一路荣华:暴君的甜妻(274)
宁馨看也不看的嘴巴一张,舌头一舔,哧溜的就吃了下去。
这会要吃饭休息,宁馨将幂笠摘掉。陈君瀚看宁馨红润的小嘴上还残留着果汁,一动一动的惹人喜爱。
好想尝一尝她的嘴巴上的葡萄汁,嘴巴有些干。他拿起一粒葡萄,想要尝尝这颗和他刚刚送进她嘴里的那颗味道是不是一样。
宁馨却误会他是要给自己吃,平日里两人在一起陈君瀚对他是各种宠。原先是陈君瀚热她生气,为了出气宁馨常常指使他做这做那,给她端茶倒水也不是没有过。后来不知道从什么时候开始,即使不惹她生气,他也会这么做。
陈君瀚有段时间每次一见面就爱逗她,把她惹炸毛再千哄万哄,两人一见面就端茶倒水的伺候着。时间久了,宁馨自己都不记得什么时候开始,她不生气陈君瀚也是这么哄着自己。
别人看来要吓的眼睛出眶的事情,她都已经习惯到察觉不出。
所以她很直觉的张嘴去吃陈君瀚手里的葡萄。
陈君瀚手微微一偏,只觉得拿葡萄的手指湿热,接着是重见天日的凉爽。
宁馨斜眼看着他,喂东西都不会,哼。
陈君瀚却顾忌不到宁馨的眼神,此刻他所有的心思都在那根手指上。刚刚那湿热的小舌头仿佛不是舔到他的手指而是舔到他的心里。像是有只小猫不停的挠他,下腹涨热,心里痒痒的难受。
第209章 鱼脍
“阿姊,太子表兄好厉害,没想到还有这一手。”
宁翔用筷子夹起一片薄如蝉翼的鱼肉,满脸赞叹。
“蘸酱在左手边的小瓷碗里,趁着新鲜尝一尝。小孩子不能吃多,吃点解解馋就行了。”宁馨调好另一小碗蘸料,嘱咐宁翔少吃些生食。
“我不是小孩子了,也没有小孩子不能吃鱼脍,表兄的刀工好厉害。这鱼肉片的这么薄,我什么时候也能这么厉害。”
时人爱吃鱼脍,将刚打捞上来的新鲜鱼肉切的薄如蝉翼,蘸上酱料便是一道老少都爱吃的佳肴。
能切的一手好鱼脍之人更受追捧,鱼肉要薄要嫩,趁着活时片出鱼肉,肉质鲜美可口,这可是一项考验刀工的技术活。世家子弟将这项技术当做风雅之事,如在河边,必要做盘鱼脍尝鲜。
“阿姊,你这酱料真好吃。鱼肉也鲜嫩,真是太美味了。”宁翔说着趁宁馨不注意又夹了一片生鱼片。
陈君瀚动作娴熟,很快将一条鱼片好。鱼骨和鱼头完整的躺在盘子里,用宁馨翅膀出来的肥皂洗一遍手后再用清水洗一遍。
“这酱料不错,和这鲜鱼配,太美味了。”
树冠同学一点也不客气的夹着陈君瀚切好的鱼片吃。
陈君瀚心情不悦,他讨厌鱼腥气。能让他动手的原因是宁馨想吃,没想到这次竟然便宜他了。
“阿姊,你这酱料和别人做的不一样,里面放的有什么。”
宁馨夹了几块鱼片蘸好酱料放到陈君瀚的碗中,太子殿下动手做吃的,自己要是只顾着吃,不知道要被他排揎多久。
“这叫金齑,用,是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成。蘸上调料吃鱼脍,就叫做金齑鱼脍。”
“怎么想到用这几种调料相配,味道真是太鲜美了。”宁翔赞叹道,又夹了一片鱼肉吃下。
陈君瀚也夹了一片,他不用自己的面前的蘸料,非要和宁馨公用一份。宁馨懒得说他,他做的鱼脍,爱怎么吃都随他。
这是贾思勰《齐民要术》里记载的做法,她目前还没听说过贾思勰这个人,不知道这里还会不会有《齐民要术》这本书。生鱼片一直到唐宋时期都非常流行,只不过到明清渐渐吃的人少了。她上辈子提到生鱼片想到的就是某个岛国,却不知道这生鱼片也是从我们这里传出去的。
“我也来片一条鱼。”
树冠手起刀落,手法娴熟,鱼片透明雪白的惹人喜爱。他这手还是下山后跟着宁远学会的。他们山上没这么多讲头,吃个鱼还要薄如蝉翼,喜欢吃生的切几块吃呗。要不就放在火上烤,熟了也很香。
可山下人喜欢这个,入乡随俗他也就学了。不过平日里很少主动做鱼脍,宁馨不大爱吃,他自己懒得弄。
这次刚拿到刀做鱼脍时,还不大熟练。刚开始将鱼肉切的有些厚,不过几刀下去,渐渐找到感觉。
宁翔将树冠和陈君瀚做的放在一起比较,发现两片鱼都是差不多薄。
“宁馨,尝尝我做的,和原先比有没有退步。这三年我还没做过鱼脍,刀法有些生疏了。”树冠很快做好,洗净手后夹了一块鱼肉蘸上酱料后送到宁馨碗中。
筷子还没到宁馨瓷碗领空,出现另一双筷子,夹住了树冠的筷子。