快穿之复仇事务所(600)

作者:弹剑听禅

青娘刚要准备晚饭,看到女儿和儿子买回来的精细大米,只嘴巴里叨唠了几句,便开心地淘米做饭了。青梅帮着青娘将板油熬成油,刚出锅油渣又香又好吃,青梅当即就偷吃了几个。青娘笑骂了她几句,用大碗装了一碗收藏起来,剩下的油渣和着白菜一起烧成菜。青娘将猪肉拿出来,要切一块做菜,被青璇制止了。她要用猪杂做菜,让青娘将猪肉留着过两天吃。青娘活了这么大年纪,从来不知道猪杂还能入菜,虽然担心不好吃浪费调料,但出于对小女儿的信任,还是将灶台让给了小女儿,然后去处理猪肉。猪肉被切成一斤一条,抹上盐挂在房檐下,能够存放很久。房檐下已经挂了一串肉,是昨天青璇带回来的獐子的肉,满满一排,短时间内青家是不缺肉吃了。

青璇开始处理猪内脏:肝子、肚子、腰子、大肠。小肠先放到一边,以后可以用来装香肠和火腿肠。肝子和腰子做成一道肝腰合炒。这道菜做法简单,只要掌握好了火候,味道十分不错,作为打下手青妈和烧火的青梅已经开始分泌唾液。大肠最普通的做法是烧,不过青璇决定第二天再做,毕竟今天的时间已经不早了,烧肥肠可是要花时间的。她直接做了干煸肥肠。至于肚子,做法最简单,用水煮熟后凉拌,味道也很不错。

“好吃,没想到猪内脏做出来这么好吃!”青小弟吃得满嘴流油地大赞道。

“而且也不贵,才十文钱就买了这么大一堆。”青梅也大口大口地吃着菜,趁着嘴巴里有空隙道。

“以前大家都将猪内脏将垃圾丢掉,真是可惜了。”青爹惋惜地道。

“那是因为大家都不知道猪内脏的做法,不知道做出来会这么好吃。”青娘问青璇,“小丫啊,娘能不能将这些内脏的做法教给你李大婶她们?”

青璇笑了,她爹娘总是那么善良:“好啊,村子里的人都是好人,咱们家现在条件好了,自然可以帮衬他们一下。猪内脏便宜,村子里面的人知道做法后,也能时不时吃上肉味了。”

前一世自家遭难时,村子里的人全都来帮衬,只是大家的生活条件也不好,无法帮上大忙。

青娘高兴了,决定将剩下的猪大肠分成十几份,明天把它们送给村子里的当家女人们,并教会她们做法。

“娘,我这里还有一些其他做法,等会儿我说给你听,你再告诉李婶他们。”

“好咧!”青娘高兴地应道。

吃过晚饭,青家父子一起收拾桌子洗碗,在他们家,并没有什么男子远厨房的说法,三个男人也没有所谓的大男人主义,家里的活计都是分工合作。青璇看着两兄弟端着碗筷出门,笑了笑,进房间跟着母亲和姐姐裁布做衣服。

第二天,青娘带着肥肠出了门,很快的,烹调肥肠的香味就弥漫在了整个村子上空。青爹带着一块猪肉去找村长,商讨买地的事宜。村子里面没有无主的田地,青爹只能买了二十亩荒地自己开种。朝廷有规定,开垦荒地的前三年不用交税,因此虽然出产薄了些,却也是一种增加田产的好方法。种了三四年,荒地也就变中田了。

青璇留在家中做大骨汤。骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效,可是古代人不了解,才将大骨头当将垃圾丢了。青璇决定时不是熬上一些,让家人的身体变得健康,就算喝不完汤,留着做为高汤做菜也不错。

村长和青爹的效率很高,当天就去衙门办理好了土地契约。村民们都知道青家发达了,不过大家都很淳朴,虽然羡慕嫉妒或是偶尔说说不服气的话,但没有任何坏心思。听说青家在山上发现了百年人参卖出去才发达后,村里立刻掀起了进山热。深山自然是没有人敢进去的,而山的外围,资源也不少,至少比起现代社会,可谓物产丰富了。当然百年以上的人参是没有的,五十年以上的也几乎不存在,只有两家人分别挖出一株四十年的人参和一株三十年的人参,分别卖出了五十两银子和二十两银子。其余人虽然没有找到人参,但将收获了不少山货,拿到镇上去卖,也换回了一两到二三两的银子,虽然不多,但也让大家都乐开了怀。特别是青娘将猪内脏的做法教给村里的娘们儿后,村里这段日子几乎天天都闻到肉味。

日子就这么一天天过去,青家的生活越来越好,青家兄弟和青梅的武功已经入了门,在大唐来说不过四五流的水平,但在这个世界,已经算是不错的小高手了,有了自保之力。但他们自己不知道,青璇也没有告诉三个人,他们失踪认为自己学到的是强身健体的微末武功,从来没有想过去江湖中显摆闯荡,让青璇大大地松了口气。她希望青家的其他人永远在这个偏僻却充满人情味的小村过着平淡却幸福的生活,不要被江湖中的风风雨雨打扰到。

终于到了青璇十二岁的那一天,青爹和两个儿子一起上山打猎。青璇缠着要和他们一起去。其实说起来,以青家兄弟现在的身手,即便不能全部消灭狼群,也能够护着青爹逃走,但青璇不放心,一定要亲自跟着去保护他们。前一世的惨状给她的印象太深刻,即便过了一世,她依然无法释怀。

“我也去!”青梅跳了出来,一副“你们不带我,我就偷偷跟去”的表情。

“去,去,去。”青父对这个越来越活泼的女儿没有办法,不过家中的孩子都学习了武功,个个身手都不错,他不用担心他们的安全。

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