田园闺事(227)

作者:莞尔wr

勾了些豆瓣进锅里,又切了些酸萝卜以及泡菜等,再将洗干净的鸡内脏也一并放进了锅中,酸辣的香气顿时便飘了出来,外头传来关门的声音,崔敬平跑到了厨房来,吸了吸鼻子,一边朝锅里望了一眼:“妹妹煮的什么,好香啊。”平日在家里头崔薇倒很少做一些鸡鸭来吃,那东西收拾着麻烦不说,而且最重要的是崔薇不敢杀鸡鸭,自然那东西就好吃,今儿买回来还是让那卖鸡的帮忙杀的,崔薇带回来直接宰成几块就行了。

锅中还炖着酸萝卜鸭子汤,早在出去洗衣裳前便已经炖上了,算算时间已经有一个多时辰了,崔薇见到崔敬平进来,连忙洗了个碗与他打了一碗汤递了过去,一边道:“三哥尝尝。”崔敬平接过来,吹了两口,便一口气喝尽了,一边眼睛闪亮:“好喝!”鸭子与泡萝卜炖在一起味道配得刚刚好,里头酸萝卜与辣椒泡在一起,汤里带了些微辣与花椒的香味儿,喝着极其过瘾,崔敬平一口气喝罢,忍不住舔了舔嘴,这才将碗放下来,自个儿坐到了灶边:“娘过来是让我去吃饭的。”

杨氏那表情一看就知道了,崔薇点了点头,脸上并没有不高兴的神色,崔敬平看得才松了一口气。崔薇自个儿洗了碗也舀了汤尝,确实很美味,不过倒是少了些鲜味儿,她一边放下碗,一边赶着崔敬平道:“三哥,你今天生日,去陪聂二哥他们玩儿吧,这汤里要是能加一些调味的就好了。”她说到这儿,顿时心里一动:“三哥,这河沟里我瞧着不少小虾米,咱们下午去抓一些熬虾酱吧?”

崔敬平生在六月的时候,这会儿天热,天气又阴晴不定的,前几天才下过一场大雨,刚刚溪水涨了些,里头跑了不少的小鱼虾出来,大概只有指关节长短一条,溪水里到处都能瞅得见,一听说有吃的,崔敬平顿时来了兴致,一边站起身来:“哪里用得着下午?反正现在还没有吃饭,我跟聂二他们出去,保证不到两刻钟便给你弄一篓子回来!”这几个家伙好久没出去玩儿过了,崔敬平最近天天在家里跟着崔薇学做糕点,时间长了他也有些熬不住,崔薇往锅里瞧了瞧,又拿锅铲戳了戳锅里的鸡ròu,那ròu还有些硬,此时的鸡都是土鸡,不是后世时的催熟鸡,根本不是一会儿功夫便能弄得好的,说不定他们弄了虾酱回来,时间快一些自己熬好了添在锅里也不碍事儿,不过是晚些时候吃饭而已,反正又没旁人,怕什么。

一想到这儿,崔薇忙就点了点头,崔敬平一看她同意了,顿时欢喜得跳了起来,连忙出去唤聂秋文二人去了,几个家伙拧了一个干净的木桶与簸箕便往外走,崔薇叮嘱他们玩儿了回来将木桶洗干净,索性也不拉着他们了。

灶里塞了玉米核,这东西能烧得久,而且就是烧完了还能用这个当炭正好用来熬着锅里的汤和煮的鸡ròu,崔薇这边的厨房虽然比起崔家那边的建得宽敞,但这会儿六月的天气到底热得很,她也不耐烦在厨房里久呆,连忙就出来,想着之前聂秋染给自己带回来的缎子,这样几个月的时间她教崔敬平做糕点也一直没有碰过,干脆现在就取了出来。这缎子是粉红色的,在这个时候织布工艺可还没有印花的,若想要花纹,就得自己绣了,这个颜色实在太粉嫩了,用来做衣裳崔薇都怕自己穿不出去,想了想便准备用这东西来做个蚊帐,现在天气热了,乡下里蚊子本来就多,虽然说她家里收拾得干净,房间里也空荡,不像崔家那边,杨氏在屋里堆满了东西,一看过去便阴沉沉的,晚间蚊子飞得吵着都睡不着。

而这边就是再干净,可也免不了有蚊子,平日睡觉之前虽然崔薇会拿糙将屋里熏一次,可到底晚上睡得还是不大清静,若点了烟又熏得人睡不着,这些缎子足够她做两顶帐子还有余了,虽然这说不好意思用如此鲜艳的缎子做件衣裳,不过能做成个蚊帐也是不错的。刚剪了没多久,又进厨房里添了道柴翻了次锅,崔敬平几人就提了桶回来了。

第一百四十四章 求情

收获还真是丰富,估计以前没少去弄这些小鱼虾,竟然这样一会儿功夫就弄了一大桶回来,几人裤腿都湿了,满脸的兴奋之色,崔薇也顾不上弄自己那点儿东西了,提了这些小虾便进了厨房。先是养着倒了滴化开的油进去,没过多时,水便变得浑浊了不少,崔薇又拿清水淘洗过几次,每次都滴几滴熟猪油进去,不多时水里便干净了许多,看样子今儿中午是尝不到这虾酱了,恐怕要放上半天才行,崔薇又看了看锅里,干脆让崔敬平几人洗了手,一边帮着端了饭菜便上桌。

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