调香(180)
“…你叫什么名字?”穆婉秋缓步来到他跟前。
“…罗正义”大汉一挺胸,目视前方。
“好,一会跟我去东市买制香用具…”
又指点着众人,一一安排完了活,穆婉秋看着最后剩下的七个人, “一会儿用了饭,你们就都给我上山去摘柏叶…”详细说了对柏叶的要求,又道,“大家也可以发动家里人去摘,一文钱二十斤”
一文钱二十斤?
众人一阵错愕,东市上四五十斤柴火才卖一文钱
东家疯了,花钱买这个?
“…东家要柏叶做什么?”曲永大着胆子问。
“…做香”无视众人错愕的眼,穆婉秋又神秘一笑,“大家只管出去宣传,嗯…”她想了想,“若有人问起,你们就说韩记的新东家改行做香品了,斗香会后开业,界时会推出一种绝世奇香,欢迎大家光临”
虽没做过买卖,但经历了两世,穆婉秋懂得造势的重要,也懂得如何造势。
…
“你要不说那话,今儿兴许还能留住几个师傅…”一进门,三妮儿就叹了口气。
“都是姬素带出来的人,我还真担心他们不想走…”掩上门,穆婉秋散架似的歪在椅子上。
一瞬间,三妮儿便明白了穆婉秋这是防着姚记呢,“可是…”她还是止不住摇摇头,“…总的有个炮制师傅啊”
“要不…”穆婉秋坐直了身子,苦着脸道,“你帮我吧。”
“我…”三妮儿指着自己的鼻子,“怎么帮你?”又道,“我认识的师傅都是姚记的…”这些人更用不得,“要不,我辞了姚记过来?”随即摇摇头,“不行,不行,你没那么多银子赔付。”
“那就这么定了…”见她这么容易就上了钩,穆婉秋果断地点点头,“都说没人能从姚记挖走调香师,我就做第一个”
“不行,不行…” 三妮儿头摇的像拨浪鼓“…我契约还有一年多,要赔付近百两银子的”。
“债多了不愁…”穆婉秋笑着给自己倒了一杯水。
“我只会炮制细辛、佩兰、山奈、白芷几种香料…切工也不好…你切工虽好,可又要管那么多事…刚开业,你又雇不起切工师傅…”见穆婉秋态度坚决,三妮儿像无头苍蝇般在地上打转,嘴里喃喃自语。
虽然调香师都会切料,但大型的香料行一般都找专门的切料师傅,这样流水操作,即经济又实惠。
切工师傅?
穆婉秋心一动,她又想起了孙师傅,就放下茶杯,“你说…”
正说着, 锁子娘敲门进来,“…马车套好了,你叔儿问你什么时候去东市?”
穆婉秋忙拿了纱帽戴上,“我这就走…”又回头吩咐三妮儿,“你和婶儿先带人按我的料单把后库的料分开,等我买回来器具就磨香面儿…”
…
都没做过香,三妮儿和锁子娘拿着秘方也不会配,穆婉秋就想了个简便的方法,按秘方里各种香料的用量定制了大大小小一整套木桶,不同香料用不同的桶装,一套木桶都装满了就是就一套配方,又专门配了香引,一包一包地分开。
这样,一套木桶加一包香引,随便一个香工也能做青香了。
“…差不多了,可以加香引子了”从外面回来,穆婉秋用手指按按三妮儿刚和好的香面。
“嗯…”三妮儿拿起一包香引均匀地洒在桶里,嘻嘻笑道,“原来做香这么简单啊。”
穆婉秋笑了笑,“工序很简单的,主要在配料上,你用心些,以后就会自己配了…”
三妮儿摇摇头,“…我还是喜欢炮制香料。”
青香是穆婉秋的秘方,她不能学。
穆婉秋白了她一眼,“木桶都给你定制好了,你不愿费心也行,只注意两点,一是榆粉要用开水烫,这是我们独家秘密,一定不能让人知道了,二是加香引的火候…”顿了顿,“其他的,等你熟练了就挑个体质壮的香工做,嗯…” 低头想了想,“就让罗正义吧,这人实诚…”
“…这样也行?”三妮儿诧异地抬起头,“你不怕泄露了秘方?”刘师傅制香的整个过程都是不让人近前的。
“怕?” 穆婉秋一哂,“刘师傅那么防着我,我照样把她的方子学会了…” 拿毛巾给三妮儿擦汗,“你就告诉后院那些香工,谁要能从这套桶和香引里悟出我做香的秘密,我就给他长工钱,升他做柏叶坊的大师傅”
正说着,一阵敲门声传来。
穆婉秋快步打开门。
是罗正义,“白师傅安…”他恭敬地施了一礼,偷眼打量着穆婉秋。
他不明白东家为什么放走了那么多名声显赫的大师傅,却聘了这么个黑瘦的小姑娘来,还让所有人都听她的。