厨娘当自强(287)
安然忙扶起他:“您是厨行的前辈,安然可受不起,且,安然此来也不全为了松月楼。”
抬头看了看周围:“今日之所以胜了王品荣,并非安然一人之功,而是多亏了厨行里过往那些前辈先闲,想必大家也看出来了,安然的烹饪技法并非纯粹的南派。”
众人一愣。
崔福忙道:“姑娘这话从何说起?姑娘是郑老爷子的亲传弟子,郑老爷子可是咱们南派厨子的泰斗,姑娘既承了老爷子的衣钵,就是咱们南派的。”
周围的东家也纷纷点头。
安然摇摇头:“在齐州我曾经说过的话,今儿当着江南的厨行前辈们,安然仍要说一遍,手里攥着这把厨刀,不管南北,都是同行。不管是学问还是手艺,博采众家之长才能发展,才能进步,南菜重本味,讲刀工,以精雅著称,北菜重火候,讲技法,丰富多变,可说南北各有所长,作为我们厨子,应该做的就是烹制出佳肴,让食客满意,食客本不分南北,我们厨子却要分成南北,岂不可笑。”
忽一个厨子开口:“不是我们要分,是韩子章,他当上御厨之后,顶着天下第一厨的名头,想方设法挤兑我们南派的厨子,姑娘也瞧见了,王品荣明明做的一手南菜,却非要说自己的北派的,处处与我们为难,若不是姑娘厨艺精湛,赢了这场挑战,怕不止松月楼一家,江南这些老字号的馆子怕都脱不开他的毒手,安姑娘,不是我们要争,是韩子章逼着我们争。”
安然愣了楞,是啊,韩子章才是一切矛盾的源头,崔庆王品荣不过都是韩子章的小喽啰,要想厨行真正太平,就的把韩子章从天下第一厨的位置拽下来,才是彻底的解决之道。
洗了澡靠在炕上,安然还在想这件事,。
梅大端了燕窝羹进来,就见她斜倚在靠枕上,望着碧纱窗外的一丛芭蕉发呆,眉头皱着,不知想什么呢?
过去坐下,把她揽在自己怀里,撑着她的下巴,细细端详了她的脸色,见比刚在松月楼好了许多,才算放了心。
安然抓下他的手:“别闹,对了,刚那两个来放蛇的泼皮,你什么时候逮到的,怎我都不知道?”
梅大笑了一声:“干这样的坏事,自然是半夜。”说着,凑到她耳边:“寻常那个时候,你都累得睡了,哪理会这些。”
安然感觉耳朵痒痒的热,脸一红:“还不是你折腾起来就没完没了……不过,王品荣还真是歹毒,说起来,我跟他面儿都没见过,却如此费尽心思想要我的命。”
梅大摇摇头:“人有千百种,有好就有坏,有善良的,自然就有歹毒的,有你跟你师傅这样,一心想着厨行的,也有韩子章王品荣这种贪婪无耻的,为了私利,哪还管天下厨行如何,就算出家的和尚,也有好坏善恶之分,更何况厨子,以善对善无妨,却也要以恶对恶,就像对王品荣这种人,绝不能存丝毫善心,让这种恶人活着,就会去祸害好人,好了,别想这些了,把这碗羹吃了。”
安然探头看了眼,不禁道:“又是燕窝,做什么天天吃这个?我最不喜欢吃的有三种,一是燕窝,二是鱼翅,三是鲍鱼。”
梅大不禁乐了:“你倒是专挑好的不爱吃。”
安然摇摇头:“这三样虽受人追捧,算得上极贵重的食材,却着实没什么味道,入菜的话,必要高汤熬煮调味儿,与其如此,还不如直接吃别的,不是更好。”
梅大笑了起来,点了点她的额头:“我说不过你,却,这燕窝对你的身子好,每天吃些,把你的身子调养好了,才容易受孕。”
噗……安然一口燕窝差点儿喷出去,没辙的看着他:“梅大哥,我觉得孩子这个问题,还是顺其自然的好,而且,我听人说,孩子很奇怪,越想要越不容易得。”
梅大愣了愣:“还有这说法,怎我没听过……”见安然吃完燕窝,一把抱起她,低声道:“虽是天意,却也需咱们自己努力才成。”
这一折腾就是晚上了,安然收拾利落重新坐回炕上的时候,浑身都发软,纵欲的后果异常严重,梅大倒是精神百倍,安然都怀疑他是不是练过什么采阴补阳之术,刚被岳锦堂叫出去了,也不知有什么事儿。
安然自己看了会儿书,又让仆妇端了针线笸箩出来,做了会儿针线,太复杂的安然做不来,手里的是个香袋。
以目前的进度,估摸端午能做好,送给梅大带在身上,也是自己的心意,只不过手太生,一针却扎在了手指上,血立刻就窜了出来,疼的钻心。
安然忙把手指含在嘴里,就见前头的仆妇走了进来:“夫人,总督府的上官小姐来访。”
安然一愣,上官瑶?自己跟她在冀州别院曾有过旧怨,她找自己做什么