近距离看这位妇人不过三十多岁，头发却已有些发白，简单的挽个发髻，面色红润，双目有神。

她上上下下打量着，面上闪过一丝微笑，点了点头，她身后立刻有一个人年轻男仆说道：“姑娘这边走！”

过关了？这么简单？聂小川迈步走进去，感受到身后无数羡慕的目光，实在是不明白，只是一个厨娘而已，而且是短工厨娘，怎么那些人看她像是要做皇后娘娘一般？

走进正房没多久，外边的选拨就结束了，聂小川简单看了一下，此时屋中大约十几人，环肥燕瘦各不相同，一个笑容可掬的中年男人站在中堂，拍着手招呼大家，“各位，各位，请先来这里排个号，再写下你们需要的材料。”

他如此一说，立刻就有人惶急的说道：“我不会写字！”引起一小部分人的附和。

那男人也不恼，呵呵笑道：“别急别急，不会写的就告诉我们，一样的。”

家风如雨，润物无声，聂小川忍不住点点头，看这些下人的行事，就知道杨家门风定是不错的，原本忐忑的心便放了下来，接过号码，拿起笔认真的写下面粉鸡蛋糖这些材料。

聂小川的字写的很好，这要归功于李君，别看李君那时年纪小小，写的字却是有模有样，不愧是贵族世家子弟。

这些事做完了，等了不过半盏茶时间，就被人带着进了厨房。

让聂小川有些意外的是，这个厨房类似于现代饭店后厨的格局，中间一排炉灶，炊具食料摆放有致。

“你们都有一个时辰的时间！”笑眯眯的中年男人话音刚落，入选的这些人疯了一般抢占灶台，响起一片锅碗瓢盆的碰撞声。

聂小川等他们都就位了，才慢慢走到最里面的灶台，下人们很快的分发下各自要求的材料，门被带上，热火朝天的厨艺大赛开始了。

聂家的女孩子一项是要求能上马杀贼，下马贴黄花，只不过作为集团继承人的聂小川，破例被允许不用太刻意的学习那些杂事，但沙琪玛的做法非常简单，所以只看过几个表姐做过一次她就记住了。

和面，打鸡蛋，切条油炸，熬糖，压实，半个时辰不到，聂小川就上交成品了，引来一片嫉妒以及不屑的目光。

“请问姑娘，这点心名字？”那个慈眉善目的中年男人，看着眼前码得整整齐齐，金黄喷香的一盘子沙琪玛，又惊又赞的问道。

“沙琪玛！”聂小川如实作答，那男人又打量她几眼，便交给身旁的下人送出去了，而这时其他人也开始陆陆续续的做好了，满屋飘香。

聂小川并没有多少信心，虽然这是后世才出现的点心，但这世上新奇的东西多了，更何况她这款点心是甜口，不一定人人都喜欢。

她们这些人被带到花厅里，结果很快就出来了，一个年轻的媳妇妆扮的女子，在几个丫环的拥簇下走来，神情淡漠，用干巴巴的声音说道：“哪个是做杀马的？”

杀马？队伍里的人开始交头接耳，一个丫环脸上闪过一丝讪色，靠近那女子低声说了句话。

“偏叫这样的怪名字！”那女子拉下脸，几分不悦的说道，“沙琪玛！谁做的？入选了！”

聂小川一怔，随即一阵淡淡的喜悦涌上心头，有人开始愤愤叹气，还有人哭出声，仆人们都和颜悦色，耐心劝服着，人很快散去了。

“这是我们十三夫人！”和颜悦色的中年男人忙介绍道。

十三？聂小川简单行个礼，便低眉顺眼的站到一边。

“看你年纪不大，手艺还不错，”十三夫人不咸不淡的说着，上上下下的打量聂小川。

接下来就是旁边仆人简单的问话，是些哪里人，多大了之类的问题，那位夫人很快就不耐烦了，嘱咐几句做好本分之类的话就离去了。

“聂姑娘，请签个字吧！”和颜悦色的男人拿出一张纸，“我是这后厨上的管事，叫我大成就可以了。”

聂小川忙接过，一面躬身道：“多谢成叔！”随后低下头，认真看起来。

这是一份类似现代聘用合同的文书，繁体字她还是有些不习惯，再加上前世商人对待合约谨慎的习惯，所以看得很慢，等她看完抬起头，就看到大成管事一脸惊讶。

“有问题吗？聂姑娘，”大成有些磕巴的说

聂小川点点头，指着文书上的几条说道：“我的工钱是按点心数量算还是做工天数算？而且每天做工时间最好写清楚。”

她说完这几句话，就看到大成满脸的不可置信，惊讶的下巴几乎要掉下来。

“怎么不行吗？”聂小川有些意外，皱起眉又看那纸文书，这个文书写的很不像话，权利义务混乱，签这样的东西她可不太愿意。