可那也是学真正的手艺啊！

看了香料大全，穆婉秋可是知道，要炮制香料，可别小看了这切、煮、蒸、炒、炙、炮、焙、飞等，其中每一个字都蕴涵着一套高深的手法、玄妙的技巧，不是随便看两页书就能学会的，那是需要大量的反复的练习和积累的。

这样的机会，她做梦也想有啊！

“对了…”沉默了片刻，想起三妮儿刚说的准备三级调香师，穆婉秋问道，“…什么时候考，现在报名还赶趟吗？”

“…你要考三级？”三妮儿吃惊地睁大了眼，她虽然一直鼓励穆婉秋不要放弃，可毕竟，穆婉秋现在连单香都辩不出，连香料都不认识啊！

考三级可不是过家家，随便想想就过去了。

“…我只是想去感受感受那种气氛，左右我也有工夫。”明白三妮儿为何吃惊，穆婉秋淡然一笑，“…即便过不去，这辈子有过这样的经历也好啊。”

这是她的心理话，初涉香行她懂的甚少，又身在小香坊，她没机会接触大师级的人物，对于三级调香师，考过考不过倒是其次，能借机听听大家之谈，一定也受益匪浅。

“…也对…也对”呆愣了半晌，三妮儿才回过神来，连连点头，“腊月二十一考…”想起什么，忽然问道，“对了，今儿初几？”

“九月二十八…”

“九月二十八？”三妮儿无意识地重复着，她忽然拽了穆婉秋就向外走，“快走，今儿是报名的最后一天！”

“这…我…”穆婉秋一滞，再急也不能说走就走啊，“等我先和东家说一声…”说着，穆婉秋一回头，身子不觉一颤，“…林…嫂…”

林嫂不知什么立在门口。

“阿秋要去报名…”也吃了一惊，三妮儿索性解释道，“今儿是最后一天，再晚就来不急了，还请林嫂开恩…”

说是请，三妮儿的语气可是一点都不谦卑，在她看来，在林记什么也学不到，穆婉秋既然想学调香，就不该耗在这里做杂工。

“这是好事…”脸上看不出喜怒，林嫂声音淡淡的。

“可是…”穆婉秋瞅了眼院子里的香，想让林嫂照看，可毕竟人家是东家，这话又不好说。

“…你去吧。”也回头看了眼晒香架，林嫂摆摆手，“记得早点回来。”

“哎…”穆婉秋欢快地应了声。

朔阳有个不成文规矩，无论你的作坊有多大，香工想考调香师，东家一律不许阻止而且也不许扣工钱，当着三妮儿这个未来姚记的调香师，林嫂却是不想落下话柄的，望着穆婉秋的背影，她撇撇嘴，唇边闪过一抹轻嘲：

连香料不认识，还想考三级调香师，真是痴人说梦！

…

“姚记的刀工越来越粗糙了…”和林嫂坐在院当中，刘师傅翻弄着面前簸箕里的香料，随手捡起一只半寸长的檀香片，“这哪是檀香片儿，都成檀香段了！”用手抚着切口给林嫂看，“您看这切口，参差不齐的，像用锯锯的，哪是用刀切的！”

“…姚记又开始调教新手了。”接过去看了看，林嫂顺手扔到簸箕里，“切料时手一哆嗦就成这样了…”叹了口气，“她们每次来新手，残品都卖给我们，好的都留给大业黎家了…”

“…朔阳满大街都是香料行，还缺香料？”刘师傅一哂，“东家不如换一家香料行进货，何苦非在一家门前吊死，受人拿捏！”语气颇为不忿，这几天就有好几家香料行暗地里给她送礼，鼓动她说服林嫂改进自家的香料，这是个绝好的机会。

“虽说刀工不好，可姚记炮制手法却是上好的…”林嫂随手捡了片檀香递到刘师傅跟前，“你看看这颜色，再闻闻这味道，刀工虽然粗糙儿，可这颜色味道就是正宗，制出的香也好卖…”顿了顿，“姚记也说过，这些切坏了的料都是专门找了大师傅亲自炮制的，就是难看些，质量绝没问题，用起来一样的，而且…”略一犹豫，林嫂坦然道，“她们也是打了折的…”

“…打折？！”

显然气的不轻，刘师傅杏眼一立，呆看了林嫂半天，见她兀自不紧不慢地挑拣着香料，又强压下胸口翻腾着的怒火，低头捡了枚寸长的檀香递给林嫂，“…檀香属火，闻久了容易气浮心燥，要不怎么道观里不烧檀香…”语气异常激动，刘师傅手不停地翻弄着那枚近一寸长的檀香片给林嫂看，“…同一种香料，因要制的香不同，炮制手法也不同，我们的观音香是供寺庙的，里面加的檀香就要先用茶喂养，去燥去火…这料切均匀了，喂茶汤时才会浸泡的均匀透彻，彻底去了燥气，香气宁静祥和…”一把掰开，“您看看，切的这么大，入茶汤时表层透了里心还是硬的…”她呼出一口气，“再说，这么大的段，研磨也费时费力啊！”