今天你吃了吗(182)
“又咸又甜,还这么腻,你们厨子就这手艺?”卫若愉眉头紧皱。
卫若恒夹起一块,咬一半,剩下一半果断放回去,“真下饭。吃完这碟红烧肉我得喝一壶水,连剩下的菜钱都省了。”
“没有这么差劲吧?”周围食客纷纷拿起筷子,没点红烧肉的客人夹别人的尝尝:“还好啊。”
小二哥眼中一喜,可一想到卫家和安王的关系,卫家少爷不可能故意找茬,所以:“卫少爷,小的给你换别的?”
“不用了,我们赶时间。”卫若愉并不是故意找茬,等清蒸鱼和素菜上来,虽然鱼有些腥,青菜炒的老,好在还能入口,就著吃两碗米饭下去结账。
掌柜的一听卫家三位公子对饭菜不满意,差点吓尿,哪敢收他的银子。非但如此,还送他一包撒子,留他们下午吃。
在他们走后,掌柜立刻去厨房了解情况。
翌日早上,卫若恒就向他二哥坦白从宽,三兄弟一起背著长兄去杜家蹭饭。
杜三钮听说他们昨天晌午没吃饱,被怪味红烧肉恶心的不行,最近都不想吃猪肉,便和钱娘子一块去买些海鲜。
晌午做的油焖大虾,清蒸小黄鱼、酸菜鱼和蒜蓉生菜,主食是蚵仔煎。然而等卫家哥仨到杜家,菜只剩一半。
卫若愉看了看满嘴油光的卫若恬,和坐在杜三钮怀里嚷嚷著还要吃虾的小妹若怡,严重怀疑卫大少故意的。
作者有话要说:卫若怀:真聪明,就是故意的。
第89章 糯米糍粑
杜三钮见三兄弟站在门边不进来, 奇怪道:“不饿啊?”
“饿, 饿得能吃下一头牛。”卫若忱一看小妹脸上两块虾皮,嘴角抽搐:“你俩早上没在家吃饭?”
“不好吃。”特别讨厌青菜的卫若恬神情自若地咽下丁春花夹给她的小青菜。
看出来了。卫若忱心想, 在家的时候吃点菜叶像要你们的命, 倒是会在嫂嫂面前卖乖:“嫂子,米饭呢?我盛饭。”
“没饭。吃吃,吃蚵仔煎。”卫若怡指著面前的盘子,“好好吃哦。”说完挖一勺塞嘴里, 扬起勺子给他看,吃光光啦。
杜三钮想笑:“别乱动弹。若愉, 这东西得现吃现做, 厨房里有调好的木薯粉和绿豆粉, 叫钱娘子给你们做, 一会儿就好。”
的确很快。海蛎煎至八成熟, 倒入面糊摊成圆饼, 等面糊凝固, 打个鸡蛋, 撒上葱花和香菜,煎至鸡蛋完全凝固盛出来, 根据个人口味浇些豆瓣酱或者茱萸酱,三份做好没用一刻钟。
卫若恒低头嗅嗅, 居然闻不到腥味,不禁感慨:“嫂子真会吃。”
“杜叔和婶子说三钮姐前世是厨子,还是御厨级的, 我觉得很对。”卫若愉并不急著出去,明明手上端著热气腾腾的蚵仔煎,还继续翻箱倒柜找吃食。
钱娘子不是第一次见他这般作态,七八年过去依然很无语:“二少爷,少夫人给你们准备的点心还没蒸好。”指著墙角冒烟的炉子,“怕耽误晌午做饭,就用炉子蒸红豆,这会儿正在蒸江米。”
“又是江米又是红豆,三钮姐准备做什么?”卫若愉掀开锅盖,确实如此。
钱娘子摇头:“老奴也不晓得,这你得去问少夫人。”
“算了,反正下午能吃到。”蚵仔煎没开吃就惦记半成品?卫若愉不会让自个看起来像个贪得无厌的人。然而他的两个妹妹却很贪。
杜三钮怕她俩吃海蛎不消化,便只许她俩吃蚵仔煎里的鸡蛋和粉,以及虾肉和鱼肉。怎奈两小只第一次吃油焖大虾和酸菜鱼,酸菜又开胃,以致于卫若愉三个从厨房里回来,姐俩已吃的肚儿圆还叫著:“嫂嫂,没饱欸,可以再吃点吗?”
“可以啊。”杜三钮答应得很干脆。卫若愉不赞同的皱了皱眉,张嘴想提醒,杜三钮抬头瞥他一眼,就说:“钱娘子还做了很好吃很好吃的点心,你们要吃几个?”
“啊?”两小只睁大眼,杜三钮点了点头,小姐妹俩犹豫不决。想了好一会儿:“嫂嫂,我要洗手,我要睡觉。”睡醒吃多多。
杜三钮抿抿嘴,忍著笑把怀里的小姑娘递给丫鬟带她们去洗漱,随后去房里看著她俩午睡。等两人睡著,卫家三兄弟也去休息时,杜三钮教钱娘子把红豆沙放入蒸熟的江米中,揉成团,压扁,放在麻油里煎至两面金黄,糯米糍粑就成了。
外香里软,寡淡的江米分去红豆沙的甜,卫若愉醒来就吃一个。若不是杜三钮提醒他吃多不消化,他能把杜三钮给他准备的四个饼吃光光。
虽说卫若恒和卫若忱和杜三钮认识时间不久,但她没厚此薄彼,每人准备四个饼,用煞白的纸包裹好放到包里,送他们出去。