大唐第一厨(375)
“年轻郎君多躁动,你直接同他说了,或许也不会拒绝。”
饕餮道:“真的?”将信将疑,但他眼中的光明更加明亮了。
观音菩萨道:“是真。”
饕餮道:“那我应该如何开口?”
观音菩萨:“额,不若寻本龙阳之书,与他共赏?”
饕餮道:“谢过菩萨。”他顿了一下道,“菩萨你真的好懂哦。”
果然不是什么正经神仙。
观音菩萨:???
你以为是谁害的?!
……
次日清晨,羊起一大早,幻化为人形,同莫文远道:“小远小远,我今儿有事,要出门一趟。”
莫文远闻言一惊,两人相识多少年,羊还从未在晨间离开他,事反常,他面上流露出担心之色:“可有何大事?”
“无、无甚大事。”饕餮也是个不大会说谎不大会找借口的,看见他眉宇中的焦急之色,就露怯了,说话结结巴巴,好在随后便调节过来道,“我只是出门寻一物件,切莫担心。”
莫文远听后将信将疑道:“行吧,早去早回。”他道,“去前可要吃早食?”
“吃吃吃,早食定要吃的。”
只要有莫文远在,早食就是极丰盛的,他很享受每日晨间做各种小点的悠闲时光,无论是和面还是装盘,都能给他心灵上的满足感。
他今天做的就是流沙包。流沙包是广东地区传统名点,不仅在粤菜茶楼中很常见,便是在路边的包子摊,也是可买到的,甜口之人少有不爱吃流沙包的,尤其是奶黄流沙包,卖的极好,无论用何种方法做的都不会不好吃。
包子外的面是现揉的,店中日日要做蒸饼馒头,此物从来不缺,莫文远也做得熟练。
最关键的是哪里的流沙馅料。圆圆的、金灿灿的蛋黄被放在锅上蒸熟了,远看像一枚枚灿烂的小太阳,散发着热气。
蛋黄被放进瓮中,依次添加牛奶、砂糖等物,考虑到羊的口味,莫文远还加入了独门秘籍的栗子泥,同其他馅料一起均匀搅拌。
栗子本就香甜,咬在口中有十分软糯,此物无论是放在羊奶牛奶中一同和了,还是闲来无事剥了吃都很美味,香味醇厚而浓郁,又有甜味——
搅拌好的馅料被包入面皮中,包子的头儿尖尖,下半部分滚远,待蒸笼打开后,只见白色的、散发着清淡面香的烟雾向四周散开。
饕餮迫不及待拿了一枚流沙包。
包的手感十分之好,面皮弹性十足,富有韧性,手指戳一下,凹陷一小洞,等到指尖移开,小洞又消失了。
他长大了嘴,甚至能够看见红色的小喉咙,一口下来大半个包子都没有了,黄澄澄的馅料就跟没反应过来似的,以缓慢的速度往外流,饕餮舌头一扫,又把剩下的料给扫干净了。
鸡蛋混了糖,又凝实又甜,还有股他不知该怎么形容的蛋黄味,就像是蜂蜜清水蛋糕的芯子,甜美而可口。
沙沙的口感在极短的时间内就俘获了他的舌头,牛奶的奶香味已融入了蛋黄中,最妙的是无形的栗子粉,味甘、性温,一点儿也不苦涩,温柔的滋味柔化了其他馅料。
一笼包子被他狼吞虎咽吃完了,剩下的大黑羊干脆一手揣着,便往外跑,一边走还要一边吃,莫文远在后面看了,哑然失笑:“跟小孩子似的。”
他心头也不免好奇,让羊急迫至于斯的,究竟是什么事儿?
……
大黑羊很聪明,记忆力也很好,他不常表现出自己的聪明才智,是因为跟在莫文远身边并不需要找他这么做。
只要每天吃吃美食,找找食材,偶尔再下田溜一圈,日子就能和美。
眼下事关重事,他的小脑筋就全动起来了,先前与莫文远去过书店,长安城中的书肆不说全都认识,也认了个七七八八,他略过思忖就往最大的、书最全的店去了。
嘿,想来那地学识之书俱全,龙阳之书也不会少。
大黑羊生的精贵,进门之后掌柜伙计俱是一惊,都以为他是王公贵族、高官之后。
若非如此,哪家养得出这样面目姝丽,眼中有流光溢彩的郎君。
“小郎君要何书?”掌柜亲切地招呼。
大黑羊眼珠子转转,龙阳之书并非正道,店中明面上肯定不摆,他道:“掌柜可否借一步说话?”
掌柜耳朵凑过去,羊嘴皮子动动说了,前者了然一笑道:“自然是有的,小郎君且随我来。”他暗中打量饕餮,心道郎君如此姿容欲行龙阳之事,也不知便宜了谁。
书肆开的大,隔间也多,饕餮跟掌柜走着,才发现内部道路复杂,廊腰缦回,九曲回肠,自己走绝对找不到路。
他们绕过一角落,进了最里面的小屋。