阁，菜随便点，酒随便喝。”

“痛快，还是二少奶奶爽快，哎呀，回想以前一起喝酒一起吃肉一起聊天吹牛的日子真是无比怀念啊……哎，如今只便宜了淳于一个人。”赵启轩酸溜溜地说。

惹来小景一顿白眼，你丫的冒哪门子的酸，天天有苏苏陪着，不知道多逍遥快活，最悲惨的人是他好不好？大哥一走，家里的事，兵部的事，还有军营的事都落到他头上，忙得他脚不沾地，只能在夜半无人时，回想那些简单而快乐的日子，聊以寄慰。

夏淳于讳莫如深地看了眼小景，真是不可思议，这个小屁孩差点就成了他的情敌，还好他出手快，不然就麻烦了。

噹噹噹噹……

一阵敲锣声，比赛开始了。

大家把目光都投向场地中央。

今天的比赛规定用时是一个时辰，因为有些面食糕点需要蒸，还要冷却，比较费工夫。

钟祥在复赛中已经展现过他的绝活龙须面，所以今天他改做空心面。

这又是叶佳瑶的创意，据她所知，空心面在这个时代还没有，她让姜离的做机械的同事做了个简单的绞面机。面是纯粹的鸡蛋空心面，有韧劲，还有蛋香，配上王明德调制的汤，味道绝佳。

所以当钟祥拿出那个绞面机的时候，围观者都一脸茫然，不知道那是啥东西，有什么用处。

“那就是你让姜离做的东西？”夏淳于问道。

“确切地说是姜离的同事做的。”叶佳瑶道。

“有什么用？”

叶佳瑶神秘兮兮道：“待会儿你就知道了。”

“他居做包子……”赵启轩还以为钟祥会弄什么新奇的玩意儿，但看到钟祥开始捏包子，不有些失望。

叶佳瑶鄙夷道：“外行看热闹，内行看门道，别看只是个包子，里头花样多着呢，改天让他做几笼你尝尝。”

这包子皮就很有讲究，用上了一点明胶，让面皮显得更透亮有韧性。明胶的制作方法虽然被刘其胜买了出去，但牛宝顺显然不愿意大家分享，也就没有流传出去，而牛宝顺参加的是烹饪大赛，面点这边没有竞争，所以，叶佳瑶敢保证，使用明胶的唯有钟祥。

其次是这包子里头的馅料，用了十几种食材熬制成的冻，化开后味道鲜美无比。要不是为了厨艺大赛上一鸣惊人，她都想把早餐的生意也做起来。

“瑶瑶都说好，那就一定差不了。”小景对叶佳瑶的信心从未动摇过。

“是吗？那我倒是有点期待了。”赵启轩施施然地笑道。

第一百九十七章 全满分

包子和豌豆黄上蒸屉后，钟祥开始绞面，面团里揉进了各种蔬菜汁，一共三种颜色，淡红的淡绿的嫩黄的，摇动手柄，一段段粗细均匀色彩各异的空心面呈现在大家眼前。

那些还在用双手搓揉拉伸塑形的厨子们见了这么个新鲜玩意儿，纷纷不平，这年头比厨艺都比到这上头来了，那还比个屁啊！

不过，复赛的时候，钟祥露的那一手抻面的确是真功夫，只能感叹自己没这个脑子，只知道折腾面团，不知道折腾工具。

高汤是一早就煨好的，绍兴老酒坛子装着，一打开来，浓香扑鼻，随风飘散，引得围观群众大吞口水。

“这汤也太香了吧，什么做的？”

“听说天上居大厨现在的靖安侯府二少奶奶自创了一道菜，皇上赐名佛跳墙，也是用绍兴老酒坛子煨的。”有知情人士道。

“闻着是像，可又不太一样……”有人蹙着眉头在那细细回味，分辨。

“去，你少吹牛，那佛跳墙都不对外销售，你上哪儿闻过？”有人质疑。

“素膳坊啊，我看我们东家做过。”那人为了证明自己不是吹牛，道出了身份。

“哦……原来你是素膳坊的伙计。”众人了然。

已经煨好的汤重新加热，趁这个空挡，钟祥取出一大早就发制好的蛋糕，先将蛋糕横切开来，在横切面涂抹上一种叫做果冻的东西，晶莹的黄色，煞是好看，再重新叠上，卷起锡箔纸，装上奶油开始裱花。