“三哥你真厉害。”周娟惊讶道，“第一天开张的时候，我都紧张了很久。你这样子，可比我适合多了。”

她这不是恭维，她确实是适应了好几天才渐渐顺手的。但是陈三却不同，基本上只半天的时间，他就已经学得差不多了。

“那没办法，我年纪比你们大，脸皮也比你们厚。这点还是小问题的。”陈三一边笑一边道，他心里同时则算是今天大概的营业额收入。

这个月他只有底薪，但是下个月就会有提成。如今店里一天几百的营业额那都是小意思，他这提成只怕是少不了。

想到这里，陈三心又火热了一点。

确实和他娘跟老子说的一样，在这里赚得可比在面店里多多了。

在西点店里呆了两三天，陈三就决定让家里的侄女妹妹之类的推荐来店里试试。

他推荐是人一共是五个，四男意女，都是陈家的亲戚。年纪也都是十七八岁所有，最大的那个也就二十二。

这五个人一开始都有些想当学徒的，但是在知道如果学的不好，连营业员都不能当了之后，有两个人都选择了当营业员，剩下的三个则表示愿意学做西点。

“你们学做西点可以，不过得先签一份合同。”周思苦把早就准备好了的合同放到了三人的面前，“其他的要求没什么，最主要的是，如果学成了，未来十年你们必须在店里工作十年。十年之后，你们想离开都随便你们。至于学不好的，也不能在外面开店。”

这合同一拿出来，三个人脸色都有些不太好。

他们会答应过来，其实也都存了想偷师的意思。在这里学了手艺，如果不想待在店里，完全可以自己去开一家店。

这合约一签，那就相当于把他们的未来都给捆绑住了。

可如果不签的话，人家不会教你……

“如果留在店里的话，工资是多少呢？”愿意当学徒的都是男人，相对来说也要理智一些。

“自然不会比营业员的工资差就是。只要你的手艺好，东西也卖的好，工资我是绝对不会吝啬的。”

这话才让大家的表情好看了些。

据他们所知，这营业员的工资就不低了。如果比营业员还高的话，那倒能试一试。

“好，我签。”

有了第一个，剩下的两个自然也很快就同意了。

等见到他们都把合同签好了后，周思苦才道：“我给你们一个月的时间，一个月之后，考核过关，就能留下来。这一个月里，你们可以跟着我做西点。什么西点都行，只要你想学，我都可以教。”

把合同收了起来，周思苦带着他们往隔壁的学徒厨房走去。

明亮的厨房很大，也很干净。周围全都是浅色系的颜色，靠着墙放着的是烤箱以及冰柜等，至于灶台和制作台以及存放食材的地方，也都被各自区分开了。这里面空间大的，别说三个人，就算是十个人也足够放得下。

“好干净……”三人不约而同道。

“保持厨房的整洁是第一要务。”周思苦道，“没有哪个客人愿意在他们买的点心里吃出点其他的东西来，比如蟑螂的尸体。别的店对卫生没有要求，是因为他们只是小作坊，而我们不同，我们是京市第一家西点房，同时也将是最贵最好的西点房，所以我们和他们不同。”101中文网 www.101zw.com

“这厨房是我专门给你们准备的，所以里面一定要保持整洁。如果这点都做不到的话，那你们现在就可以离开了。”

三人听了，连忙表态，“我们会保持里面的整洁的。”

“嗯。这是第一点，第二点，店里的东西不准外带。哪怕是一枚冰糖，都不可以。店里每天所消耗的东西都会有记录，不能卖掉的点心我会去处理，你们不可以私自动用。”

“第三，不准相互攻歼。不管你们三个的感情好不好，都不准把店里当做你们斗争的地盘。谁如果有这个行为，我会立即开除。”

林林总总，把所要遵守的规则提前讲完了之后，周思苦这才开始从最基础的烘焙开始教他们学做西点。

……

天香楼。

叶若琛收到邀请，来参加大院里同伴的生日小宴。

说是小宴，其实不过是几个从小到大玩得好的聚在一起热闹热闹罢了。

一进包间，里面人都来的差不多了。叶若琛一到，算是人齐。

“若琛你总算是露面了。我们兄弟几个盼你盼的好苦啊。”他一来，就有人围着他，要他自罚一杯，补偿他们受伤的小心灵。

叶若琛淡淡笑了下，饮下一杯红酒，然后将酒杯一翻，“可以了吗。”

众人见他这么顺从，也不好再为难。毕竟人难得请来，这要把人吓跑了，人家下次就不来了那就不太好了。