大唐第一厨(301)
面对像风一样潇洒的赵深善,伙计目瞪口呆,只能跟在身后追赶道:“赵郎!赵郎!你做什么去?”
他的声音借风传播,悠长而又遥远:“师父让我回长安,我得立刻回去!”
伙计扯着嗓子道:“那你也不能跑着去长安啊赵郎!”
……
在莫文远的信件到后,他分散在各分店的徒弟都以最快速度冲回长安,为玄奘法师做宴,而且他们做的吃食还能入圣人口,这得是多大的荣耀啊!必须好好把握机会!
莫文远此时也没闲着,而是在忙制定出合乎标准的宴会菜单。
唐朝常见的宴会种类一共有四种,分别是聚宴、节宴、游宴以及夜宴,此次为玄奘法师接风洗尘的宴会就是聚宴。
圣人偶然也会举办大型宴会,此种宴会都会招百官坐陪,其被称为“赐宴”,如果宴会的规模比较大,来的官员就多,如果宴会的规模小,就只有重要的心腹大臣才会被召进宫。
有玄奘法师出面,此会可被称之为国宴,文武百官皆要出席。
在贞观十七年,唐太宗曾经举办过一场巨大的宴会,有文字记载,说那次宴会中圣人“于相思殿大飨百僚,盛陈乐器,奏《庆善破阵乐》并十部之乐”,请玄奘法师的宴会肯定不会很喧嚣,但排场是绝对大的。
排场大,要遵循的礼仪也多,坐席顺序等都自有一番安排,莫文远有项工作与其息息相关,他得先拿到座位表,然后问询清楚每位大人有甚不吃的,或者是过敏之物,做吃食时不能放进去。
素食的过敏可能比海鲜之类的要低,但不怕一万就怕万一。
负责传话的小吏听见莫文远的要求还挺惊讶的,他从来不知做吃食时还有这番讲究,也难怪莫大郎能够名扬东土了。他快速传递了莫文远的问题,并且得到了答案,与他想的一样,还真有人不能吃些特定的瓜茄,除此之外小吏还提醒道:“圣人不爱见葱姜之形,却能尝葱姜之味。”
莫文远了然点头道:“包在我身上。”
李世民的这项饮食癖好与现代很多人都一样,所以莫文远并不认为有什么,他将更多的注意力集中在了制定菜色上。
因为是皇家宴会,又有文武百官到场,选择的肯定是相对正式又在唐中期以前十分流行分餐制,每人面前摆一小食案,上菜时由宫女端食案鱼贯而入。
制度并没有困扰他许久,真正让莫文远沉思的是菜色如何,菜品为多少,按照唐中期以后御宴的标准,菜品要有五十八道,但在李世民统治年间,奢侈之风还未盛行,无论是皇帝也好官员也好,生活都较为简朴,他们宴会一般是吃十道到二十道之间。
莫文远想了下,决定定菜品为十六道。
十六道中包含了汤品、酒水、凉菜、热菜、主食、饭后点心等物,主要是想得到的菜色都一应俱全。
他摩拳擦掌,已准备大干一场了!
……
徒弟们到的都挺快,距离玄奘法师入京师还有大半个月,他们就汇聚一堂。莫文远听孙悟空说了,计划赶不上变化,他师父的入京时间说不定还要再推迟,原因简单,玄奘仰慕者众多,佛法精深,东土寺庙不少,无论到哪都有人请他讲佛,玄奘法师来者不拒。
一来二去之下回长安的时间就推了又推。
“可有影响?”
莫文远头摇得跟前拨浪鼓一样:“没有没有没有,走的时间越长越好,我就有更多时间为精雕细琢筛选菜单。”
“我等定能一饱口福。”说完后孙悟空又想到了饕餮,便道:“羊近日如何?”
“还是老样子。”莫文远道,“吃很能吃,就没甚精神,我问他吃了何事也闭口不谈。”
“只是半夜总见他梦中惊醒,对月啼叫,声音很嗲。”
孙悟空一锤定音道:“怕是到了想找母龙的时候,就与八戒想找女仙一样。”
上次他说此话莫文远还没有当真,但今次又说他终于记在心里,莫文远迟疑道:“我应如此?给他找一母龙?”
孙悟空道:“我怎知,你问他便是。”说完事了拂尘去,深藏功与名。
莫文远沉思过后找到黑羊,对他露出了知心大哥哥的笑容:“羊,我见你最近昏昏沉沉,可是有事?”
羊羞涩地低下头。
“可是产生了些躯体上的变化?”
大黑羊嗲嗲地发出了一声咩。
大、大概吧!
莫文远哆嗦了一下不想接着问下去了,体贴道:“若是不方便,近日你可不用同我一起寻找食材。”还是去追寻一下爱情吧!
大黑羊莫名悲愤:“咩咩咩咩咩!”莫小远你不要我了吗?也不是是否为成熟期突来之缘故,黏莫文远比平时还要紧。