“六十。”卫若怀开口，“钱娘子，另外再挑十只公蟹，回去你们炒年糕吃。”

钱娘子大喜，螃蟹在京城可是精贵的东西，更何况年糕全是用雪白的糯米做的，“谢谢少爷，老奴这就去。”

“螃蟹还能炒年糕？”从旁经过的人看到钱娘子的表情，停下脚步。

三钮开口就教他们如何炒，不舍得买螃蟹的人也打算买两个公蟹回去试试。而渔民们一见这样，连忙问：“三钮姑娘明天还来吗？”

“来不来都行，有事？”三钮问。卫若怀笑道：“他们把你当活招牌了。”

三钮微楞，“这，哪有这么夸张。见有人停下来就主动跟他们讲买回去怎么吃。有的人不是不舍得，也不是没钱，除了吃不上饭的人家。偶尔买一次海产还是能承受得起，我觉得大多数情况是嫌海产腥，做不好。”

“这样啊。”众渔民恍然大悟。

三钮道：“不能和你们聊啦，我们得早点回去。”随后，喊钱娘子他们去买肉。青菜，家里有。

卫若兮又听有人叫杜三钮，拉住若愉的胳膊，“她不是个小农女么，怎么大家都认识她？”

“喊她的人是杜家村的村民，看见没，她们摊位前有很多人在买东西，那些都是三钮教她们做的。”卫若愉嘴上骂他大哥卑鄙，其实很想他哥娶三钮，那样一来就有吃不完的美食，而且不用顾忌三钮是杜家人，不好意思天天麻烦她。

卫若兮不信，“有这么好？”

“三钮不做猪头猪下水的生意，教别人很正常啊。”卫若愉道：“她们也姓杜，五十年前和三钮家是一家，又没便宜外人。咦，三钮姐买猪肉，怎么还又买点肉皮？走，快过去看看。”

钱娘子从京城来，按道理见过大世面，然而让她做一桌菜真能把她难得不轻。明天又是中秋，家宴容不得出差，干脆跟三钮学，三钮买什么她买什么。

杜三钮看著想笑，“你们家人多，买不买鸡？”

“鸡和豆腐去村里买。”卫若怀发话，钱娘子又买几条鱼，一行人打道回府。

停下马车，机灵的邓乙就帮三钮拎东西，三钮却喊：“钱娘子，我现在就做饭，你来帮忙。”

“她——”卫若愉抬手捂住堂姐的嘴巴，“多看别说，晌午还能吃到好吃的。”

卫若兮朝他手背上拍一巴掌，“男女授受不亲。你给我等著，居然帮外人。”

“嗤，我五岁，还是你亲弟弟。”卫若愉白她一眼，“找祖父告状祖父也不搭理你，等著就等著，谁怕你啊。大哥，我帮三钮姐烧火。”说著就爬下马车。

今天多云，天气看起来不好，但是在厨房里也热，卫若怀这次非常痛快的让给堂弟，“烧大锅，三钮蒸螃蟹。”

卫若愉说：“螃蟹性凉，三钮姐，别蒸那么多。”

“没事，蒸好做包子，这种天气，放一夜没事。再说了，怕变味就放你家水井里，若愉还能不准我放？”三钮笑问。

小孩连连摇头，“随便你放多少东西。可是，可是螃蟹怎么做包子啊。”

三钮把肉皮切下来，过水后，用纱布包著调料包煮肉皮，水变黏糊，三钮盛出来，“钱娘子，麻烦放你家井里冰著。”

井下阴冷，三钮估计晌午饭后，猪皮冻就差不多成了。所以她留三只螃蟹准备炒年糕，至于卫若愉烧火蒸熟的螃蟹，三钮就放在锅里，也没拿出来。

钱娘子见此，有样学样，这天中午，卫家主仆吃得全是螃蟹炒年糕，至于厨房里还有一锅螃蟹，卫家三个小孩默契十足额谁也没告诉。

晌午饭后，得了三钮交代，钱娘子端著五十只螃蟹去找三钮。进门就看到三钮在桃树下坐著，面前一堆螃蟹壳，“这是干么？”

杜三钮道：“挑蟹黄，晚上做蟹黄汤包，刚好明天吃。”顿了顿，“娘，大姐夫家里可能忙，你剁好肉馅，把我写的食谱给他送去。”

“好。”丁春花在家没事，去县里权当闲逛。

卫若兮瞧瞧三钮又瞧瞧厨房里忙碌的人，“钱娘子，我们家是不是也得剁肉馅？”

第44章 鲫鱼汤

“肉馅？”钱娘子一时没反应过来, 见她家大小姐盯著三钮，恍然大悟。她跟著三钮蒸螃蟹，做猪皮冻，“剁肉馅用在哪儿？”

杜三钮说：“只用蟹黄，一百只螃蟹也不够一顿吃。和蟹黄拌在一起包包子。”刚吃过晌午饭丁春花就和面，三钮想起来忙问：“你家的面呢？”

“和好了。”钱娘子想了想，说：“我回家一趟？”

“这里不用你帮忙, 皮冻还待一段时间呢。”三钮余光看到卫若怀拿起碟子边的细竹签, 大有帮她挑蟹黄的节奏，“你家还有五十只蟹。”提醒道。