员工对他们的震惊感到奇怪：“猪油怎么了？”

“不是说食堂用的东西很健康吗？怎么还用猪油？”

员工听糊涂了，怀疑他俩说的不是人话：“猪油不健康？”

“我看国外电影人家都是吃菜籽油。那什么橄榄油就算了，我也不舍得买。可是买点菜籽油不难吧？”

不巧这名员工跟叶烦去过港城，晚上出来吃路边摊，看到路边摊用油，就觉着内地和港城差距大，感叹一句：“路边摊都用得起菜籽油。”

叶烦啥也没说，只是到家就给于小舅去个电话，请他送几斤菜籽油和几斤大豆油。这两种油是于小舅用自家的粮食榨的。

叶烦拎到食堂，告诉员工们以后用纯天然的油做菜。当时还在居民楼里，饭菜是韩大伟老婆做的，她手艺不错，员工很是期待，结果就那天的菜剩一半。

有个来自小城的员工家里吃的油有一部分是农村亲戚给的，他记得他妈会买肥肉熬油，然后跟菜籽油混在一起煮透再盛出来留着炒菜。

翌日叶烦到公司，员工就问她家是不是也这么做。叶烦道：“我说吃猪油好，诸位肯定不信。说吃菜籽油好，不添加任何东西的菜籽油大家也尝过。不如找学医或者学化学的校友问问。”

学校离公司不远，医院离公司也近，男员工经常跟医生和一些留校的校友打篮球或者切磋乒乓球。

又一次约篮球，休息的时候聊起晚上去哪儿吃，那个时候公司只有一顿午饭，晚饭要自己解决。员工想去夜市摊，突然想到做菜用油，顺便问校友猪油好还是菜籽油好。校友反问，鸡蛋和鸭蛋哪个好。

员工无法回答，改问猪油是肥肉熬的，常吃会不会胖。校友瞅着他竹竿一样的身材：“肥胖不是因为你吃什么，在于你吃多少。你一顿仨馒头四个菜，游泳两万米，要是能胖，我就是你家庭医生，终身免费为你服务。你一顿一个馒头两个菜，天天坐着不动，过两年新陈代谢慢了，不横向发展你就是我大爷！”

“去你大爷的！”员工笑骂一句，从此以后不再因为看到外面有什么内地没有，而不由自主地心生羡慕。

经过叶烦多年潜移默化，现在她的员工看待事情都很客观，承认在科技领域落后外面很多年，但不会因为国外某些方面先进就认为国外的月亮都比国内圆。

随着其他公司住进来，叶烦的员工们就觉着跟他们话不投机半句多。一些员工不明白问题出在哪儿，现在这名员工明白了，他们就是几年前崇洋媚外的自己。

没出去过，自然认为外面一切都好，毕竟人家也不会宣传自己国家不好的一面。员工没有嘲笑那两位寡闻少见：“科学可以证明猪油和菜籽油一样健康。过量食用两样都不好。不过这点不用担心，食堂也要赚钱，不会放太多。”

“你做过实验？”员工身后的人问。

叶烦的员工回头，没见过对方，估计是其他公司新来的：“我本人亲自试验过。还有，你们怎么知道食堂没有菜籽油？”

“你去过食堂？不是闲人免进吗？”这名员工指着食堂门边贴的字。

员工怀疑他吃饱了，可自己还没吃，便直接说一句：“菜籽油比猪油便宜啊。”

听到此话的众人一时失语。

生意人的目的是赚钱，如果菜籽油便宜，就算不如猪油做菜香，食堂也会用菜籽油吧。

员工见几人一脸没想到的样子，微微摇头：“也不是纯猪油。食堂用的是猪油和菜籽油两掺。”瞥一眼先前聊天的两位，“主厨是我老板同学的老婆，给我们做过几年饭，不是今年才干食堂，以前经常她炒一个菜我们吃一个，这些年都是这个味，少胡乱猜测。对了，街上有卖纯菜籽油的，你们想减少摄入，可以把家里的油换成菜籽油。”

有几人坚信菜籽油比猪油健康，周末真去买几斤菜籽油，准备中午好好吃一顿，然而每道菜都有一股说不上来的味儿，像有金属味，又像有塑料味儿。

坚持半个月，油还剩一大半，坚持不下去，因此愈发喜欢食堂的饭菜。

话说回来，叶烦到食堂后厨看到边边角角都很干净，米里面没虫，糖也没化，油罐子盖的严严实实，叶烦十分满意。

韩大伟的老婆说：“叶姐，你不用担心卫生问题，我们自己也吃。”

叶烦：“你做事我放心。我不放心野老鼠啊。咱们周围还有很多荒地，荒地里不止有老鼠还有野猫，我担心从下水道里跑出来。现在不止咱们公司员工来食堂吃饭，这一栋楼的员工都过来，咱们的员工闹肚子我可以安抚，他们出了事，轻则和你打官司，重则报警啊。”

食堂承包人是韩大伟，他老婆在城里几年已经懂得谁是法人谁担责，叶烦谨慎仔细也是为自家着想。韩大伟老婆意识到这点，不禁拉住叶烦的手：“谢谢叶姐，您不说我差点忘了。”

叶烦道：“食堂重地一定要仔细，看到可疑人不能放过，他说是这栋楼里的员工也要打电话核实姓名和长相身高。”

韩大伟老婆连连点头。

叶烦：“现在还有很多办公室空着，回头坐满了大家都来食堂吃饭，你一碗粥赚一分钱，一个月下来也能赚不少。”

韩大伟老婆抿嘴笑笑。

叶烦拍拍她的手，低声说：“可别学一些人眼皮子浅。你好好干，等我有钱办厂，厂里的食堂也交给你。”

韩大伟老婆眼睛一亮，立刻向她道谢。

原本韩大伟老婆为了多赚点，不舍得请工人，她和几个工人每天累的倒头就睡。得了叶烦这句话，晚上到家就跟韩大伟商量再请四个人，少赚点，轻松点，可以把这个活当成一辈子的事业，干到退休。虽然她没退休金，但她赚的钱存银行可以吃利息。