我家娘子比我帅(233)
周子才早就围着烤架转了好几圈了,刚才要不是跟林渊说话也不至于站到台阶上来,此时闻言跟林渊对视一眼,十分给面子的默契鼓掌。
“这架子是我专门为烧烤叫铁匠打制的,你们应该知道,冬日里用炭盆烧的红薯花生自有一股别致的风味,那用炭火来烤蔬菜鱼肉又如何?”
然后向南就吹了吹铁架下已经烧起来的炭火,又用刷子沾水刷洗了两遍铁架,铁架烘干后先烤的肉类。
蔬菜虽然可以沾芝麻油花生油等植物油烤,可向南觉得让铁架子先沾上荤食的油脂,再放素菜上去烤才能更香。
向南先烤几只鸡腿,这鸡都是纯正的土鸡,鸡腿不大,厨娘提前用盐腌制在盆里端过来的,向南觉得应该差不多了这才拿出来,放在铁架上一边烤一边用小刀划十字。
炭火很旺,等烤得表面出现些许焦黄,向南又用小刀切了边角糊掉的地方,开始刷了薄薄一层蜜水,而后洒各种调料,移到炭火小一点的地方慢慢烘烤。
炭火旺的地方铁架上已经沾上了油脂,于是开始上素菜。
向南以前大学跟班里集体活动也去搞过几回野炊,野炊么,必不可少的肯定是烧烤,那时候班里女生是女王是公主,有女朋友的是驸马,会讨女生欢心的是宠臣。
至于向南这种对女生不感兴趣又稍懂厨艺的命定单身狗自然就是厨子了,那种时候都是站在烤架前不停烤啊翻啊戳酱料刷的人。
虽然调料不齐全,可烤出来的东西味道还真不错,最主要的是吃起来新奇别致。
周子才跟林渊吃了都觉得挺好的,周子才喜欢吃肉,林渊则更偏好素菜,觉得素菜沾上那么多调味料味道重却又不失蔬菜的清爽,另外还隐约有种烟火味。
这炭都是皇上赐下来的,自然是顶好的,却是向南不晓得的,要不然知道这炭那般值钱,怕是早就装起来或是拿去卖了换银子,或是装起来当礼物送人,总之是舍不得这么糟蹋的。
亭子里锅子也咕噜咕噜的在红泥小灶上煮起来了,这会儿已经有专门吃火锅的内外双层锅了,毕竟连蒸汽锅都在原始社会就出现过了。
别说,中华人在吃这方面不分年代时间,那智商是永远在线的。
“哟怀允,你们这是在搞什么?这就是你上次说的烧烤?”
向南几人正围着烧烤架边吃边烤说说笑笑,阿泽吃多了闹着要喝水,大树就带着阿泽进凉亭喝水去了,不远处却是传来陈大人大声说话的响动。
向南三人回头一看,陈大人已经换了官服着一身万年不变青色常服,身边一位四十来岁穿着蓝白儒衫的中年男人,两人肩并肩从不远处假山后转了过来。
陈大人似乎是看见了烤架,眼睛一亮显然很感兴趣,脚步都加快了两分。
被陈大人无意中丢在身后的中年男子也不恼,只笑吟吟的看了凉亭外毫无形象的三人几眼,心里有些个对得上号,面上却是毫不显露的脚下悠然迈开,一路跟着陈大人走了过去。
向南见陈大人回来了,身边还带了个朋友,顿时有些窘,不过见那人也没露出什么惊疑的神色,想着跟自家师傅能好到肩并肩来家里做客的朋友,应该是趣味相投的知己,想来应该也不会拘泥世俗。
周子才跟林渊见有外人来了,一时也是无措,手上吃了一半的烧烤吃也不是放也不是。
“得了我又不是外人,你们什么德行我还能不知道?也别行礼了搞得多生分。怀允,且叫我也来尝尝味儿。”
四十几岁的人了却跟小孩儿似的,性急的直接伸手要从烤架上拿。
向南连忙将已经熟透了能吃的那几串装到盘子里递给陈大人,同时不好意思的朝中年男子笑了笑,“这位叔也来吃点吧?不是什么了不得的东西,就尝个新鲜。”
向南如今已经二十有四,见这位男子年纪应该是跟陈大人差不多,自家师傅那模样估计是一时之间把自己好友都给忘了,也不说介绍介绍,就顾着自己尝味儿去了。
被人叫叔,中年男子显然还没有过,明显的愣了愣,而后笑着朝向南拱了拱手,向南顿时尴尬得举着手上戳调料的刷子也朝对方回了个晚辈礼。
周子才跟林渊也有样学样,嘴里的东西虽没吞下去,可好歹也没像之前那样包在嘴巴里鼓鼓囊囊的。
陈大人这会儿才想起来,特没形象的含着一口烤菌菇朝对方挥胳膊,“老关你也来尝尝,味儿真不错。”
说完吞下嘴里的东西,假装正儿八经的给三个后辈介绍,“这就是个普通学堂夫子,你们叫他关叔就成了,他这人不讲究规矩,你们别怕。”