我靠美食称霸两个世界(72)
有些人则不以为然,觉得药膳什么的一点都不靠谱。
“哼,希望越大,失望也越大。”一个同事在边上不yīn不阳的刺了一句。
孙杰今天心情好,也就不和他计较,只去忙自己的事情去了。
而此时的唐绍言正坐在空无一人的饭馆中,无语凝噎,他注视着门口的广告牌,认真地思索着是不是定价太高了……
“没事,慢慢来。”唐淮安慰地拍了拍他的肩膀,“我们的菜品值这个价。”
今天的菜色是西瓜皮炒火腿,香煎北极虾,草菇炒牛肉和鲜松茸炖jī汤,都是最适合夏天食用的药膳,本身就具有清热消暑和补肾qiáng身的作用,更不用说有了灵气的加持,不仅味道变得更加出众,药效也成倍的增长。唐淮相信,一旦人们发现了唐家私厨药膳的好处,以后肯定能顾客盈门的。
事实证明,唐淮的猜测没有错,这天晚上,他们唐家私厨竟然破天荒地迎来了一次客流高峰。不仅孙杰呼朋引伴地带来了自己的同事,汪老师也同样带来了几个和他在同一所大学执教的老教授,那些学生们甚至还将自己的父母给带了过来!一时间,汹涌的人cháo,把唐家私厨给挤了个满满当当。
幸而他们店里的菜色少,一共就只有四种选择,否则怕是要把叔侄俩给忙死了,不过现在的情况,也没有好上太多就是了。
大部分人都点了套餐,只有少数人是点单的,唐淮把他们点的菜品都一一记下来后,就急匆匆地进了厨房,和唐绍言一起忙碌起来了。
可也不能就把客人们就这么丢着,唐淮便灌了几壶茶水,给客人们送了过去。
“老板,这是什么茶啊?”学生们熟门熟路地问道。
“这叫荷薏茶,是用荷叶和炒薏米和山楂一起泡的,有清热消暑和健胃消脂的功效。”
“爸,快尝尝这个茶!这家店每一道都好吃的要死,连茶水都超级好喝的!”小胖子的声音咋咋呼呼地响了起来。
他的父母也和他一样,身材圆润富态,知道自己的儿子嘴巴有多挑剔,连他都对这家店赞不绝口,看来这家店是真的有本事的。于是他们也不迟疑,拿起茶壶给各自倒了一杯,就喝了起来。
果然茶水一入口,就觉得十分甘甜微酸的滋味,十分清新慡口,不管是老人还是小孩,都对着茶赞不绝口。
孙杰的一位白领女同事,平时也是非常注意保养的,自己也有在家学着泡各种茶饮,但她从来没有喝到过这么好喝的荷薏茶,那淡淡的荷叶清香仿佛直冲脑门,在这样闷热的天气里,都觉得清凉舒慡。
只一杯茶,就让这些新来的客人们,对于这家店增添了许多信任感。
唐绍言怎么也想不到,中午他还在为没有生意而发愁,晚上就要为生意太好而烦恼了。只有两个人要应付二十多张嘴实在不容易,主要是除了做菜外,还要摆盘和上菜,就算他们俩同为修真者,也还是忙得分身乏术了。
幸好孙杰和汪老师都知道他们的难处,主动提出帮忙端菜,总算是没有让客人们久等。
“阿淮啊,这样可不行啊,我看你们还是招两个服务员吧?”汪老师对他们两个说道。
唐淮和唐绍言闻言都有些犹豫,如今唐家私厨刚刚开张,客流还不稳定,贸然招人无疑会增加成本,而且还要负责五险一金等事宜,实在麻烦。
“不如招两个兼职员工,反正你们一天也就营业几个小时而已。”孙杰想了想说道,“又不用jiāo金什么的。”
唐淮和唐绍言听了觉得很有道理,决定将招人的这件事提上日程。
第39章 美味药膳
好不容易,把客人们点的菜都上齐了,唐淮和唐绍言这才能歇口气。
今天的套餐是三菜一汤加一碗白米饭,可谓是十分丰盛的了。
有些新来的客人第一次看见用西瓜皮做菜的,不由地露出诧异之色来,“这是什么菜?怎么是用西瓜皮做的?”
让人不禁联想到网络上曝光过的校园创意食堂菜的事情,用水果做菜怎么可能好吃?尤其这原料还是用的他们平时都从来不吃的西瓜皮了。
“门口不是写着嘛?西瓜皮炒火腿,一份288呢!别làng费了赶紧吃!”老客人都纷纷举起了筷子,开始吃了起来。
这西瓜皮炒火腿,听名字是挺粗bào的,可其实做法倒是jīng致的很。西瓜皮去了外层的青皮,切成小长条状,又用香芹和茶树菇一起放进油里煸炒,很是吸收了一番香芹和茶树菇的香气,最后再放入火腿肉一起爆炒。西瓜皮色泽翠绿,口感脆慡香甜,火腿色泽红艳,边缘在爆炒后微微焦huáng,苏香浓醇,两者结合在一起,十分融洽。