此法不过开始一年，农户发现但凡劁过的猪都肉质细嫩，无腥味，随随便便喂点什么就能长得腰大肚圆，体型比自然生长大好几倍。

得了甜头之后，今岁长安城郊的农户开始大面积劁猪，甚至有人开始以此手艺为生。

但手艺还未传至洛阳城，虽有人听闻之后特意请人给猪去势，但那些新生的猪仔才开始长，距离能够宰杀还要很久。

无奈之下莫文远只能挑了一段猪里脊肉。

水产品的选项更多，洛阳城中有大运河，捕上来的鱼个头大又新鲜，论数量更是应有尽有。量多则价贱，相较于长安城，洛阳的鱼不知道要便宜多少倍。

莫文远家中也经常吃鱼，鲤鱼鳊鱼都很常见，等到开元年间，国家还会下令禁止百姓捕鲤鱼，言鲤即李，不过现在，李世民没有规定捕鱼种类。

鲤鱼的味比较淡，更适合片了入酒，莫文远在鱼摊上跳了一尾活鱼。他在水桶中灵活地游动，尾巴不停打摆。

他将各种食材带入酒楼，先把牡丹花瓣一片一片剥下来，切丝放入水盆中漂洗。

酒楼的厨房是半开放式的，他在里面做菜，众人也能围观，一些对过程不感兴趣的看客点壶酒，叫两个菜，坐在大厅等，好事者则进入后厨看过程。

酒楼老板喜不胜收，对掌柜道：“既卖了王蔚人情，又引来诸多客人，真是一石二鸟。”

掌柜拍马屁道：“东家英明。”

王蔚显然是好事的，从莫文远做才开始就赖在厨房里不走了，他先头还假意问道：“如此可影响尔？”

莫文远被围观惯了，潇洒道：“无事。”

他切花瓣丝的时候抖了一下手腕，下意识玩转刀刃，王蔚只见那刀在空中转了数圈，精准地落在了小郎君的手中。

他全程没有看刀，行云流水，浑然天成。

王蔚：！！！

高人啊！！！

他已经在猜想莫文远身份了，小小年纪功夫如此了得，定是名厨之后！

莫文远哪里知道王蔚在想什么，他心情很好，甚至想要一边切花一边哼歌，甩刀花时，厨神系统久违地给出了大额奖励。

［任务：牡丹宴小试牛刀（1/0）］

［奖励点：300］

倒不是他贪图300的奖励点，在李三娘食肆运营走上正轨后，就算是一日挣得钱都不止300，他更在乎任务背后的深意，除了做豆腐奖励的大额点数之外，也只有几次还原出豆制品得到的点数比较多，做牡丹菜的重要程度难不成与做烤麸相似？

他觉得是没有的。

莫文远换了个思路，他用打网游的思维审视奖励，如果说之前几次做菜刷的是技术上的成就，那这次是不是因为涉及声望点，所以给的奖励才多？

洛阳牡丹会闻名天下，王蔚又是世家大族的郎君，再加上他初试牛刀便有如此多的人关注……

他激动了，手法越来越华丽，刀挥动速度很快，旁人甚至能看见残影。

莫文远：这是我成为名厨，扬名天下的第一步啊！

太让人激动了！

他不忘初心，明明可以以发明家身份为人所知，或者继承李三娘的事业成为长安有名富二代，甚至还能身负佛子之名降妖除魔，却偏偏要当个好厨子！

实在是太执着了！

旁观者眼都直了：“你看他的刀。”

“有几把刀？”

“理应是一把，但……”

“我看见了四把！”

“三把！”

“怕是切得太快，看不清了。”

“小郎君才多大，竟习得如此本事。”

“他莫不是尚食局出生？”

尚食局是唐代的御膳房，设尚食两人，食医八人，圣人日常饮食，绝大部分都出于尚食局，臣子献上来的菜，也是要经过尚食局查看的。

王蔚听人七嘴八舌议论否认道：“尚食局再不拘一格，还不会让童子掌勺，此郎最多不过外傅之年，怎能入门下省？”

尚食局属于门下省，食医都算公职人员。

更何况……

王蔚心道他是不知道尚食局门人手艺如何，这年头世家底蕴丰厚，势力不小，最好的厨子往往不是在皇帝手下办事，而是在世家领供奉。

他们掌握最多的菜色，手艺更是一代一代传下来的。

然便是他们家精于做鱼脍的师傅，手艺都没莫文远好。

“便是打娘胎里就练习厨艺，也不定能超过莫小郎君，怕只有灶台娘娘转世，才能有此手艺。”他之前同莫文远聊过，知他姓氏。

王蔚说完之后，身边忽然传来一奶声奶气的童音。

“此言差矣，灶台娘娘也没他好的。”

王蔚低头，见说话的是一岁数同莫文远差不多大的童子，只见他身着黑袍，发也不束，怕是只有乞儿才会有如此发型。